Dưa món chay là món ăn rất thích hợp cho bạn nếu là người thích ăn chay trong dịp Tết này. Dưa món chay có thể dùng ăn kèm với bánh chưng chay hoặc cháo đậu đen, cháo trắng, hoặc bánh tét đậu xanh cũng quá ngon đấy. Sau đây sẽ là cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm dưa món chay

Nước mắm chay cho dưa món:

  • 2 chén nước mắm chay hiệu Heathy Boy (Musshroom Soy Sauce)
  • 3 chén đường
  • 2 chén nước
  • 1 muỗng canh muối

Rau củ để làm dưa món chay:

  • 1 keo củ kiệu (đổ củ kiệu ra rổ cho ráo nước giấm)
  • 4 củ cải trắng
  • 3 củ cà-rốt
  • 4 trái dưa leo
  • 1 trái đu đủ
  • Vài trái ớt đỏ, tép tỏi củ, hành hương
  • 2 muống canh muối

Cách làm dưa món chay

  • gọt bỏ vỏ củ cải, cà-rốt, đu đủ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Nấu nước mắm chay, muối, đường và nước vặn lửa trung bình khoảng 1 giờ.
  • Tỉa hoa tất cả rau củ, rồi xắt mỏng ngâm với nước pha muối 3 giờ, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Để củ hành hương, củ kiệu, tỏi, trái ớt đỏ, phơi nắng một ngày hoặc xấy trong lò nướng 150 độ khoảng 5 giờ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Cho vào keo đổ nước mắm chay vô ngâm khoảng 3 ngày đến một tuần, trút dưa mắm ra rổ rồi lấy nước mắm chay nấu lại cho sôi để nguội, ngâm lại dưa món sẽ để ăn lâu mà dưa món trông rất đẹp.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 4

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 5

Với cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng những ngày Tết của gia đình bạn sẽ rất vui vẻ đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa món chay này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa