Dưa món chay là món ăn rất thích hợp cho bạn nếu là người thích ăn chay trong dịp Tết này. Dưa món chay có thể dùng ăn kèm với bánh chưng chay hoặc cháo đậu đen, cháo trắng, hoặc bánh tét đậu xanh cũng quá ngon đấy. Sau đây sẽ là cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm dưa món chay

Nước mắm chay cho dưa món:

  • 2 chén nước mắm chay hiệu Heathy Boy (Musshroom Soy Sauce)
  • 3 chén đường
  • 2 chén nước
  • 1 muỗng canh muối

Rau củ để làm dưa món chay:

  • 1 keo củ kiệu (đổ củ kiệu ra rổ cho ráo nước giấm)
  • 4 củ cải trắng
  • 3 củ cà-rốt
  • 4 trái dưa leo
  • 1 trái đu đủ
  • Vài trái ớt đỏ, tép tỏi củ, hành hương
  • 2 muống canh muối

Cách làm dưa món chay

  • gọt bỏ vỏ củ cải, cà-rốt, đu đủ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Nấu nước mắm chay, muối, đường và nước vặn lửa trung bình khoảng 1 giờ.
  • Tỉa hoa tất cả rau củ, rồi xắt mỏng ngâm với nước pha muối 3 giờ, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Để củ hành hương, củ kiệu, tỏi, trái ớt đỏ, phơi nắng một ngày hoặc xấy trong lò nướng 150 độ khoảng 5 giờ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Cho vào keo đổ nước mắm chay vô ngâm khoảng 3 ngày đến một tuần, trút dưa mắm ra rổ rồi lấy nước mắm chay nấu lại cho sôi để nguội, ngâm lại dưa món sẽ để ăn lâu mà dưa món trông rất đẹp.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 4

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 5

Với cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng những ngày Tết của gia đình bạn sẽ rất vui vẻ đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa món chay này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Xoai nước ép nạo trà xot Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang dau hu thit thom ngon che nep cacao cot dua pudding trái xoài hũ tị làm bò khô từ thịt heo đặc sản sóc trăng RÃƒÆ n chè táo xon món bún miễn Nướng gà công sơ bồ đào nha kim chi bong cai sinh bánh cookies bơ Nom ga côn trùng thit bo xao bong he sup cu den banh chuoi ran hùng cach lam mut sữa đậu nành gạo lức Banh sinh nhat gÃƒÆ kho nâm đui ga bánh crepe trà xanh nấu chè chẻm vá chanh làm bánh với nồi cơm điện nêm gia vị Khử mùi hôi nội tạng gia súc cá hấp nhanh cach lam giấm Phổ tai banh tiramisu xoai độ hành tiêu xanh tac nấu canh khế với nghêu CAch đậu hủ cá ca com chien toi ot ngon Mâm cơmga cá lóc kho tiêu bạch tuộc xào lam rau lang tron thit vit Quý cha ca sashimi cà Khổ qua world món soup các món gỏi ngon tự làm bánh mì ruốc bông cách làm ruốc tôm bông lan trứng khử mùi vật dụng làm bếp cach lam mon oc mong tay Thit vit ngan mon cHIEN nước gừng lá nêp nấm chiên giòn cuống Nuoc cam hành vi Khử văn hóa ẩm thực gà hấp hải sản canh tom muc Cam khoai lăn bột chiên giòn mứt đỗ công thức bò khô canh rau củ nấu nấm và tôm roi nh cach lam thit rim tieu ГЃ nam rom bun kho dạ dày hầm mì ý chay Mì xào kiểu Singapore ngân nem cá hồi cupcake socola bơ lạc ca hoi chè xoài trân châu lãƒæ banh khoai tay chien thạch dâu gà sốt Banh bo bánh kem cach lam bo bit tet mang tay chay toi khăn len co tet cach lam banh donut món ngon dễ làm cua chien gion Bánh mochi phở vịt ngon mon gỏi cuón Bánh dừa cach nau chao thit