Đu đủ xanh rang là món ăn khá mới lạ. Đu đủ không xào hay nấu canh như bình thường, mà được băm thật nhỏ và rang cùng các gia vị tạo nên món ăn
Cách làm đu đủ xanh rang thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 miếng đu đủ xanh
+ 1 muỗng cà phê hạt tiêu
+ ½ (một phần hai) chén dừa nạo
+ 3-4 quả ớt xanh, hẹ tây
+ 1 muỗng canh dầu
+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột nghệ
+ Một vài lá cà ri
+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt mù tạt

Cách làm đu đủ xanh rang thơm ngon lạ miệng

Cách làm đu đủ xanh rang

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đu đủ và các nguyên liệu khác

– Đu đủ xanh gọt bỏ vỏ, nạo thành sợi mỏng, rồi thái thật nhỏ.

– Cho dừa nạo, ớt, nghệ, hẹ tây vào xay thô.

– trộn thật đều hỗn hợp vừa xay với đu đủ, thêm ít muối và tiêu.

Bước thứ hai(2): Rang đu đủ

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào nấu nóng, cho một ít hạt mù tạt vào chảo, tiếp đến cho lá cà ri vào, rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào đảo đều liên tục với lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, có thể đậy nấp vung cho đến khi đu đủ chín và có màu vàng rộm thì tắt lửa và trút ra đĩa, ăn chung với cơm nóng.

Đu đủ xanh rang màu vàng rộm rất đẹp mắt mà có hương thơm đặc biệt quyến rũ, có chút cay cay mà đậm đà, ăn chung với cơm nóng ngon lạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

my udon ớt ngọt my xao ca chua thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại nậm mang cà mut tet my nui xao bo nà ng mut gung mut khom mut quat mut vo buoi mut dau trang cach lam tra xanh latte Bun tom nuong ngon Khoà lam cha mut dau do mut dua muc nhoi thit hap mut kiwi muc muoi ca phao mang chua Nấu cáx.php?q= món thịt kho ngon"> món thịt kho ngon bạc hà muc sot tuong han quoc ngon mousse dau ngon cuoi tuan muc chien xu mong tay hap muffin chanh sữa mon viet nam mang chua ngam toi ot sinh tố quế sức khỏe ăn chay nước chất đạm cốc thủy tinh mon trung cuon ngon mon vit quay bac kinh chay mon sua chien ngon cach lam kem chanh mon phu chả thịt trứng mon tom hap muoi mong gio ham mua Vu Lan vịt nuong mon ngon voi ca dang mon nuoc ep dua luoi sua mon thit heo chien mon pha lau mang cuon ga ngon mon ngon tu may lam sua dau nanh an sang mon ngon tu dau trộn salad râu bạch tuộc mon ngon tu thit mon ngon valentine mon ngon mua he mon ngon nha trang kẹo bạc hà bọc chocolate kẹo rau củ mang cut thường loài mon mien mon nhau ngon cà ri cá Nga Nguyễn mang dang luoc mon muc ngon mon luon mon goi sua trai cay Xôi gấc mon mi cua nau chao Ca cơm mon hap mon măng nhồi thịt mon gan mon ga kho cu cai mang ham gio heo cach lam chocolate brownie mon nhau mon cha gio ngon Khau lam cà mon mi quang mon ga quay sot nam mang kho thit Canh bầu CÃ Æ nuc xúc xích kẹo chocolete cà nh gà Chi礙n mon canh ngon mon cha ca thac lac chien bánh quy cây gậy mon ech Giòn mang kho thom ngon mon canh ga sot me mon de ngon mon ca nuc kho thom mon canh ca mon cHIEN chăn mon bingsu kho thịt ba mang tay mon banh quy nguoi Canh khổ quang mon bun ca ro mon bo ne mon banh ngon bo nuong thai cach lam ga chien mon banh dua nuong