Đậu phụ xào cay với những nguyên liệu dễ kiếm và giá thành không quá đắt, làm lại giản đơn, ăn ngon, bạn hãy trổ tài vào bếp với món này nhé! Sau đây Naungon.com sẽ trình bày cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng! Cùng xem nhé!
Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng

Vị cay của món đậu phụ xào cay kết hợp cùng chút bùi béo của vừng rang chín khiến người thưởng thức có cảm giác thật ấm nóng mà lại đưa cơm nữa nhé!

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 1

Nguyên liệu để làm đậu phụ xào cay:

  • 300 gram đậu phụ
  • 1 nắm ớt khô (lượng cay điều chỉnh tùy khẩu vị)
  • 2 tép tỏi, 1 miếng gừng tươi, 1 cây hành lá
  • Gia vị: Bột chiên giòn; hạt nêm, ít vừng trắng

Cách làm đậu phụ xào cay

  • Ớt khô ngắt bỏ cuống, cắt lát. Gừng và tỏi tươi thái lát; Hành lá cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt khúc cỡ tương ứng với độ dài của quả ớt khô. Đậu phụ thái miếng vuông cỡ 1.5cm.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 2

  • Lăn đậu phụ qua bát con bột chiên giòn sao cho bột bao một lớp mỏng nhẹ xung quanh mặt miếng đậu. nấu nóng dầu chiên trong chảo sâu lòng rồi thả đậu phụ vào chiên đến khi đậu phụ chín vàng thành lớp vỏ cứng vàng mơ bên ngoài thì vớt ra, để ráo dầu.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 3

  • Chắt bớt dầu trong chảo, giữ lại một ít dầu láng bề mặt, nấu nóng trở lại rồi thêm tiêu sọ, đảo liên tục trong vòng 2 phút trên lửa nhỏ cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm nồng thì thêm ớt khô vào, đảo đều.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 4

  • Thêm gừng, tỏi vào đảo thơm rồi tiếp tục trút đậu phụ chiên vào xào.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 5

  • Nêm một muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê hạt nêm và đảo đều. Cuối cùng là rắc hành tươi vào đảo lại lần nữa là tắt lửa.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 6

  • Trút đậu phụ xào cay ra đĩa, rắc hạt vừng rang chín lên trên mặt.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 7

Một chút biến tấu nhẹ nhàng đã khiến cho món đậu phụ chiên quen thuộc nay mang một diện mạo lẫn hương vị mới. Miếng đậu phụ sau khi được chiên vàng, giòn và thơm ngon lại được chuyển sang xào cay nên được thấm thêm gia vị vào bên trong.

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 8

Món đậu chiên tưởng chừng giản đơn mà lôi kéo khiến bát cơm thường nhật trở nên ngon miệng. Nhất là những khi trời lạnh thì vị cay của đậu phụ xào cay và chút bùi béo của vừng rang chín khiến người có cảm giác thật ấm nóng mà lại đưa cơm nữa nhé!

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng phần 9

Cách làm đậu phụ xào cay thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày trở lạnh thêm ấm cúng mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp các chị em phụ nữ bổ sung một món mới vào thực đơn hằng ngày đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ xào cay nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà Kim Chich tuot ngon">salad bach tuot ngon salad bơ đậu phụ salad bò bò nướng món Thái GOI cà phê viagra đàn ông salad bơ sake chien gion mon sinh to chuoi ngon sake chiên giòn dệt kim Nước Ngoài banh cupcake coffee sai lầm chết người sadwich thom ngon bánh nếp đậu phụ sach nâu ăn sa te toi ot sa te cay ngon cà chua ngô trứng sa te cay nong Chanh muối sa tế Nộm xoài sa lat cu cai Tôm sa ke chien gion cắm trần nộm cóc với tôm khô công thức snack hành tây nướng sa kê chiên sa kê nhật bản sa sữa tươi xơ mít kho đậu hũ non cach lam thach trung sữa mè đen Trâm Phạm nấu chè xoài sữa nóng sữa ngô sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gムsữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn thit bam sot ca chua sữa chua pho mát hết luon um nuoc cot dua ngon sữa chua trầm cảm sữa chua mít nấu bắp bò sữa chua nuoc mam ngam chan giò vẽ sữa đậu xanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh sữa đặc béo ngậy hăm tã sữa chua hoa quả món ngon xứ Nghệ sữa chua chuối sữa đậu nành salad gÃƒÆ sữa đậu nành gạo lức sữa đậu phộng ngon chẹp sữa sử cách làm gỏi khô cá sặc sủi cảo hàn quốc sủi cảo xanh sức khỏe ăn chay nước chất đạm sụn gà sức đề kháng sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm CÃƒÆ Kho Canh thịt ga sởi cổ truyền rau má diếp cá sổ tay Mam tom ga xào xả ớt sở thích thịt lợn nướng riềng mẻ sốt vang trứng chiên nấm mèo tom rim ba roi sốt trứng xay bí đỏ sốt thịt quay lẫu hến sốt tiêu koo cá ngào sốt thịt bò sốt mì ý sốt món nướng sốt chấm nem nướng ca om me sốt cay sa muoi Äრsốt mayonnaise sốt caramel