Đậu hũ khìa là một món ăn chay mới lạ với kiểu trình bày bắt mắt và hương vị hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng. Hôm nay hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm đậu hũ khìa – món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà nhé các bạn!
Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà

Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ thấy ăn quá ngon đấy nhé!

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm món đậu hũ khìa

  • 2 miếng đậu hủ
  • 2 lá tàu hủ ky
  • 100 gram nấm rơm
  • 4 tai nấm hương
  • 50 gram bông hẹ
  • 150ml nước dừa xiêm (½ (một phần hai) trái)

Cách làm món đậu hũ khìa

  • Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng. Nấm rơm rửa thật sạch cắt hạt lựu (mỗi cái nấm cắt làm 8 phần). Nấm hương ngâm nở, cắt làm 4.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 1

  • Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 4 theo chiều ngang.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 2

  • Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 3

  • Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 4

  • Bông hẹ chần sơ. Cắt nhuyễn ít hẹ. Phi thơm hẹ với 1 muỗng café dầu chiên, cho nấm vào xào chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 5

  • tắt lửa, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn thật đều.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 6

  • Nhồi hỗn hợp nấm vào miếng đậu đã xẻ.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 7

  • Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 8

  • Gói lại gọn gàng, vuông vức.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 9

  • Dùng bông hẹ buộc lại cho chắc chắn và đẹp mắt.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 10

  • nấu nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, chiên áp chảo hơi vàng, vớt ra.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 11

  • Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ (một phần tư) muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 12

  • Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra dùng với cơm trắng.

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 13

Thành phẩm món đậu hũ khìa

Cuối tuần thường là khoảng thời gian bạn trổ tài với các món ăn hơi cầu kỳ để cả nhà tụ tập nhâm nhi nhưng thỉnh thoảng hãy làm đậu hũ khìa là một món chay thật ngon để thay đổi khẩu vị nhé! Đậu hũ béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Cách làm đậu hũ khìa - món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà phần 14

Với cách làm đậu hũ khìa – món chay thơm ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần của cả nhà trên đây thì bạn sẽ khiến cả nhà tấm tắc khen ngon vì tài nội trợ của mình đấy! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món đậu hũ khìa này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

dạ dày hầm trung luoc cach lam che hat sen khéo tay may vá dep nghêu xào Cá kho rau câu bơ dau phu ran cánh gà chiên cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà mon banh su kem tự làm bánh mận Banh bao Cách kho ca sữa sen hành tây bap xao ngu sac ngon phở Thìn Lò Đúc TRUNG chien GiẠhạt điều vườnindex.php?q=do rau cau">do rau cauabel" style="background-color: #88B6F7" href="/index.php?q= thạch ngon"> thạch ngon che dau den nha dam canh hoa thien ly gio song dau phu banh mi Marshmallow từ A Z cha oc buou cơm Ý bao tu khia nuoc dua lam ech xao ca tim bánh khoai lang chien món cà Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà