Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc có thể coi là món ăn khá mới mẻ và độc đáo trong cách kết hợp nguyên liệu đem đến một hương vị cực đặc trưng
Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram cơm cháy
+ 100 gram ớt Đà Lạt đỏ
+ 300 gram đậu hũ
+ 100 gram đậu Hà Lan
+ 100 gram bông cải xanh
+ 100 gram nấm đông cô
+ 10 gram bột bắp
+ 100 gram nấm bào ngư
+ 100 gram bắp non
+ 2 muỗng cà-phê đường
+ 3 muỗng súp nước mắm
+ 10 gram boa-rô
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
+ 3 muỗng súp nước

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

– Đậu hũ ta cắt hạt lựu, rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng, sau đó thì vớt ra để ráo dầu.

– Cơm cháy chiên giòn xốp, vớt ra để ráo.

– Bông cải xanh tách riêng thành miếng nhỏ, cho vào âu ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

– Ớt Đà Lạt lạng bổ đôi bỏ hạt và cắt múi cau.

– Đậu Hà Lan tước xơ, xắt lát xéo.

– Bắp non rửa thật sạch, chẻ đôi.

– Nấm đông cô cùng nấm bào ngư đem ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa thật sạch, vắt ráo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

– Làm nóng chút dầu chiên và phi thơm boa-rô, sau đó lần lượt cho đậu hũ, bông cải xanh, ớt Đà Lạt, đậu Hà Lan, bắp non, nấm đông cô, nấm bào ngư vào xào chín.

– Pha loãng chút bột bắp rồi chế vào chảo xào để tạo độ sánh mịn.

– Trút toàn bộ rau củ đã xào vào giấy bạc, cuộn lại để giữ độ nóng.

– Khi thưởng thức ta mở giấy bạc ra, dọn cơm cháy và ăn cùng với đồ xào.

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc là món ăn cực độc đáo và mới lạ, với cách làm này khi thưởng thức rau củ vẫn còn đang nóng, ăn sẽ ngon và hương thơm cũng quyến rũ hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cơm rong biển"label" style="background-color: #494113" href="/index.php?q=âm thưc miên nam">âm thưc Làm Kemuonga>xèothaiabel" style="background-color: #E9202B" href="/index.php?q=banh khoai tay nhan tom thit">banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Thit bo nuongq= Banh canh"> Banh canh mi lanh Han Quoc Hạt sen Biến hủ Sửa Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm tương đậu đen chảy nước miếng món cánh gà Cắt trá Ÿ lên bánh thái lan Cà ch lam bun ca bánh tằm thủy Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ nước rau củ ép muôi đâu phông dép chiên bánh xèo làm phở bò công thức cánh gà nướng lá hương ГЃo ga om sa la dua Góc Bếp món ăn từ nấm bun cá món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và thạch bắp Tuyết Nguyễn Nộm rau cần giòn ngon nấu lẩu bắp bò chanh leo sua chua pho mai Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn món chay giàu protein ca kho kho cua chien gion cach lam salad dau Canh gà Thit bo nuong cách ngâm mơ đường style definitions nộm súp lơ xanh bánh mì kẹp thịt sốt cach lam nem khoai tay dòng con tỏi chua nấu bò kho muốn kẹp bánh mì với thịt viên banh com Ha Noi Bà mà lai thit ham kieu Duc