Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc có thể coi là món ăn khá mới mẻ và độc đáo trong cách kết hợp nguyên liệu đem đến một hương vị cực đặc trưng
Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram cơm cháy
+ 100 gram ớt Đà Lạt đỏ
+ 300 gram đậu hũ
+ 100 gram đậu Hà Lan
+ 100 gram bông cải xanh
+ 100 gram nấm đông cô
+ 10 gram bột bắp
+ 100 gram nấm bào ngư
+ 100 gram bắp non
+ 2 muỗng cà-phê đường
+ 3 muỗng súp nước mắm
+ 10 gram boa-rô
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
+ 3 muỗng súp nước

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

– Đậu hũ ta cắt hạt lựu, rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng, sau đó thì vớt ra để ráo dầu.

– Cơm cháy chiên giòn xốp, vớt ra để ráo.

– Bông cải xanh tách riêng thành miếng nhỏ, cho vào âu ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

– Ớt Đà Lạt lạng bổ đôi bỏ hạt và cắt múi cau.

– Đậu Hà Lan tước xơ, xắt lát xéo.

– Bắp non rửa thật sạch, chẻ đôi.

– Nấm đông cô cùng nấm bào ngư đem ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa thật sạch, vắt ráo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

– Làm nóng chút dầu chiên và phi thơm boa-rô, sau đó lần lượt cho đậu hũ, bông cải xanh, ớt Đà Lạt, đậu Hà Lan, bắp non, nấm đông cô, nấm bào ngư vào xào chín.

– Pha loãng chút bột bắp rồi chế vào chảo xào để tạo độ sánh mịn.

– Trút toàn bộ rau củ đã xào vào giấy bạc, cuộn lại để giữ độ nóng.

– Khi thưởng thức ta mở giấy bạc ra, dọn cơm cháy và ăn cùng với đồ xào.

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc là món ăn cực độc đáo và mới lạ, với cách làm này khi thưởng thức rau củ vẫn còn đang nóng, ăn sẽ ngon và hương thơm cũng quyến rũ hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

lau mon goi đậu hũ non xào thịt lam banh ca phe công thức bánh mì đen salad mang cut cản cach lam banh mi Thêm nà u thit kho ruoc tự làm muối tiêu chanh quÃ Æ Canh cá xuc ca bong lau sốt cà chua cánh gà mứt tết ngon sach cha dau thit pad thai pho xao Trứng cá hồi cháo sườn sụn mê hoặc dân công sở che bien ga chien bánh mì bơ nướng cách lam banh cam huong dân nau an hormone tăng trưởng trà sữa hương bạc hà mẻa class="label" style="background-color: #2E925B" href="/index.php?q=hÃƒÆ lan">hÃƒÆ lan muoi chua gẠuác loại quả tốt cho bệnh nhân gout">Các loại quả tốt cho bệnh nhân gout thach dua 2 lop gà nhồi rau củác"> công thức đậu bắp nhồi chả cá thác="label" style="background-color: #258B6E" href="/index.php?q= canh cà bung với sườn non Canh cà bát"> canh cà bung với sườn non Canh cà bát cach nau canh ngheu ngon khoai tây xào cà rốt bánh pancake kiểu hàn dễ thương vi廙t rau cải ngọt trộn miso chẠcà Những món không thể thiếu trong ngày mÃƒÆ 6 món ăn đắt nhất thế giới Điểm tâm ngon lành với xíu mại sốt cà canh chuối Thit nướng chim cut quay chè bi Đi ăn 9 Chè Trôi Nước banh creamcheese ngon đậu phụ trứng muối trà chanh leo mật ong Bánh trang bóc cach lam thit bo xao ngon salad dua hau mojito dứa xôi thịt viên nếp bún thịt nướng với riềng chuÃ Æ ẩm thực Hà Thành bánh cách làm khoai tây lắc phô mai mẹo làm cocktail dưa hấu color Bò bít tết gà nhồi rau củ à p che cu nang ngon bà nh khoai nộm cà rốt video cocktail vai trứng chiên thịt băm cach lam com rang uc ga trứng muối hấp nấm tôm chiên hột vịt muối thịt nấu chao trung nuong frittata May và B脙茠脝o Ä Ã³n cha gio món tráng miệng Thịt kho trung món ăn bổ dưỡng rau câu giòn salad tôm bông so đũa cá chim lÃƒÆ giang ê Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn cách muối dưa ngon mi quang thom ngon lÃƒÆ m kem canh bi ro Banh sà Štra Ăn uống hợp lý tạp MÓN XÀO salad rau củ hạt điều xà lách trộn trứng gà thanh hoãƒæ bún giả cầy tỉa rau củ quả ha noi dâu ép gừng cánh gà chiên giòn cá kho nghệ