Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc có thể coi là món ăn khá mới mẻ và độc đáo trong cách kết hợp nguyên liệu đem đến một hương vị cực đặc trưng
Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram cơm cháy
+ 100 gram ớt Đà Lạt đỏ
+ 300 gram đậu hũ
+ 100 gram đậu Hà Lan
+ 100 gram bông cải xanh
+ 100 gram nấm đông cô
+ 10 gram bột bắp
+ 100 gram nấm bào ngư
+ 100 gram bắp non
+ 2 muỗng cà-phê đường
+ 3 muỗng súp nước mắm
+ 10 gram boa-rô
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
+ 3 muỗng súp nước

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

– Đậu hũ ta cắt hạt lựu, rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng, sau đó thì vớt ra để ráo dầu.

– Cơm cháy chiên giòn xốp, vớt ra để ráo.

– Bông cải xanh tách riêng thành miếng nhỏ, cho vào âu ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

– Ớt Đà Lạt lạng bổ đôi bỏ hạt và cắt múi cau.

– Đậu Hà Lan tước xơ, xắt lát xéo.

– Bắp non rửa thật sạch, chẻ đôi.

– Nấm đông cô cùng nấm bào ngư đem ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa thật sạch, vắt ráo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

– Làm nóng chút dầu chiên và phi thơm boa-rô, sau đó lần lượt cho đậu hũ, bông cải xanh, ớt Đà Lạt, đậu Hà Lan, bắp non, nấm đông cô, nấm bào ngư vào xào chín.

– Pha loãng chút bột bắp rồi chế vào chảo xào để tạo độ sánh mịn.

– Trút toàn bộ rau củ đã xào vào giấy bạc, cuộn lại để giữ độ nóng.

– Khi thưởng thức ta mở giấy bạc ra, dọn cơm cháy và ăn cùng với đồ xào.

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc là món ăn cực độc đáo và mới lạ, với cách làm này khi thưởng thức rau củ vẫn còn đang nóng, ăn sẽ ngon và hương thơm cũng quyến rũ hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

món ăn ngon cách làm chả giò giặt quần áo bun gao xao kho mắm chưng với tóp mỡ nấu chè kê đậu xanh Xào kinh nghiệm cach nau rau cau ngon công thức canh củ sen sườn non CÀ PHÊ LATTE 膼岷璵 dinh dưỡng mức âm thưc cach nau xoi do den bang noi com dien Cu cai muoi món ăn hy lạp làm bánh bằng nồi cơm điện tàu hủ kho nấm cá kho mía gừng Mẹo #076ACC" href="/index.php?q=lạp xưởng chiên">lạp xưởng chiên tự làm kem nướng kẹo dâu xôi cốm sen huong dan nau nước chấm gỏi cuốn Lam chả bắp rang caramen cach nau xoi dua các món ăn ngon ở Đà Lạt Cá Kho ngonhref="/index.php?q= thịt rang nấm mèo"> thịt rang nấm mèo cach lam lau riẻu cua bap bò Chan gà não làm bánh brownies lẩu chanh dây ngon ngất ngây bo bia cuon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cách nấu xôi gà ngon Gian giá Ạm Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món gỏi bánh cho lễ giáng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Mon Chinh may xay sinh to cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua thịt vịt hầm bom trám nấu cá thu