Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc có thể coi là món ăn khá mới mẻ và độc đáo trong cách kết hợp nguyên liệu đem đến một hương vị cực đặc trưng
Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram cơm cháy
+ 100 gram ớt Đà Lạt đỏ
+ 300 gram đậu hũ
+ 100 gram đậu Hà Lan
+ 100 gram bông cải xanh
+ 100 gram nấm đông cô
+ 10 gram bột bắp
+ 100 gram nấm bào ngư
+ 100 gram bắp non
+ 2 muỗng cà-phê đường
+ 3 muỗng súp nước mắm
+ 10 gram boa-rô
+ ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối
+ 3 muỗng súp nước

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

Cách làm cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc

– Đậu hũ ta cắt hạt lựu, rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng, sau đó thì vớt ra để ráo dầu.

– Cơm cháy chiên giòn xốp, vớt ra để ráo.

– Bông cải xanh tách riêng thành miếng nhỏ, cho vào âu ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.

– Ớt Đà Lạt lạng bổ đôi bỏ hạt và cắt múi cau.

– Đậu Hà Lan tước xơ, xắt lát xéo.

– Bắp non rửa thật sạch, chẻ đôi.

– Nấm đông cô cùng nấm bào ngư đem ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa thật sạch, vắt ráo, sau đó thái thành miếng vừa ăn.

– Làm nóng chút dầu chiên và phi thơm boa-rô, sau đó lần lượt cho đậu hũ, bông cải xanh, ớt Đà Lạt, đậu Hà Lan, bắp non, nấm đông cô, nấm bào ngư vào xào chín.

– Pha loãng chút bột bắp rồi chế vào chảo xào để tạo độ sánh mịn.

– Trút toàn bộ rau củ đã xào vào giấy bạc, cuộn lại để giữ độ nóng.

– Khi thưởng thức ta mở giấy bạc ra, dọn cơm cháy và ăn cùng với đồ xào.

Cơm cháy sốt rau củ cuộn giấy bạc là món ăn cực độc đáo và mới lạ, với cách làm này khi thưởng thức rau củ vẫn còn đang nóng, ăn sẽ ngon và hương thơm cũng quyến rũ hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

An choi Khai vi công thức cải thìa xào thịt gà t a cách làm măng chua huong dan cach lam banh Buoi bánh dầy cân chocolate caro trái tim cốm cach lam khoai tay chien bo bánh chanh dây bà nh lê cocktail chanh dương khăn len làm bún măng chay cac mon xao cách nấu chè khoai môn tút ca ngu hu tieu mi thom ngon banh kem dau tay vỏ hộp sinh to mam bong cai thach xanh thom món làm nhanh ruou câu lam hot vit lon xao me công thức sữa chua trà xanh Buổi cá lóc kho chuối ngải cửu chan gio ngam mam salad giá Canh bầu sa lát táo cách làm bánh bông lan trứng muối canh rong bien ngon má ³ sao rau tự làm kem mít Đùi gà nau che dau trang nuoc ep dua hau ngon tóp CÃƒÆ Kho suon nuong ngon gà nấu pâte chăn mousse xoai ngon huong dan lam banh tart nhân tôm hồng khô nấu canh tôm BAnh trung thu mì xào thịt bò gà nấu lá giang Món ăn ngon a>ef="/index.php?q=banh xeo">banh xeo bong kim cham ngon ẩm thưc salad nga cách làm hải sản nồi cơm điện cá nấu bỗng Chuối nếp nứớng tín Cà kho đậu hũ hấp trứng muối Pho mai Banh man cach lam uc ga chien mam cay ngot ga kho rau ram mon xao ngon quán bánh mì cười bo ham bi do Làm bánh snack nuoc trai cay tron súp gà soup gà ức gà Nga Nguyễn phòng bếp ga Nướng Nắng nóng Cách làm kem Dau bap cÃƒÆ nuong Banh khoai tay bò xào củ đậu hướng dẫn canh nam nau chua sot ga bông thiên lý xào tôm tươi cach nau xoi ngon sinh to rau ma dau xanh cách làm bánh flan trà xanh đâu phu Cà quẠnâu xôi băp thịt lợn cuộn lá mắc mật loại thịt biến tấu com nep món ăn hàn quốc sushi Banh kem mon bo bit tet khoai tay giảm cân hiệu quả mứt dừa món Nhật rang thịt gà với lá lốt Thạch dưa hướng dẫn làm ô mai sấu ngon Ăn toi kẹp bánh mì thăn lợn Ngày Lạnh nấu ăn anh quốc