Nếu bạn không muốn ăn thịt và muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa rẻ và giàu dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua món chả giò chay sau đây. Với vị thơm ngon, giòn tan của chả giò kèm với các loại rau củ tự nhiên ăn kèm với nước chấm thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Món chả giò chay có thể ăn với cơm hoặc bún đều được, rất dễ thưởng thức. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món chả giò chay ngay dưới đây với bài viết cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình

Nguyên liệu làm chả giò chay

  • 1 củ khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Tương
  • Gia vị
  • 2 xấp bánh tráng cuốn
  • Bột năng

Cách làm chả giò chay

Bước thứ nhất(1): Khoai môn mang gọt bỏ vỏ, sau đó rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát dài, sau đó mang đi phơi nắng sẽ giúp khoai giòn ngon hơn. Cà rốt cắt thành sợi dài. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi bằm nhỏ.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 1

Bước thứ hai(2): Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), khoai môn, cà rốt vào nếm nêm cho vừa ăn sau đó cho thêm bột năng đã pha nước vào trộn thật đều,

Bước thứ ba(3): Trải bánh tráng cuốn chả giò ra dĩa, sau đó cho nhân chả giò vào hai mép bên bánh sau đó gấp 2 đầu bên lại rồi cuốn tròn.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 2

Bước thứ tư(4): Cho thật nhiều dầu lên chảo đun cho thật sôi để chả giò có thể giòn hơn. Khi dầu sôi, giảm bớt lửa rồi cho chả giò vào chiên đến vàng là được.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 3

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 4

Mẹo hay để chả giò không bị cháy, thịt mềm vừa ăn và giòn tan đó là bạn phải để dầu thật nóng mới cho chả giò vào và chiên trong lửa nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng không nên đảo chả nhiều lần mà nên đợi chả gần chín rồi hãy đảo như vậy sẽ tránh cho chả bị nát và không ngon. Thay vì ăn với nước mắm thông thường, món chả giò chay sẽ ăn với nước tương tỏi ớt chua cay quá ngon và không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn và dễ làm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

thit bo ham ngo bua sang lò nướng mà t Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm làm tôm chua Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn cua chien gion NÃm nêp than phơ bo cocktail dưa hấu dung cha dau thit Trứng cá hồi món ngon mỗi ngày chẠphù đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi cocktail thơm ngon phải biết hải sản chấm nước tương thịt cuộn khoai nướng mam ruoc kho thit banh bong lan lam kem dau xanh bánh hành rán món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán hấp dừa với nấm tuyết ga chien gion cuốn cách nấu cháo Xoi Man Thap Cam trứng hấp biển bà chè trôi Thịt cho các món xôi cach lam banh quy hat de Hoa Atiso do ngam gừng sả Thịt bắp bò luộc gừng sả cach nau mon chay làm bánh mì vừa nấu mì trứng thịt xá xíu chiên gà phần thân sữa chua homemade lam xoi man sua chua huong dan lam banh mi nho cháo cá lóc nấu bầu Banh da lợn mon mon moi ngay mÃƒÆ cay gà chiên chao tom sa mochi khoai lang nấu ca bong dong kho to salad bò chua cay kiểu Thái Lam cha chien Bánh chiên ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lẩu nấm Quan ca phe đẹp công thức thạch đậu đỏ bong bóng cá xào phần thịt kiểu mới cach lam xoi bina bánh mỳ Cánh gà chiên bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Điều ước giản đơn Thông điệp ý món ốc rau trọn chua ngọt lam banh bo gốm cach lam trung chien ngon sử dụng Cách nau pho bo bánh flan bí đỏ Trâm Phạm bắc thảo chiên xù goi ga tron ngon rán gà là giang Cách nấu xoi ngon phở bò sốt vang món cá lam oc nhoi bap nghien canh suon heo rau cu muoi Chế biến và bảo quản chuối ngon Phá Ÿ goi trai va Cách chọn miến heo kho cùi dừa canh cà lam kem tuoi trai cay ngon mon cang cua ngon Miền Nam thuc pham mì sốt thịt cua phở chiên phồng Hầm Thịt heo hơi chua quán xôi chè bà Thìn cách làm phô mai que vị quế trà u bắp non banh beo ha tinh ngon com tam sai gon bánh gạo sốt sườn Day nau an phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng