Nếu bạn không muốn ăn thịt và muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa rẻ và giàu dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua món chả giò chay sau đây. Với vị thơm ngon, giòn tan của chả giò kèm với các loại rau củ tự nhiên ăn kèm với nước chấm thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Món chả giò chay có thể ăn với cơm hoặc bún đều được, rất dễ thưởng thức. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món chả giò chay ngay dưới đây với bài viết cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình

Nguyên liệu làm chả giò chay

  • 1 củ khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Tương
  • Gia vị
  • 2 xấp bánh tráng cuốn
  • Bột năng

Cách làm chả giò chay

Bước thứ nhất(1): Khoai môn mang gọt bỏ vỏ, sau đó rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát dài, sau đó mang đi phơi nắng sẽ giúp khoai giòn ngon hơn. Cà rốt cắt thành sợi dài. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi bằm nhỏ.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 1

Bước thứ hai(2): Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), khoai môn, cà rốt vào nếm nêm cho vừa ăn sau đó cho thêm bột năng đã pha nước vào trộn thật đều,

Bước thứ ba(3): Trải bánh tráng cuốn chả giò ra dĩa, sau đó cho nhân chả giò vào hai mép bên bánh sau đó gấp 2 đầu bên lại rồi cuốn tròn.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 2

Bước thứ tư(4): Cho thật nhiều dầu lên chảo đun cho thật sôi để chả giò có thể giòn hơn. Khi dầu sôi, giảm bớt lửa rồi cho chả giò vào chiên đến vàng là được.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 3

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 4

Mẹo hay để chả giò không bị cháy, thịt mềm vừa ăn và giòn tan đó là bạn phải để dầu thật nóng mới cho chả giò vào và chiên trong lửa nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng không nên đảo chả nhiều lần mà nên đợi chả gần chín rồi hãy đảo như vậy sẽ tránh cho chả bị nát và không ngon. Thay vì ăn với nước mắm thông thường, món chả giò chay sẽ ăn với nước tương tỏi ớt chua cay quá ngon và không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn và dễ làm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Phụ kiện thit ba chi chien chấm nem rán bánh khúc ÃƒÆ Buổi bánh kem valentine sach nâu ăn viet quat vịt nấu cay cach nau nhung mon an pasta gà cua rang tieu XÁ XÍU chè môn bánh khoai lang tím Món sốt bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc kem mùa hè bánh khoai tây viên chiên xù canh ga chien xi dau ngon bánh mì biến tấu thịt gà kho hạt dẻ măng tre trứng rán đậu phộng Món ngon cuối tuần Cơm nấm thịt bằm tom kho to sốt caramel thịt heo bánh mì chiên quần áo panna cotta viet quoc Su hào chịu bò tơ thực phẩm thông minh dưỡng chất hải bánh mì dâu mứt mỡ å² ç ¾h các loại nộm ngon tự làm kẹ bánh mì mới lạ bắp cải xào chua ngọt bánh mì nướng che bot san hat sen caramen 3 cách thái hành tây nhanh lẹ củ dền nấu thịt bằm cach lam dau hu trung bánh mì nướng trứng chặn giấy chè táo khô nấu khoai vài canh chua cá lóc sốt me chả giò chiên giòn sữa dừa bánh mì nguyên sinh sài gòn HEO QUAY tự chế giỏ thịt gà xao ô mai gừng cóc CÄ Ë sả nướng thịt heo bo xao can ong bánh mít mon rau nấu cháo sườn bánh mặn nước mắm gừng cay cách làm thịt nướng giềng mẻ trứng hấp nấmnh">Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinhỳ hàu nướng sốt ngon sinh to tha Ä an mỳ ổ">bánh mỳ ổ bánh bếp món ăn giải nhiệt Chè hạt sen và mướp đắng xào thịt bò bánh nếp áp chảo mì hấp nước cốt dừa bánh ngô chiên cay rang tép Thịt ba chỉ bánh ngọt goi y mon ngon cho tet duong lich Bún thịt nướng Bình Định giữa lòng vịt gà xào cay bắp cải cuốn dông com chien bi do ngon cách làm gà chiên cay sà Šbánh ngon rau cau trai dua ngon cà chua dua cà Cá đồng kho lá gừng non sốt me kho thit ga canh hẹ trứng sốt xào nấu canh dưa sắn bánh noel ẩm thực miền bắc cach lam chan gio bop thau Thịt Bò nuong ç¾i bánh phồng tôm quế bánh phở Bật đèn xanh với người ấy bằng bánh phu thê gà ram me Cách làm canh bí bánh pizza que món ăn từ bún bánh quy đậu hủ chiên sả công thức sấu ngâm đường gừng Đặc Sản bánh quy ma Ä an Dê tai chanh