Nếu bạn không muốn ăn thịt và muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon, vừa rẻ và giàu dinh dưỡng thì bạn không nên bỏ qua món chả giò chay sau đây. Với vị thơm ngon, giòn tan của chả giò kèm với các loại rau củ tự nhiên ăn kèm với nước chấm thơm ngon sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn. Món chả giò chay có thể ăn với cơm hoặc bún đều được, rất dễ thưởng thức. Cùng tìm hiểu ngay cách làm món chả giò chay ngay dưới đây với bài viết cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình.
Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình

Nguyên liệu làm chả giò chay

  • 1 củ khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 4 cái mộc nhĩ (tức nấm mèo)
  • 2 miếng đậu hũ non
  • Tương
  • Gia vị
  • 2 xấp bánh tráng cuốn
  • Bột năng

Cách làm chả giò chay

Bước thứ nhất(1): Khoai môn mang gọt bỏ vỏ, sau đó rửa thật sạch rồi cắt thành từng lát dài, sau đó mang đi phơi nắng sẽ giúp khoai giòn ngon hơn. Cà rốt cắt thành sợi dài. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở rồi bằm nhỏ.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 1

Bước thứ hai(2): Cho mộc nhĩ (tức nấm mèo), khoai môn, cà rốt vào nếm nêm cho vừa ăn sau đó cho thêm bột năng đã pha nước vào trộn thật đều,

Bước thứ ba(3): Trải bánh tráng cuốn chả giò ra dĩa, sau đó cho nhân chả giò vào hai mép bên bánh sau đó gấp 2 đầu bên lại rồi cuốn tròn.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 2

Bước thứ tư(4): Cho thật nhiều dầu lên chảo đun cho thật sôi để chả giò có thể giòn hơn. Khi dầu sôi, giảm bớt lửa rồi cho chả giò vào chiên đến vàng là được.

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 3

Cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình phần 4

Mẹo hay để chả giò không bị cháy, thịt mềm vừa ăn và giòn tan đó là bạn phải để dầu thật nóng mới cho chả giò vào và chiên trong lửa nhỏ. Ngoài ra, bạn cũng không nên đảo chả nhiều lần mà nên đợi chả gần chín rồi hãy đảo như vậy sẽ tránh cho chả bị nát và không ngon. Thay vì ăn với nước mắm thông thường, món chả giò chay sẽ ăn với nước tương tỏi ớt chua cay quá ngon và không kém phần hấp dẫn. Hy vọng với cách làm chả giò chay thơm ngon giòn tan hấp dẫn cho cả gia đình trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn vừa ngon vừa hấp dẫn và dễ làm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên nếp cẩm dạ dày hầm cach lam sua dau nanh dau hu kep tom thit ngon Đồ ăn vặt cà phê ca cao sã³c mất ngủ caffeine rượu cồn rượu sữa chua không đường cơm chiên hải sản thập cẩm