Cách làm chả chay sốt cam

Bước thứ nhất(1): Sơ chế các nguyên liệu sốt chả chay

• Ớt các màu đem rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông mỏng vừa ăn.
• Chả chay thái vát, to vừa.
• Đổ bột ngô vào bát chả chay, trộn thật đều cho bột phủ hết bề mặt chả.

Bước thứ hai(2): Pha nước chanh và cam

• Cho đường vào cốc nước cam, khuấy đều để đường tan.
• Cho tiếp nước cốt chanh vào, khuấy đều cùng nước cam.

Bước thứ ba(3): Chiên chả chay

• Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu sôi.
• Thả chả vào chiên vàng đều rồi vớt ra, để ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Sốt chả chay

• Cho chút dầu chiên vào chảo, xào ớt rồi cho chả chiên vào đảo đều.
• Rót hỗn hợp nước cam và chanh vào chảo, nêm một ít muối cho vừa ăn rồi nấu đến khi sốt sánh lại, còn một nửa là món ăn hoàn thành.

Chả chay sốt cam thực sự là món ăn ngon miệng, cực thích hợp để sử dụng làm một món đổi gió cho cả nhà, cũng có thể dùng trong chế độ ăn kiêng, ăn chay đều được.