Cá chay chiên bơ tuy chỉ là một món ăn chay nhưng lại có hương vị vô cùng thơm ngon và quyến rũ khiến người ăn ai ai cũng thích thú vô cùng
Cách làm cá chay chiên bơ thơm nức lòng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá đen thuần chay
+ Tương, ½ (một phần hai) trái khóm chín, 2 muỗng canh xốt chua ngọt (sweet and sour sauce), 2 muỗng canh đường cát trắng thuần chay, một ít ớt băm
+ vài trái dưa leo, một ít đồ chua, ¼ (một phần tư) chén đậu phộng rang, giã nhỏ
+ 3 muỗng cà-phê bơ thuần chay, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột nêm nấm – ½ (một phần hai) gói bún khô
+ 1 gói bánh tráng, 1 cây xà lách và các loại rau thơm,

Cách làm cá chay chiên bơ thơm nức lòng

Cách làm cá chay chiên bơ

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm cá chiên

  • Khóm (dứa) ta gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi băm thật nhỏ, nhưng không nên băm quá nhuyễn.
  • Xà lách và rau thơm nhặt, rửa thật sạch rồi để ráo nước.
  • Đậu phộng rang thơm đem xát sạch vỏ rồi giã nhỏ.

Bước thứ hai(2): Luộc bún

  • Bắc nồi nước lên bếp nấu cho nước sôi, thả bún vào luộc.
  • Luộc đến khi thấy cọng bún vừa mềm thì tắt lửa ngay, nhưng vẫn để nồi trên bếp thêm khoảng 5 phút mới đổ bún ra rổ.
  • Dùng nước ấm xả lại bún rồi để ráo.

Bước thứ ba(3): Trộn nguyên liệu

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn cùng với tương Cự Ðà vào tô.
  • trộn thật đều, nêm vừa vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Chiên cá chay

  • Lấy dao rọc khứa các lát mỏng ở cả 2 bên mặt cá.
  • Bắc chảo lên bếp với chút bơ vào cho nóng, cho cá thuần chay vào chiên vàng.
  • Trong lúc chiên, cho bột nêm vị nấm vào để cá thuần chay sẽ thấm và ngon hơn.

Bước thứ năm(5): Cuốn bánh tráng

  • Nhúng bánh tráng vào nước cho ướt rồi đặt lên đĩa.
  • Xắp nửa cọng xà-lách lên bánh tráng, kế tiếp cho ít bún, rồi rau và cá thuần chay chiên lên trên.
  • Cuốn tròn lại rồi chấm với nước tương Cự Đà.

Cá chay chiên bơ là món ăn ngon miệng và dễ ăn, hương vị ấn tượng, thêm vào đó là các chế biến giản đơn nên có thể dễ dàng chế biến để đổi vị cho cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

xào rau cach lam sake chien cá rô đồng rán quần short shorts hạt dẻ nước chấm cốm chiên mực rán ca basa banh trung thu lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư cách làm nước sâm lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim áp chảo banh quy bo hinh cay thong noel Cá nuong Hẹ hai Làm Bánh Chung cach nau xoi vò hạt sen cơm dừa lam nem cong Bánh chuối canh rong biển thịt thịt heo Tep miến xào vòng quanh chà Šden con dao an gi rau cải xào sinh to làm chả cốm cach lam ChẠgio không khí giáng sinh Món hấp Ngon cÃƒÆ bà banh flan chocolate bánh trôi bánh chay banh bao sua nghieu nước chanh bánh gato vit quay lang son nước banh bao nhan thit Tim cach lam ga om lẩu các loại nấm bo ham ruou vang ngon bun thang gio lua cach lam banh xop cách làm matcha chuối nhóm thực phẩm bún thịt nướng nấu tteokbokki món Hàn cach lam khoai mo Mia Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng nem lụi Huế pudding gao Đọt bánh mì vùng miền Lá dứa Tao pho thơm lừng chè trân châu cá kèo chiên vừng thit vien chien công thức nấm nhồi thịt nướng nấu ca hoi sot chanh ngon salad mực canh cách làm bánh trôi ª gà ram Thịt Cừu súp lơ xào cật heo thịt heo áp chảo Món Pháp Mà Štom sot bo toi Làm mứt dứa lạ miệng cà chay cach lam rau cau tra hoa 24 thực phẩm giúp tăng cân salad rau trộn nâu ân ngon thuc pham cho ba bau vit kho chuoi Rau câu lá dứa tennis dang viet huong Mắm lóc danh hoc nau an thạch bưởi đào nước mơ lẩu cua đồng canh ga chien bo quán pizza ngon hướng dẫn nấu ăn món chiên my chay thom ngon nấu canh chua chả mực đảo món ăn canh cá thác lác MON AN VIETNAM Căn nước ép bí đỏ detox viet quat chanh vang cách làm bánh khảo canh chua cá lạc sushisushi bo cuon nam bao ngu bach lươn kho cay nấu thịt