Với những nguyên liệu giản đơn, bún xào chay là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn ngày Rằm tháng Giêng sắp tới. Không những thế món bún xào chay này còn có cách làm rất dễ mà ai cũng có thể thực hiện được. Sau đây Naungon.com xin trình bày với mọi người cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm! Nào cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm

Sắp đến Rằm tháng Giêng, việc chuẩn bị sẵn những món ăn chay cho ngày này là không thể thiếu. Bún xào chay là một trong các món ăn ngon cho Rằm tháng Giêng mà các bạn có thể tham khảo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 1

Người Việt thường có thói quen ăn chay vào ngày Rằm, mùng 1 hàng tháng. Rằm tháng Giêng cũng không ngoại lệ. Ngoài việc làm mâm cỗ cúng chay thì bạn có thể làm một vài món ăn khác nữa, bún xào chay là một trong những gợi ý hay cho bạn.

Cách làm bún xào chay rất giản đơn mà vô cùng ngon miệng. Bạn có thể làm cho cả nhà ăn vào Rằm tháng Giêng hoặc sử dụng như món ăn sáng quen thuộc trong nhà đều được đấy.

Nguyên liệu làm bún xào chay

  • Bún gạo khô : 200g
  • Tàu hũ ki : 1 lá
  • Đậu hũ chiên : 1 miếng
  • Cần tây : 1 cọng
  • Cà rốt : 50g
  • Hành poaro : ½ (một phần hai) cây (miền Bắc gọi là tỏi tây đấy)
  • Nấm linh chi : 50g
  • Bột ngọt
  • Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu
  • Nước tương

Cách làm bún xào chay

  • Bước đầu tiên, bạn chỉ cần ngâm bún gạo vào nước lạnh khoảng 8 – 10 phút, không ngâm nước nóng kẻo bún sẽ bị nát nhé. Sau đó, vớt ra để ráo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 2

Bước đầu tiên của cách làm bún xào chay là bạn ngâm bún gạo vào nước lạnh.

  • Tiếp theo, bạn rửa thật sạch rồi thái sợi cà rốt to một chút và cần tây cắt khúc. Rồi xắt nhỏ tỏi tây.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 3

Cà rốt thái sợi to.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 4

Tỏi tây xắt nhỏ.

  • Tiếp đến, bạn cắt đậu hũ chiên làm 3 rồi chiên lại cho giòn và cắt sợi. Tàu hũ ky cũng chiên giòn rồi cắt sợi.
  • Sau đó, bạn pha nước sốt bún theo công thức: 1,5 thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 5

Đậu hũ chiên giòn thái sợi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 6

Tàu hũ ki chiên giòn, cắt sợi.

  • Bây giờ, bạn chỉ cần phi thơm tỏi tây, rồi cho tàu hũ ki, nấm, cần tây và cà rốt, bún đảo đều. Sau đó, bạn cho đậu hũ chiên, và hỗn hợp sốt và 1 muỗng nhỏ sa tế vào đảo đều là xong rồi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 7

Bây giờ, bạn chỉ cần xào bún với các loại rau củ kia là xong rồi nhé!

Thành phẩm:

Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món bún xào chay ngon miệng, đẹp mắt rồi. Bún xào chay tuy không có thịt nhưng khi ăn, bạn vẫn cảm thấy vị đậm đà của các loại rau xào, kết hợp với vị ngọt của nấm, của nước sốt sẽ hoàn toàn làm bạn hài lòng.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 8

Cách làm nấm xào chay không hề khó, ngoài việc làm cho ngày Rằm tháng Giêng, bạn có thể làm món bún này cho cả nhà ăn sáng thường xuyên nữa. Bún xào chay không có thịt, ít dầu mỡ, rất thích hợp cho những ai muốn ăn kiêng đấy.

Làm bún xào chay rất giản đơn, mà ngon miệng.

Món bún xào chay giản đơn nhưng hương vị thơm ngon của nó tin rằng sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn phải thầm khen. Còn chần chờ gì nữa, hãy đưa ngay món này vào thực đơn ngày Rằm sắp tới các bạn nhé. Trên đây là chi tiết cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bún xào chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

trồng mon ca nuong ngon crinkles bánh tôm tươi phô mai cua chien gion phi lê gà sốt kiểu nhật bột trà xanh cách làm mứt bí đao bóc trứng bằng thìa Bóc trứng luộc dò Sườn sốt tỏi cay nhìn là muốn ăn bánh ít trần lau ca vuoc thuyen chai nem ngao cong thuc nuoc ep ca rot lẩu thịt ếch thịt khô Chú súp cua kiểu trung quốc bánh gà cha dau thit Là o Trứng cá hồi chim cút xào rim khổ qua xào canh chua ca hu ngon lẩu cá chẻm tom xot trung muoi 膼岷玙 mon banh u nhan chuoi tiệm bánh Giải nhiệt ngày hè với lẩu chua cá cac mon chay quà noel Cóc ca hoi vien ran à cach lam bánh dau xanh ca qua chua dưa cà tím món chiên chiên giòn món ănồi cơm điện trung cut bao gio song thom làm chè kho nem khoai mon nem chua nướng cuốn salad rau củ quả che dau trang mẹo khử mùi hôi của thịt Màu Chỉ Hợp bún xào măng ga nau bap non công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho kiểu mới trộn thịt bã³c cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc công thức súp trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu làm đẹp nhà công thức bò lúc lắc mon trung cuon hường gỏi gà cay nồng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng lam banh gan cơm chiên trái thơm món chiên món Thái món ngon Côn Đảo món cuốn Nagasaki sứa làm nộm ngoai mon tự làm mứt tết bánh mỳ ổ cach nau chao ca Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức chocolate tình nhân mot cach che bien so duong ca rot mộc mực nướng muối ớt panna cotta món Ý tráng miệng bánh Mon ngon mien bac video cach lam banh trứng chiên nấm thủy tiên Ga nau cari khoai tây nghiền phô mai Ấn nau xoi gac ngon nộm dưa leo thịt gà mực ống chiên canh chua co hu thom món ăn truyền thống khoai môn canh atiso bổ dưỡng thạch viên cach lam bong lan chuoi nho canh rau mà cach lam ca phao muoi chua nấu sườn non giả cầy cach lam mi tron ngo xao tep Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween canh cải xoong nấu tôm chạo cá