Với những nguyên liệu giản đơn, bún xào chay là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn ngày Rằm tháng Giêng sắp tới. Không những thế món bún xào chay này còn có cách làm rất dễ mà ai cũng có thể thực hiện được. Sau đây Naungon.com xin trình bày với mọi người cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm! Nào cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm

Sắp đến Rằm tháng Giêng, việc chuẩn bị sẵn những món ăn chay cho ngày này là không thể thiếu. Bún xào chay là một trong các món ăn ngon cho Rằm tháng Giêng mà các bạn có thể tham khảo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 1

Người Việt thường có thói quen ăn chay vào ngày Rằm, mùng 1 hàng tháng. Rằm tháng Giêng cũng không ngoại lệ. Ngoài việc làm mâm cỗ cúng chay thì bạn có thể làm một vài món ăn khác nữa, bún xào chay là một trong những gợi ý hay cho bạn.

Cách làm bún xào chay rất giản đơn mà vô cùng ngon miệng. Bạn có thể làm cho cả nhà ăn vào Rằm tháng Giêng hoặc sử dụng như món ăn sáng quen thuộc trong nhà đều được đấy.

Nguyên liệu làm bún xào chay

  • Bún gạo khô : 200g
  • Tàu hũ ki : 1 lá
  • Đậu hũ chiên : 1 miếng
  • Cần tây : 1 cọng
  • Cà rốt : 50g
  • Hành poaro : ½ (một phần hai) cây (miền Bắc gọi là tỏi tây đấy)
  • Nấm linh chi : 50g
  • Bột ngọt
  • Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu
  • Nước tương

Cách làm bún xào chay

  • Bước đầu tiên, bạn chỉ cần ngâm bún gạo vào nước lạnh khoảng 8 – 10 phút, không ngâm nước nóng kẻo bún sẽ bị nát nhé. Sau đó, vớt ra để ráo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 2

Bước đầu tiên của cách làm bún xào chay là bạn ngâm bún gạo vào nước lạnh.

  • Tiếp theo, bạn rửa thật sạch rồi thái sợi cà rốt to một chút và cần tây cắt khúc. Rồi xắt nhỏ tỏi tây.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 3

Cà rốt thái sợi to.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 4

Tỏi tây xắt nhỏ.

  • Tiếp đến, bạn cắt đậu hũ chiên làm 3 rồi chiên lại cho giòn và cắt sợi. Tàu hũ ky cũng chiên giòn rồi cắt sợi.
  • Sau đó, bạn pha nước sốt bún theo công thức: 1,5 thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 5

Đậu hũ chiên giòn thái sợi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 6

Tàu hũ ki chiên giòn, cắt sợi.

  • Bây giờ, bạn chỉ cần phi thơm tỏi tây, rồi cho tàu hũ ki, nấm, cần tây và cà rốt, bún đảo đều. Sau đó, bạn cho đậu hũ chiên, và hỗn hợp sốt và 1 muỗng nhỏ sa tế vào đảo đều là xong rồi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 7

Bây giờ, bạn chỉ cần xào bún với các loại rau củ kia là xong rồi nhé!

Thành phẩm:

Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món bún xào chay ngon miệng, đẹp mắt rồi. Bún xào chay tuy không có thịt nhưng khi ăn, bạn vẫn cảm thấy vị đậm đà của các loại rau xào, kết hợp với vị ngọt của nấm, của nước sốt sẽ hoàn toàn làm bạn hài lòng.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 8

Cách làm nấm xào chay không hề khó, ngoài việc làm cho ngày Rằm tháng Giêng, bạn có thể làm món bún này cho cả nhà ăn sáng thường xuyên nữa. Bún xào chay không có thịt, ít dầu mỡ, rất thích hợp cho những ai muốn ăn kiêng đấy.

Làm bún xào chay rất giản đơn, mà ngon miệng.

Món bún xào chay giản đơn nhưng hương vị thơm ngon của nó tin rằng sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn phải thầm khen. Còn chần chờ gì nữa, hãy đưa ngay món này vào thực đơn ngày Rằm sắp tới các bạn nhé. Trên đây là chi tiết cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bún xào chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron