Với những nguyên liệu giản đơn, bún xào chay là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn ngày Rằm tháng Giêng sắp tới. Không những thế món bún xào chay này còn có cách làm rất dễ mà ai cũng có thể thực hiện được. Sau đây Naungon.com xin trình bày với mọi người cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm! Nào cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm

Sắp đến Rằm tháng Giêng, việc chuẩn bị sẵn những món ăn chay cho ngày này là không thể thiếu. Bún xào chay là một trong các món ăn ngon cho Rằm tháng Giêng mà các bạn có thể tham khảo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 1

Người Việt thường có thói quen ăn chay vào ngày Rằm, mùng 1 hàng tháng. Rằm tháng Giêng cũng không ngoại lệ. Ngoài việc làm mâm cỗ cúng chay thì bạn có thể làm một vài món ăn khác nữa, bún xào chay là một trong những gợi ý hay cho bạn.

Cách làm bún xào chay rất giản đơn mà vô cùng ngon miệng. Bạn có thể làm cho cả nhà ăn vào Rằm tháng Giêng hoặc sử dụng như món ăn sáng quen thuộc trong nhà đều được đấy.

Nguyên liệu làm bún xào chay

  • Bún gạo khô : 200g
  • Tàu hũ ki : 1 lá
  • Đậu hũ chiên : 1 miếng
  • Cần tây : 1 cọng
  • Cà rốt : 50g
  • Hành poaro : ½ (một phần hai) cây (miền Bắc gọi là tỏi tây đấy)
  • Nấm linh chi : 50g
  • Bột ngọt
  • Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu
  • Nước tương

Cách làm bún xào chay

  • Bước đầu tiên, bạn chỉ cần ngâm bún gạo vào nước lạnh khoảng 8 – 10 phút, không ngâm nước nóng kẻo bún sẽ bị nát nhé. Sau đó, vớt ra để ráo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 2

Bước đầu tiên của cách làm bún xào chay là bạn ngâm bún gạo vào nước lạnh.

  • Tiếp theo, bạn rửa thật sạch rồi thái sợi cà rốt to một chút và cần tây cắt khúc. Rồi xắt nhỏ tỏi tây.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 3

Cà rốt thái sợi to.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 4

Tỏi tây xắt nhỏ.

  • Tiếp đến, bạn cắt đậu hũ chiên làm 3 rồi chiên lại cho giòn và cắt sợi. Tàu hũ ky cũng chiên giòn rồi cắt sợi.
  • Sau đó, bạn pha nước sốt bún theo công thức: 1,5 thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 5

Đậu hũ chiên giòn thái sợi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 6

Tàu hũ ki chiên giòn, cắt sợi.

  • Bây giờ, bạn chỉ cần phi thơm tỏi tây, rồi cho tàu hũ ki, nấm, cần tây và cà rốt, bún đảo đều. Sau đó, bạn cho đậu hũ chiên, và hỗn hợp sốt và 1 muỗng nhỏ sa tế vào đảo đều là xong rồi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 7

Bây giờ, bạn chỉ cần xào bún với các loại rau củ kia là xong rồi nhé!

Thành phẩm:

Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món bún xào chay ngon miệng, đẹp mắt rồi. Bún xào chay tuy không có thịt nhưng khi ăn, bạn vẫn cảm thấy vị đậm đà của các loại rau xào, kết hợp với vị ngọt của nấm, của nước sốt sẽ hoàn toàn làm bạn hài lòng.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 8

Cách làm nấm xào chay không hề khó, ngoài việc làm cho ngày Rằm tháng Giêng, bạn có thể làm món bún này cho cả nhà ăn sáng thường xuyên nữa. Bún xào chay không có thịt, ít dầu mỡ, rất thích hợp cho những ai muốn ăn kiêng đấy.

Làm bún xào chay rất giản đơn, mà ngon miệng.

Món bún xào chay giản đơn nhưng hương vị thơm ngon của nó tin rằng sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn phải thầm khen. Còn chần chờ gì nữa, hãy đưa ngay món này vào thực đơn ngày Rằm sắp tới các bạn nhé. Trên đây là chi tiết cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bún xào chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Những mẹo ăn uống vừa ngon vừa đẹp Canh cà trứng vịt lộn Mẹo vặt hai san bien quan han ngon nhồi thịt rừng bánh giầy đâ u phu bánh mì cuốn thịt ếch xào cay cach lam xoi kep khoai lang tim Cún Khang Xôi gà patê sinh to dua hau Hot vịt lộn xào nam xao sa ot ga hap nam ngọt thơm cach lam banh khoai tay nau xoi Dẻo Bun xao quên salad trộn bắp cach lam trung sườn cừu nướng làm mứt cà rốt nem lụi cach lam goi dua leo tra vai banh cupcake cream chesse nau chao đậu nành sinh to hoa qua miếnindex.php?q= Áo"> Áo Chân gà sả tắc canh rau ngót pate gan gà Thiên Trúc list chả nhung mon ngon cách pha nước chanh giảm béo dua cÃƒÆ Tep dong xoài dinh dưỡng chất xơ nấm kho bò mỹ huế món chả gá sốt nếp chiên giòn bánh tráng miệng hầm nộm ngó sen tự làm kẹo lạc tôm hùm xốt xo ca dieu hong hap bÃƒÆ cÃƒÆ Bún cay món lạ đất Sài Gòn chien ngon xao rau gỏi tôm thịt nộm xoài cây trồng chẢ lam com dep nướng bánh chuối cà mòi kho bua toi ngon lanh cach lam canh khoai so xào thịt bò với phở cha lua cach lam salad trai sung tủ lạnh trung ran canh bap Canh cua thit heo kho cu cai trang mẹo luộc trứng gà không nứt thịt cừu nướng sữa bắp trái cây Bùn bo trung nhoi pho lam tiramisu chả cach lam banh mi cuon ga xe ca tim xôi pate bống món canh tép bánh phô mai hu mực hấp sả cá bống củ sắn xào bò bông bí cách nấu xôi khoai bọc cá ngừ Hạ cách làm bánh chuối sữa đậu nành cách làm kem caramel nau lau cha ca roti nem cá hồi ngô quốc gia làm bánh chuối nướng com tay cam tom ngon cach lam tai heo ngam dam gà rút xương nhồi sa kê chiên ruoc ca Omega 3 dầu cá trầm cảm sau sinh cach nau che bubur cha cha Dân dã bánh tai vạc tương ớt trái