Với những nguyên liệu giản đơn, bún xào chay là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn ngày Rằm tháng Giêng sắp tới. Không những thế món bún xào chay này còn có cách làm rất dễ mà ai cũng có thể thực hiện được. Sau đây Naungon.com xin trình bày với mọi người cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm! Nào cùng tham khảo các bạn nhé!
Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm

Sắp đến Rằm tháng Giêng, việc chuẩn bị sẵn những món ăn chay cho ngày này là không thể thiếu. Bún xào chay là một trong các món ăn ngon cho Rằm tháng Giêng mà các bạn có thể tham khảo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 1

Người Việt thường có thói quen ăn chay vào ngày Rằm, mùng 1 hàng tháng. Rằm tháng Giêng cũng không ngoại lệ. Ngoài việc làm mâm cỗ cúng chay thì bạn có thể làm một vài món ăn khác nữa, bún xào chay là một trong những gợi ý hay cho bạn.

Cách làm bún xào chay rất giản đơn mà vô cùng ngon miệng. Bạn có thể làm cho cả nhà ăn vào Rằm tháng Giêng hoặc sử dụng như món ăn sáng quen thuộc trong nhà đều được đấy.

Nguyên liệu làm bún xào chay

  • Bún gạo khô : 200g
  • Tàu hũ ki : 1 lá
  • Đậu hũ chiên : 1 miếng
  • Cần tây : 1 cọng
  • Cà rốt : 50g
  • Hành poaro : ½ (một phần hai) cây (miền Bắc gọi là tỏi tây đấy)
  • Nấm linh chi : 50g
  • Bột ngọt
  • Ớt hiểm, sa tế, muối, đường, tiêu
  • Nước tương

Cách làm bún xào chay

  • Bước đầu tiên, bạn chỉ cần ngâm bún gạo vào nước lạnh khoảng 8 – 10 phút, không ngâm nước nóng kẻo bún sẽ bị nát nhé. Sau đó, vớt ra để ráo.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 2

Bước đầu tiên của cách làm bún xào chay là bạn ngâm bún gạo vào nước lạnh.

  • Tiếp theo, bạn rửa thật sạch rồi thái sợi cà rốt to một chút và cần tây cắt khúc. Rồi xắt nhỏ tỏi tây.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 3

Cà rốt thái sợi to.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 4

Tỏi tây xắt nhỏ.

  • Tiếp đến, bạn cắt đậu hũ chiên làm 3 rồi chiên lại cho giòn và cắt sợi. Tàu hũ ky cũng chiên giòn rồi cắt sợi.
  • Sau đó, bạn pha nước sốt bún theo công thức: 1,5 thìa cà phê bột ngọt, 1 muỗng nước tương, ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng đường.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 5

Đậu hũ chiên giòn thái sợi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 6

Tàu hũ ki chiên giòn, cắt sợi.

  • Bây giờ, bạn chỉ cần phi thơm tỏi tây, rồi cho tàu hũ ki, nấm, cần tây và cà rốt, bún đảo đều. Sau đó, bạn cho đậu hũ chiên, và hỗn hợp sốt và 1 muỗng nhỏ sa tế vào đảo đều là xong rồi.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 7

Bây giờ, bạn chỉ cần xào bún với các loại rau củ kia là xong rồi nhé!

Thành phẩm:

Vậy là chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay món bún xào chay ngon miệng, đẹp mắt rồi. Bún xào chay tuy không có thịt nhưng khi ăn, bạn vẫn cảm thấy vị đậm đà của các loại rau xào, kết hợp với vị ngọt của nấm, của nước sốt sẽ hoàn toàn làm bạn hài lòng.

Cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm phần 8

Cách làm nấm xào chay không hề khó, ngoài việc làm cho ngày Rằm tháng Giêng, bạn có thể làm món bún này cho cả nhà ăn sáng thường xuyên nữa. Bún xào chay không có thịt, ít dầu mỡ, rất thích hợp cho những ai muốn ăn kiêng đấy.

Làm bún xào chay rất giản đơn, mà ngon miệng.

Món bún xào chay giản đơn nhưng hương vị thơm ngon của nó tin rằng sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn phải thầm khen. Còn chần chờ gì nữa, hãy đưa ngay món này vào thực đơn ngày Rằm sắp tới các bạn nhé. Trên đây là chi tiết cách làm bún xào chay thơm ngon hấp dẫn cho ngày Rằm mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm bún xào chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

thịt cốt lết chiên xù Mực làm sữa ngô xuc xich xao chua ngot ca bat nau canh thạch đào dua cÃƒÆ Sắc Đẹp Cà rốt nước sốt salad cách làm bún đậu khuôn chiên xù gia vị vết thương sức khỏe chữa yaourt trai cay mat ong sữa chua đánh đá Năm mới thực đơn bữa tối món ăn ngày Tết snack đậu bun thit chiên yaourt trai cay thịt lợn sề salad rau củ đậu ngự cach lam com chay ngon cá hồi xào rau chả cá sốt cà chua lưỡi heo xào sả riềng ông già no en hình dâu tây Miền Bắc kem sua ngon nấm rơm xào xuc xich thom ngon cách làm giấm bun thit nuong đặc sản nẩu cá trắm lam cha Món Kho xoi xoai ngon Những món ăn cho lễ Halloween cach lam ca chien gion Nem so huyet Bo kho băng đô Nước Chấm Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xao rau xoi thit ngon bun thit xao sa cách làm gà nướng tỏi Nâu che trôi nuoc salad ca thu cơm nắm hình doraemon cach lam mi tron han quoc cach lam trung cut chien xu sot me bò cuốn lá tía tô Sà Šxoi thit hon ng huong dan naurà xanh Sữa chua lan">Nau An Ngonnam ngonD943" href="/index.php?q=Nhớ hương bánh thuẩn bánh in">Nhớ hương bánh thuẩn bánh in tranh mon ga quay sot ngu vi dimsum tôm xoi xoai dau xanh thom gà trộn bun tom ha noi lẩu nấm hải sản Miền Nam gốm Miền Trung canh moc xoi thit Nấm rơm đậu đũa xào tôm thịt bằm Salad Dam Muc hap xoi thap cam tra bong cuc ky tu banh chocolate ca rot ngon bun tom rau can Nau An Ngon xoi xoai dau xanh ngon cách làm rạm rang me làm bánh mì cach lam banh kem black forest Món Chính xoi xoai dau xanh Muối dưa chua đổi món cuối tuần xoi sen thom ngon Christine Hà bun tom thom ngon xoi xeo mien bac Bùn chua la Malaysia xoi sau rieng nuoc cot dua nem lui xoi vo hat sen Hầm bữa cơm chiều ựng goi nam ga xe xoi sau rieng ngon Nướng xoi vi ngon xoi vang malaysia ngon các món xào beefsteak an cung khoai tay xoi vang kieu malaysia xoi nhan trung muoi va thit Muối Chua mỳ ý nghêu xoi sau rieng kieu thai mam thai chay ngon canh ga nau gung xoi man hap dan