Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 muỗng canh kem đậu nành+ 500gr đậu phụ sạch, mềm
+ ½ (một phần hai) chén nấm men dinh dưỡng
+ 2 muỗng cà phê hạt Chia
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê siro maple
+ 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen
+ 2 muỗng cà phê nước tương tamari
+ ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu nấm
+ 1 củ nghệ thái sợi, rau sống xà lách, hái lá lá cải xoăn
+ Dầu ôliu
+ tương ớt
+ 1 ít bơ
Cách làm bánh đậu phụ thảo mộc
Bước thứ nhất(1): Xay và trộn hỗn hợp đậu phụ với thảo mộc
– Cho đậu phụ và tất cả các nguyên liệu pha trộn vào máy xay mịn.
– Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nấu nóng chảy, đổ hỗn hợp đậu phụ vào bơ nóng, cho ngập khoảng ½ (một phần hai) chảo, trộn với rau sống, cải xoăn, hạt Chia.
Bước thứ hai(2): Chiên bánh đậu phụ thảo mộc
– Đậy nắp chảo, nấu hỗn hợp trên lửa lớn, khoảng 3 phút, rồi hạ lửa vừa nấu khoảng 7 phút nữa để cạn hết nước, thì tắt bếp.
Bước thứ ba(3): Trình bày
– Xếp bánh đậu phụ thảo mộc lên đĩa, trang trí với tương ớt, dùng với bánh mì hoặc dùng như bữa sáng.
Bánh đậu phụ thảo mộc thơm ngon mà rất tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình. Bạn yên tâm là sau khi ăn món này mà không lo bị tăng cân nhé! Và đừng quên còn nhiều món ăn mà Naungon.com đã và đang hoàn thiện, vì thế hãy quay lại và học cách nấu nhiều món ăn ngon khác nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
