Bánh bao chay nho khô là món ngon được nhiều người chuyên dùng món chay lựa chọn vì chế biến giản đơn và khá tiện lợi khi sử dụng
Cách làm bánh bao chay nho khô siêu tiện dụng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bột mì
+ 20 gram đường
+ 50 gram nho khô, 2 gram men nở và 1 chút muối
+ 200 gram nước sôi để nguội xuống 35 độ

Cách làm bánh bao chay nho khô siêu tiện dụng

Cách làm bánh bao chay nho khô

Bước thứ nhất(1): Pha men nở

  • Để men nở tốt hơn ta cho chút đường và bát, thêm 100ml nước ấm, khuấy đều.
  • Để nguyên bát men nở chừng 10 phút để men nở phồng trên mặt nước.

Bước thứ hai(2): Trộn bột mì

  • Đổ bột mì vào thố lớn, thêm vào chút đường, muối, trộn thật đều tay.

Bước thứ ba(3): Nhồi bột

  • Đổ bát men nở đã pha vào bột mì, thêm phần nước còn lại và trộn thật đều tay.

Bước thứ tư(4): Trộn bột với nho khô

  • Phần bột nhão nhồi ở Bước thứ ba(3) ta trộn thật đều cùng với nửa số nho khô đã chuẩn bị sẵn.

Bước thứ năm(5): Chia bột vào khuôn

  • Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn có sẵn.
  • Cho bột bánh vào khuôn, nhưng chỉ đổ vừa nửa khuôn, dùng khan bông nhúng vào nước ấm, vắt hơi ráo đậy lên trên khuôn bánh, để nơi kín gió, nhiệt độ ấm áp vừa phải.
  • Chờ bột ủ khoảng 2 tiếng để bột nở gấp đôi lên là được.

Bước thứ sáu(6): Hấp bánh

  • Dùng phần nho khô còn lại rắc lên trên mặt bánh rồi cho vào lò hấp.
  • Sauk hi hấp bánh chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa, hấp tiếp 5 phút nữa để khi lấy bánh ra có thể dễ dàng hơn (Nếu làm bánh cỡ lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn).

Bước thứ bảy(7): Thưởng thức bánh bao chay nho khô

  • Úp khuôn bánh ngược xuống để đổ bánh ra đĩa.
  • Thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất.

Bánh bao chay nho khô ăn rất vừa miệng và hấp dẫn, vỏ bánh mềm xốp, nho khô ngọt đậm quyện vào nhau, ngon đến vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt quận cach lam mong gio ngâm chua ngot cá lẹp kho dưa sắn làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt