Bánh bao chay nho khô là món ngon được nhiều người chuyên dùng món chay lựa chọn vì chế biến giản đơn và khá tiện lợi khi sử dụng
Cách làm bánh bao chay nho khô siêu tiện dụng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bột mì
+ 20 gram đường
+ 50 gram nho khô, 2 gram men nở và 1 chút muối
+ 200 gram nước sôi để nguội xuống 35 độ

Cách làm bánh bao chay nho khô siêu tiện dụng

Cách làm bánh bao chay nho khô

Bước thứ nhất(1): Pha men nở

  • Để men nở tốt hơn ta cho chút đường và bát, thêm 100ml nước ấm, khuấy đều.
  • Để nguyên bát men nở chừng 10 phút để men nở phồng trên mặt nước.

Bước thứ hai(2): Trộn bột mì

  • Đổ bột mì vào thố lớn, thêm vào chút đường, muối, trộn thật đều tay.

Bước thứ ba(3): Nhồi bột

  • Đổ bát men nở đã pha vào bột mì, thêm phần nước còn lại và trộn thật đều tay.

Bước thứ tư(4): Trộn bột với nho khô

  • Phần bột nhão nhồi ở Bước thứ ba(3) ta trộn thật đều cùng với nửa số nho khô đã chuẩn bị sẵn.

Bước thứ năm(5): Chia bột vào khuôn

  • Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn có sẵn.
  • Cho bột bánh vào khuôn, nhưng chỉ đổ vừa nửa khuôn, dùng khan bông nhúng vào nước ấm, vắt hơi ráo đậy lên trên khuôn bánh, để nơi kín gió, nhiệt độ ấm áp vừa phải.
  • Chờ bột ủ khoảng 2 tiếng để bột nở gấp đôi lên là được.

Bước thứ sáu(6): Hấp bánh

  • Dùng phần nho khô còn lại rắc lên trên mặt bánh rồi cho vào lò hấp.
  • Sauk hi hấp bánh chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa, hấp tiếp 5 phút nữa để khi lấy bánh ra có thể dễ dàng hơn (Nếu làm bánh cỡ lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn).

Bước thứ bảy(7): Thưởng thức bánh bao chay nho khô

  • Úp khuôn bánh ngược xuống để đổ bánh ra đĩa.
  • Thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất.

Bánh bao chay nho khô ăn rất vừa miệng và hấp dẫn, vỏ bánh mềm xốp, nho khô ngọt đậm quyện vào nhau, ngon đến vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc