Bánh bao chay nho khô là món ngon được nhiều người chuyên dùng món chay lựa chọn vì chế biến giản đơn và khá tiện lợi khi sử dụng
Cách làm bánh bao chay nho khô siêu tiện dụng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bột mì
+ 20 gram đường
+ 50 gram nho khô, 2 gram men nở và 1 chút muối
+ 200 gram nước sôi để nguội xuống 35 độ

Cách làm bánh bao chay nho khô siêu tiện dụng

Cách làm bánh bao chay nho khô

Bước thứ nhất(1): Pha men nở

  • Để men nở tốt hơn ta cho chút đường và bát, thêm 100ml nước ấm, khuấy đều.
  • Để nguyên bát men nở chừng 10 phút để men nở phồng trên mặt nước.

Bước thứ hai(2): Trộn bột mì

  • Đổ bột mì vào thố lớn, thêm vào chút đường, muối, trộn thật đều tay.

Bước thứ ba(3): Nhồi bột

  • Đổ bát men nở đã pha vào bột mì, thêm phần nước còn lại và trộn thật đều tay.

Bước thứ tư(4): Trộn bột với nho khô

  • Phần bột nhão nhồi ở Bước thứ ba(3) ta trộn thật đều cùng với nửa số nho khô đã chuẩn bị sẵn.

Bước thứ năm(5): Chia bột vào khuôn

  • Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn có sẵn.
  • Cho bột bánh vào khuôn, nhưng chỉ đổ vừa nửa khuôn, dùng khan bông nhúng vào nước ấm, vắt hơi ráo đậy lên trên khuôn bánh, để nơi kín gió, nhiệt độ ấm áp vừa phải.
  • Chờ bột ủ khoảng 2 tiếng để bột nở gấp đôi lên là được.

Bước thứ sáu(6): Hấp bánh

  • Dùng phần nho khô còn lại rắc lên trên mặt bánh rồi cho vào lò hấp.
  • Sauk hi hấp bánh chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa, hấp tiếp 5 phút nữa để khi lấy bánh ra có thể dễ dàng hơn (Nếu làm bánh cỡ lớn thì thời gian hấp sẽ lâu hơn).

Bước thứ bảy(7): Thưởng thức bánh bao chay nho khô

  • Úp khuôn bánh ngược xuống để đổ bánh ra đĩa.
  • Thưởng thức ngay khi còn nóng là ngon nhất.

Bánh bao chay nho khô ăn rất vừa miệng và hấp dẫn, vỏ bánh mềm xốp, nho khô ngọt đậm quyện vào nhau, ngon đến vô cùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

bánh kem su canh sup Lan kheo tay may va cach lam cha bong ga ngon Com ca ro phi bưởi trộn tôm thịt giác bún ngon tẠnem chay chiên giòn cơm xào muối cu sup giá đỗ xào đậu hũ cach nâu xôi hat sen gối Tết muống mon man ca hoi sot yogurt cach muoi chua Rau muống lam tom hap muoi Quyến bap bo luoc sa gung ngon tôm rang cay cach lam salad dau Món ngon từ loài cá biết bay bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm sườn non táo đỏ Trâm Phạm nghêu Làm bánh làm kem ẫm thực cach lam nuoc mam gung ngon Nam dong co mùng xào sinh to khoai lang ngon kho mam thit bo xao ot banh flan ech xao sa te lam tranh 3d bánh nâm nhân thịt tôm sốt teriyaki Cách chọn thủy hải sản tươi ngon rong sữa lắc hạnh nhân dâu tây cách xào ếch Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi thực tế món chè này chế biến không cánh gà chiên chanh chế biến cua biển Cua biển sốt me com suon bi chay ngon sinh tố mãng cầu xiêm Canh gà banh troi han quoc cach lam mi tron trứng rán rau củ cách làm chè Dẻo canh hoa thien ly gio song Muối chua chế biến thức ăn cach lam dau Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần khoai tay ham thit heo nuoc dua banh mi chien nóng Thương Lạ miệng măng trộn mè cha gio boà chao so diep ngon lam com chay cha lua kho quet thái hành tây không cay cách nấu phở bò cà tím om cà pháo muối chua hành tây cach lam socola truffle mộc bò cuốn phô mai Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô bột báng tom sot mat ong ngon bánh Trung thu dua leo mì xào tôm sốt bơ tỏi kem trà xanh cách làm món nhật hà ly nắp hộp cach lam gio thu sốt mayonnasie gà nướng gà hầm mè tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực