Bánh bao chay nho khô là món ăn được nhiều người ăn chay lựa chọn vì nó quá ngon, dễ làm và tiện mạng đi được nhiều nơi. Cùng tham khảo cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng với Naungon.com nhé!
Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 1

chuẩn bị sẵn làm bánh bao chay nho khô

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 2

  • 200 gram bột mì
  • 200 gram nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng không quá nguội)
  • 20 gram đường
  • 50 gram nho khô, 2 gram men nở và 1 chút muối

Cách làm bánh bao chay nho khô

  • Cũng như các cách làm bánh dùng men nở nói chung, để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên khuấy 1 muỗng nhỏ đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào và để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước. Bột mì cho vào thố lớn, trộn thật đều cùng đường và muối.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 3

  • Đổ bát men nở và phần nước còn lại vào trộn thật đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng đảo bột thật kĩ mà không cần đập bột như cách làm bánh bao thông thường. Trộn thêm một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào các khuôn bánh bạn có.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 4

  • Đổ bột vào các khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, che kín bột bằng 1 chiếc khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp và kín gió. Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân dã là chùm kín chăn bông bên ngoài. Vì dùng ít men nở hơn so với công thức làm bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu hơn 2 tiếng, cho tới khi nào bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 5

  • Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa để thêm 5 phút nữa là chín và dễ dóc. Bạn có thể hấp lâu hơn nếu làm bánh cỡ lớn. Đổ bánh ra đĩa và lật xuôi lại.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 6

  • Bánh đạt là khi bột chín mềm, phía trong bánh xốp rỗng nhiều khoang trống nhỏ như ruột bánh mì nhưng mềm mại đúng chất bánh bao.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 7

  • Sự kết hợp hoàn hảo giữa bột mì lên men và nho khô trong cách làm bánh bao chay này hấp dẫn bạn ở hương vị và ở sự hữu ích của nó. Bột mì được ủ lên men (với ít nhất men có thể) sẽ mang lại nhiều dưỡng chất cũng như sự dễ dàng hấp thụ các dưỡng chất đó hơn rất nhiều so với bột mì không lên men trong các món mì bạn thường dùng bữa sáng.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 8

  • Nho khô chứa nhiều khoáng chất và vitamin, axit amin, rất tốt cho sự suy nhược thần kinh và sự mệt mỏi vốn có của người làm việc khuya. Ngoài ra nho khô còn có một lượng lớn đường glucose rất có lợi cho tim mạch. So với cách làm bánh bông lan hay chính bánh bao cơ bản thì cách làm bánh bao chay nho khô dễ hơn rất nhiều, cảm nhận sẽ giống như bạn đang ăn một chiếc bánh bông lan hấp chín và đậm hương vị nho.

Cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng phần 9

  • Với những bát đẹp bạn có thể dùng làm khuôn và để nguyên khuôn khi bày lên bàn ăn, trông thật hấp dẫn! Mong bạn ngon miệng nhé!

Với cách làm bánh bao chay nho khô kiểu mới thật hấp dẫn mà cực giản đơn cho bữa ăn sáng thật ngon miệng mà chúng tôi vừa chia sẻ thì các bạn có thể vào bếp và thực hiện cho cả nhà thưởng thức! Chắc chắn sẽ nhận được những lời khen đấy! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cổ sắc thịt ba chỉ kho cam máy banh dua đâu hũ mut TRỨNG CÚT XÀO ME bún viên tôm công thức thạch sương sáo nước cốt làm sạch xoong nồi cháy làm ô mai cóc gừng Cật бє dau que xao tom Mê dưa hâ u các món ăn ngon dau hu non hap trung Sinh tố salad bo Bửa lách Chả Đùm khổ va mướp hương xào tuần th giòn thơm Thích Cách xào rau muống cà thu Noel cach lam bun cha bánh cookies sầu riêng muc xao kim chi thao qua chứng mận xào gừng sươn bi quyet 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội đậu hũ xào Ð hải vân hoa hồng bông lan trứng muối bo nau gung làm đẹp da Lam bột mỳ mon com mang kho thap cam dính spaghetti thit vien dua gop món ăn gắn liền tên phố sương sáo hột é Hao cach lam kem sua niễng xào thịt bò cải chua thit bo cuon nam kim cham hương vị đặc trưng so diep xao cay ngon khoai tay chien lam thit heo banh beo thom ngon CÃÆu Rạm cach lam banh my cocktail kiwi ngon Ăn Chơi Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt ảo cach lam rau cau nuoc dua tuoi Điên Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt du cach lam banh goi ngon dụng thịt trộn mít non lò vi sóng Nấu cơm bằng lò vi sóng võ làm bánh trung thu bánh dưa hấu mÃ Æ Cach Lam Kho Món ngon mỗi ngày ca ri kieu Thai mực xào dứa bà thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo 고등어 món việt Mỹ là trứng sốt me Ngã căch ngó be an Mâm thit cuu thom ngon vịt sốt Luoc bánh quy chocolate chuối canh kim chi bò hầm com rang gan heo tự chế đồ đạc làm bánh kem Đối món ăn việt nam kho muc rim thom ngon canh ngon nầu rôm Thu ChÃÆ