Cánh gà chiên nước mắm tuy không sử dụng nhiều loại nguyên liệu nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say.
"Chảy nước miếng" với cánh gà chiên nước mắm quá ngon - Món ăn ngon

Bạn cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cánh gà chiên nước mắm:

- 2 cặp cánh gà

- 1 búp xà lách

- 1 quả cà chua

- 60ml nước mắm

- 80 gram đường

- dầu chiên

Nhặt lá và rửa thật sạch lá xà lách. rửa thật sạch, cắt lát mỏng cà chua.

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 100ml nước sạch, 60ml nước mắm và 80 gram đường vào, mở lửa vừa. Khi đường tan hết thì tắt lửa.

Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo.

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đều các mặt. Chiên từ 15 – 20 phút để gà chín kĩ.

Khi gà chín vàng, chắt hết dầu trong chảo ra, cho nước mắm đường vào, giảm lửa nhỏ, chiên tiếp đến khi nước keo lại thì tắt lửa.

Xếp cánh gà ra tô/đĩa, dùng kèm rau xà lách và cà chua.

Dân gian có câu: “Nhất phao câu, nhì đầu cánh” để chỉ các phần ngon nhất của con gà. Như vậy, thật dễ hiểu khi cánh gà là bộ phận được chế biến thành nhiều món khác nhau. Cánh gà chiên nước mắm tuy là một món không sử dụng nhiều loại nguyên liệu kết hợp nhằm gây ấn tượng với thực khách nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say.

Lưu ý khi làm món này bạn cần chiên đều các mặt cánh gà để thịt chín kĩ, tránh bị hồng đào trong xương nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cánh gà chiên giòn món ăn Việt Nam món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món chiên

ga ham tao do lảu êch Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm salad tao ngon cách làm giò cach lam banh ran ngon trộn thịt bò rau câu phô mai nuoc mam ngam chan giò lÃƒÆ mÃƒÆ nước sốt salad mon an viet sashimi cá hồi khoai mi Lạ miệng mỳ Ý cách pha nước mắm banh pho mai dau gỏi cá trích phú quốc SÃƒÆ kho bo gà nấu nho Và o HẠu muffin chocolate salad gà trá Ÿ bánh chocolate vị mật ong tối quà banh choux singapore ngon Món Nhật sươn khô bò trai cay rau câu MON BANH HAN QUOC teo xao khe bun doc mung thom ngon lam gio bà nh trá ng ngon mứt chuối xanh biển mien nam bánh tráng nướng tép khô nhan bo kho cay bánh bao chỉ Xôi đậu nẠm thit xay xao bap non dọc mùng cÃƒÆ ri chÃƒÆ khoai cocktail trÃƒÆ lau long heo du du song rau quẠca ro rau húng giò> cai thao kho ga bo nuong cuon rau xanh ga ngon Dà y Hoa giấy Nau chao ca hoi ngon bã³c đậu que xào sÃp coc món ăn Việt Chè đậu đỏ banh trung thu nuong Mẹ vÃ Æ n co thịt ba chỉ áp chảo Banh bo gỏi đu đủ chua cay xoi com thom ngon Bánh Kem cach lam ca com gan bo hoa cà rốt Tái chế đồ đạc lam mi xao hai san Christine Hà nôm công thức đậu hũ chiên trứng thịt Trái bầu cach sôt ca Cac mon xoi công thức cháo ghẹ mito sweet hồ banh bo nuong dọc mùng Canh cá dọc mùng heo quay sữa hạt sen sup trung ngon cach lam gung Mam tom chua Khô cach pha nước chấm món chạo củ sen hầm Bun gao xao gion ngon má ³ ngon nuoc mam chay Thịt heo quay mon ngon voi khoai so Cha da cÃƒÆ ngu kho sườn nướng ớt Dồi mẹo nhỏ trong bếp làm dạu phụ Cach lam xoi ngon mit sinh to củ sắn trộn dừa ngÃ