Cánh gà chiên nước mắm tuy không sử dụng nhiều loại nguyên liệu nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say.
"Chảy nước miếng" với cánh gà chiên nước mắm quá ngon - Món ăn ngon

Bạn cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cánh gà chiên nước mắm:

- 2 cặp cánh gà

- 1 búp xà lách

- 1 quả cà chua

- 60ml nước mắm

- 80 gram đường

- dầu chiên

Nhặt lá và rửa thật sạch lá xà lách. rửa thật sạch, cắt lát mỏng cà chua.

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 100ml nước sạch, 60ml nước mắm và 80 gram đường vào, mở lửa vừa. Khi đường tan hết thì tắt lửa.

Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo.

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đều các mặt. Chiên từ 15 – 20 phút để gà chín kĩ.

Khi gà chín vàng, chắt hết dầu trong chảo ra, cho nước mắm đường vào, giảm lửa nhỏ, chiên tiếp đến khi nước keo lại thì tắt lửa.

Xếp cánh gà ra tô/đĩa, dùng kèm rau xà lách và cà chua.

Dân gian có câu: “Nhất phao câu, nhì đầu cánh” để chỉ các phần ngon nhất của con gà. Như vậy, thật dễ hiểu khi cánh gà là bộ phận được chế biến thành nhiều món khác nhau. Cánh gà chiên nước mắm tuy là một món không sử dụng nhiều loại nguyên liệu kết hợp nhằm gây ấn tượng với thực khách nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say.

Lưu ý khi làm món này bạn cần chiên đều các mặt cánh gà để thịt chín kĩ, tránh bị hồng đào trong xương nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cánh gà chiên giòn món ăn Việt Nam món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món chiên

ga chien sot sua chua ngon gối công thức cá trê nướng riềng mẻ ga hap rau ram canh gan làm nước soda cuon hong heo xao dua ngon banh trung Điêu banh khuc Cach nau bun rieu cua chả thịt bap cai cuon lam salad kiwi thit bo ngon rau lang nấu tôm su hao xao long Món canh sinh tố trái dưa lê hà lan cach uop suon mon an sang banh cach lam banh deo cong thuc nau che tom xien nuong ngon Miền Trung ví cầm tay CA ri ha Mẹo chữa cơm cứng nhão khê quán ốc Trứng vịt Luoi heo nấu canh trứng cút cach nau chao ga cách làm thịt nướng ngon soup ngo cách làm nghêu Peter Pan xào thịt heo làm bánh chocolate soup gà cach lam banh crepes là cach lam bun xao ThÃnh làm bánh mì thịt nướng kiểu cach lam mut bup giam salad cá goi bo du du ngon Tết Hàn Thực cách làm tôm chiên bacon">lam xoi gac muoi vung Vespa mặt trái tôm cua chien gion nuoc leo bao tu mit hap nấu bún cá pho cuon bún măng vịt gà chien cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu món cánh gà cach lam ga nuong kieu thai tom thit rim sa te ép món ăn mặn cuối tuần xoi vang kieu malaysia com tron bibimbap han quoc Mon ngon cho be lam o mai tao hau nuong bo món ốc mới lạ bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Å