Hãy bắt đầu 1 ngày bận rộn với món bánh mỳ kẹp mứt việt quất ngon tuyệt này!

Nguyên liệu gồm có:

• Nho đen 300 Gr

• Đường 150 Gr

• Nước cốt chanh một ít (1 – 2 thìa)

• Rượu vang đỏ 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cực kì giản đơn thui, hãy bứt hết việt quất ra, đem rửa thật sạch và tráng lại bằng nước.

2

Cho việt quất vào 1 cái nồi lớn , thêm đường và nước cốt chanh (việt quất và đường tỷ lệ 2:1 nhé ). Xóc đều lên rùi ướp đến khi đường tan ra hết.

3

Chúng ta bắt đầu xào mứt thui nào. Bắc nồi việt quất lên bếp đun thật nhỏ lửa cho sôi liu riu. Nhớ là thỉnh thoảng bạn phải đảo đều lên đấy.Ở bước này, nếu bạn thích món mứt vẫn còn nguyên quả thì đảo nhẹ tay nha. Còn nếu bạn thích mứt nghiền thì hãy dùng 1 cái muỗng lớn dầm nát ra là được.

4

Khi mứt đã bắt đầu sệt lại thì bạn hãy cho thêm rượu vang đỏ vào và đảo thật đều tay. Hic, thơm quá rồi này.

5

Cứ nấu sôi liu riu cho đến khi mứt keo lại như bạn muốn là hoàn thành. Bây giờ bạn chỉ cần nhắc ra để cho nguội, bỏ vào lọ thủy tinh và măm dần dần thui.

6

Chỉ với vài giây phết mứt việt quất lên bánh mỳ là bạn đã có 1 bữa sáng đủ năng lượng cho ngày mới đầy năng động đó nha.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)