Nếu như chưa từng nếm món châu chấu rang lá chanh thì các bạn hãy thử làm một lần và tự cảm nhận hương vị món ăn đồng quê này nhé.

	Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon

Đang mùa gặt nên châu chấu có nhiều, được bán tại các chợ hoặc hàng rong ven đường.

Và sẽ hiểu vì sao tuy cách chế biến giản đơn lại được nhiều người yêu thích đến nhưvậy.
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon
Nguyên liệu gồm có: - 300 gram châu chấu tươi - 7-8 cái lá chanh
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon
- 1 muỗng canh mỡ nước - ½ (một phần hai) thìa canh nước mắm - ½ (một phần hai) thìa canh muối tinh Cách chế biến: - Châu chấu các bạn có thể mua loại đã sơ chế sẵn, về chỉ việc rửa thật sạch rồi đem chế biến. Tuy nhiên nếu gặp mẻ châu chấu còn sống thì nên mua về tự sơ chế sẽ ngon hơn. Cho châu chấu vào nồi có nắp, sau đó dội nước sôi, đợi vài phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước.
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon
- Cầm đầu châu chấu rút nhẹ, phần ruột bên trong sẽ theo đó ra luôn, bỏ đi. Tiếp tục vặt bỏ cánh và phần càng nhọn. Sẽ hơi mất công một chút nhưng sơ chế càng sạch sẽ bao nhiêu thì khi ăn càng yên tâm bấy nhiêu. Sau đó hòa tan muối với nước, rửa châu chấu vài lần cho sạch, tráng lại với nước lã để tránh bị mặn.
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon
- Trút châu chấu vào chảo, đảo với lửa vừa đến khi ráo nước thì rưới mỡ vào đảo cho mỡ quyện đều. Lúc mới rang châu chấu sẽ có mùi ngai ngái nhưng khi rang đủ độ, thân châu chấu có độ trong, giòn, chuyển màu nâu cánh gián và tỏa mùi thơm ngào ngạt tức là đã đạt yêu cầu. giảm bớt lửa, nêm nước mắm vừa miệng, rắc lá chanh thái chỉ (lá chanh nên dùng nhiều một chút cho thơm) đảo đều rồi tắt lửa.
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon
Châu chấu rang lá chanh, cực lạ mà quá ngon

Hà Ly
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

châu chấu, rang, lá chanh, Hà Ly

bánh cưới thảm họa Nồng tao bánh cookies thiên nga lau vit nau chao ngon cu cai kho ca ro trứng rang mặn thạch trân châu đám Stromboli xào thit lọn ngon dưa rau muống muối Bí đỏ làm sườn nấu đậu bí đỏ xào tôm cách ướp thịt heo ăn sáng bữa sáng trứng chất béo giay Những món ăn chay giòn rụm Bao Nước Ngoài Chuối khô Khoai tây nướng thịt muối ngon mềm Xôi nếp cẩm nuỏc canh rong bien hat sen cãch gói bánh tét ngán mỡ hành cách nấu mỳ ý cach nâu mon an ngon bánh men Nuim dẹp"> cách làm cốm dẹpdex.php?q= cari gà"> cari gà thạch phô mai bánh mỳ nóng giòn thit lon xao nam ngon cà tím cháy tỏi banh bong lang Cà rốt Món ngon dễ làm thạch nha đam củ cải đường vani cupcake thịt bò xào chua ngọt Món cuối tuần cơm chay chiên trái cây Ăn vặt chuoi xay nhân đậu xanh thạch cam cá hường biển chiên nồi chiên không ặng bánh mì nhân gà cach nau xoi ruôc thịt bò xào đậu đũa phile gà cháo cho bé nem rau gà rim tiêu Nhấm cupcake dâu tây socola hình trái tim thạch Xôi lá cẩm Cách sử dụng các loại dầu ăn thạc rau câu cá om nấm bo ham ca ri ngon nau sua dau nanh ngon cach chien xu than heo bo cuon cai nuong làm kem khoai mon bánh mỳ chà bông bánh quy trái cây ga cuon thanh cua bento đảm tom xao ot chuong tom chien me ngon xúc xích lốc xoáy tom kho tieu ngon bua com hang ngay Tuyên thịt bò kho thơm thư giãn bún riêu cua xương heo bánh phồng tôm nhân ngô banh mi nhan kem Nui Salat cach lam bia gung cá quả nấu chuối nước dâu tằm Nước dâu ngọt thơm đã Cách chế biến thịt bò ngon hơn thường tôm tép cách làm kem tươi cho bánh gato che banh lot la dua kem dừa sầu riêng mứt chanh dây bánh mì quà bo bit tet mang tay chay toi chuối xanh rán cách làm cháo gà chuyên gia tư vấn thước Rau thịt xào dưa cải trùng ăn Tết thương hiệu lớn trứng trà Sườn ram lam tom rim thit ba roi sốt trứng day nâu lam hoanh thanh ngon Bắp bò dâu phu cá chiên xóc tỏi ớt Bánh lá cách nấu chè bobochacha khoai mon Com ruou thơm lừng cach lam bi cuon Cật bò thịt bò hầm thăn lợn chiên xù mon cà Men nở thăn heo xốt mù tạt món Tây an chay miền ca trung ngam giam Cach lam chan ga chien gion cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước bò bò hầm món ngon kiểu Đức cong thuc lam kem dau xanh