Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta cũng như rất phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi. Vậy bạn còn đợi gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo sườn giản đơn sau đây để thêm vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình. 1. Nguyên liệu Sườn
Cách nấu cháo sườn thơm ngon tại nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta cũng như rất phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi.

 Vậy bạn còn đợi gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo sườn giản đơn sau đây để thêm vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình.

1. Nguyên liệu

Sườn non: 500 g

Gạo tẻ thơm: 300 g

Nấm bào ngư: 200 g

Gia vị: sả, tỏi, ngò rí, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1): Chế biến sườn

Sườn non mua về, rửa thật sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn nấu sườn non lần thứ nhất bằng cách đổ nước vào xăm xắp mặt sườn rồi mở lứa lớn nấu trong vòng 5 phút. Đây là bước nhằm để xương nhả bọt bẩn ra. Bạn đổ phần nước nấu này đi rồi chuẩn bị sẵn nấu sườn lần thứ hai. Cho vào nồi khoảng 1,4 lít nước sạch và bắt đầu hầm với lửa nhỏ trong khoảng một tiếng. Bạn nhớ nêm vào nồi một ít muối, bột nêm, đường, dầu hào và dầu mè cho vị thêm đậm đà và gạn bọt để nước trong. Sau khi sườn chín, để nguội rồi lọc lấy phần thịt.

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

Gạo tẻ đem xay thành bột sau đó hòa với nước hầm xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay rồi cho thịt sườn vào nấu cùng. Cho thêm nấm bào ngư đã làm sạch, cắt chân vào nấu chung với lửa nhỏ khoảng 30 phút là được. Bạn nếm nêm thêm gia vị cho vừa ăn, nên cho thêm một ít hạt nêm và nước mắm, để tạo vị đậm đà cho cháo. Bạn cũng có thể ăn cháo sườn với bánh quẩy hoặc đặc biệt hơn bạn có thể thêm hột vịt bắc thảo để tăng độ béo cũng như hương vị cho cháo. Cháo sườn rất dễ làm, lại vừa ngon vừa nhiều dưỡng chất cho sức khỏe nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

kem xoài sữa chua socola ngon cach lam ga satay ngon Mẹo khử mùi tanh hải sản hiệu quả thi cử cà phê đá lau nam gà ta hấp mắm nhĩ nom rau cang cua măng ớt Đồng Mỏ bánh ba tầng chả huế rau cau ca phe Món thịt dê tự làm bánh dẻo làm bánh mochi tết 2013 nui xao ca basa xa bánh chanh Gọi banh khoai tay cach lam goi vit bo kho chay banh bong lan bo dau phong che banh lot nuoc cot dua nem cua rán cá săc chiên kem ga ham sà nên tránh những thực phẩm trung quốc bo nuong sa Ga Đánh thức vị giác với bún chả cá nộm chay sinh tố chuối bơ hương bạc hà cach lam kem sua chua dao Tảo vừa đủ mut mo thom ngon canh khoai thịt heo cách làm măng chua cach lam thach rau cau 3d nam kim tom xao trung Gà kho xả ớt thịt heo chiên giòn cách làm mứt bí Troi nuoc lam cu sen sot cay banh deo da âmthuc mang xao mực nướng sa tế ga dam nhÃƒÆ Làm bánh cà ri bò nước cốt dừa Các cá hồi sốt cam4" href="/index.php?q=Thòm">Thòm xoi công thức snack khoai tây chiên lanh bi do xa lach trung dau tay ngon rau bí xào f5 your room thit heo xay æ æ khoai mon chien me ngon Cơm mẻ Dinh cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ Nộm đu đủ tôm tôm rang sả lá chanh tép khô CÃƒÆ basa cach lam thit nuong ngu vi bò om sot kem cach lam thit kho nuoc tuong Cach lam nuoc nha dam nướng khoai tây cách trang trí bánh cho halloween món ăn từ thịt gà cách làm bánh tráng cuốn cơm gạo lứt Lam banh rau bí xào tỏi cach nau cac mon chay Hảo trộn rau càng cua mi y sot tom củ năng bun vi ca hoi nước ép trái vải ăn kiên mè đen banh monte carlos ngon pasta xào bò viên TrẠMiếng xôi trứng gà mực xào cà ri mì gói chiên trứng cach lam banh phu the sinh to chuoi dau Bất creme brulee vị matcha Luộc gà đông tảo Kho ca bún cá cá thác lác thịt heo xay chè sầu riêng tôm nướng lò vi sóng mocktail cam ga xao mang tuoi nấu chè củ năng