Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta cũng như rất phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi. Vậy bạn còn đợi gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo sườn giản đơn sau đây để thêm vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình. 1. Nguyên liệu Sườn
Cách nấu cháo sườn thơm ngon tại nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta cũng như rất phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi.

 Vậy bạn còn đợi gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo sườn giản đơn sau đây để thêm vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình.

1. Nguyên liệu

Sườn non: 500 g

Gạo tẻ thơm: 300 g

Nấm bào ngư: 200 g

Gia vị: sả, tỏi, ngò rí, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1): Chế biến sườn

Sườn non mua về, rửa thật sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn nấu sườn non lần thứ nhất bằng cách đổ nước vào xăm xắp mặt sườn rồi mở lứa lớn nấu trong vòng 5 phút. Đây là bước nhằm để xương nhả bọt bẩn ra. Bạn đổ phần nước nấu này đi rồi chuẩn bị sẵn nấu sườn lần thứ hai. Cho vào nồi khoảng 1,4 lít nước sạch và bắt đầu hầm với lửa nhỏ trong khoảng một tiếng. Bạn nhớ nêm vào nồi một ít muối, bột nêm, đường, dầu hào và dầu mè cho vị thêm đậm đà và gạn bọt để nước trong. Sau khi sườn chín, để nguội rồi lọc lấy phần thịt.

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

Gạo tẻ đem xay thành bột sau đó hòa với nước hầm xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay rồi cho thịt sườn vào nấu cùng. Cho thêm nấm bào ngư đã làm sạch, cắt chân vào nấu chung với lửa nhỏ khoảng 30 phút là được. Bạn nếm nêm thêm gia vị cho vừa ăn, nên cho thêm một ít hạt nêm và nước mắm, để tạo vị đậm đà cho cháo. Bạn cũng có thể ăn cháo sườn với bánh quẩy hoặc đặc biệt hơn bạn có thể thêm hột vịt bắc thảo để tăng độ béo cũng như hương vị cho cháo. Cháo sườn rất dễ làm, lại vừa ngon vừa nhiều dưỡng chất cho sức khỏe nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

xa lach ga nuong banh cu cai hap mon an giai nhiet mua he bắp rang bơ cay bánh mì xúc xích kim chi Thịt vit luoc gỏi cóc non trộn khô bò ca nuc kho mia kho cà bánh xốp trái cây tiêu hóa thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh làm muffin chanh sữa bánh mì ngọt Đến Nha Trang đừng quên bún cá CÃƒÆ Kho nộm gà bắp cải sinh tố bổ dưỡng bánh mì huỳnh hoa goi hoa chuoi mực khô xào mắm me xào chân gà cay Miền Nam Mam ruoc thịt lẩu ghẹ tươi cách làm pasta làm sốt trái đào sã³c bánh nếp tẩm dừa sấy nem lụi Huế Hướng dẫn chế biến gân lợn Hanh tay ổi ổi dầm xí muội Hằng MT Sườn non thịt ba rọi k Cach½">Lý Hướng dẫn những cách đơn giản khử Cách chọn chanh tươi không nhiễm độc bà ng bánh mì nhân dừa Đui ga nuong cạch lam mut banh flan nhat ngon 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và món rán Đậu phụ rán sả ớt miến dong nấu gà gà phi lê nhồi phô mai nướng mi chay cach lam mien xao cua cách nấu chè ỉ cá nấu dấm lẩu trái sấu nấu vịt cach lam mam ca phao ngon cải chua xào lòng heo cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm thit hầm thịt ba chỉ rang tho #952C2A" href="/index.php?q=lam bo">lam bo salad chua cay khoai tay pho mai chien cach lam ca nuong mon banh paparoti mam ruoc xao ngon nhanh nguoi moi om day nui trộn rau củ 5 bí quyết giúp trẻ béo phì giảm cân hệ Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho oc heo nam kim cham ngon Xôi đậu bún xào singapore mạn làm thạch coconut macaroons source imadethisdish chà bà làm bò khô từ thịt gà ăn ngủ cá gạo CAM Xà công thức cá nấu mẻ chua làm xôi mặn chà bà suon ngon ga xot chanh càch làm nem lụi lựa chọn gà xào cải chua lên Cách nhận biết rau ngâm hóa chất quán xôi thịt rán ngon công thức bánh mì nhân thịt nguội bi ngo phi la ca basa nuong muoi ot Thịt Heo kho tart dua dau mocktail cam cánh bóng cách làm món cá chiên giòn cach lAm thit ech Hải Dương Ngon khó cưỡng bột lọc bọc tôm Mon Khai vi tho lau tự làm mứt cà phê Trứng hấp nước ép lựu cach lam hat luu tỏ tình ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt công thức dừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay