Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta cũng như rất phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi. Vậy bạn còn đợi gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo sườn giản đơn sau đây để thêm vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình. 1. Nguyên liệu Sườn
Cách nấu cháo sườn thơm ngon tại nhà - Ẩm Thực Hà Nội

Cháo sườn là một món ăn khá quen thuộc với chúng ta cũng như rất phù hợp khẩu vị của mọi lứa tuổi.

 Vậy bạn còn đợi gì mà không tìm hiểu ngay cách nấu cháo sườn giản đơn sau đây để thêm vào thực đơn bữa ăn cho gia đình mình.

1. Nguyên liệu

Sườn non: 500 g

Gạo tẻ thơm: 300 g

Nấm bào ngư: 200 g

Gia vị: sả, tỏi, ngò rí, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, dầu hào, dầu mè

2. Cách làm

Bước thứ nhất(1): Chế biến sườn

Sườn non mua về, rửa thật sạch, chặt thành những miếng vừa ăn. Sau đó, bạn nấu sườn non lần thứ nhất bằng cách đổ nước vào xăm xắp mặt sườn rồi mở lứa lớn nấu trong vòng 5 phút. Đây là bước nhằm để xương nhả bọt bẩn ra. Bạn đổ phần nước nấu này đi rồi chuẩn bị sẵn nấu sườn lần thứ hai. Cho vào nồi khoảng 1,4 lít nước sạch và bắt đầu hầm với lửa nhỏ trong khoảng một tiếng. Bạn nhớ nêm vào nồi một ít muối, bột nêm, đường, dầu hào và dầu mè cho vị thêm đậm đà và gạn bọt để nước trong. Sau khi sườn chín, để nguội rồi lọc lấy phần thịt.

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

Gạo tẻ đem xay thành bột sau đó hòa với nước hầm xương cho lên bếp nấu. Vừa nấu vừa khuấy đều tay rồi cho thịt sườn vào nấu cùng. Cho thêm nấm bào ngư đã làm sạch, cắt chân vào nấu chung với lửa nhỏ khoảng 30 phút là được. Bạn nếm nêm thêm gia vị cho vừa ăn, nên cho thêm một ít hạt nêm và nước mắm, để tạo vị đậm đà cho cháo. Bạn cũng có thể ăn cháo sườn với bánh quẩy hoặc đặc biệt hơn bạn có thể thêm hột vịt bắc thảo để tăng độ béo cũng như hương vị cho cháo. Cháo sườn rất dễ làm, lại vừa ngon vừa nhiều dưỡng chất cho sức khỏe nữa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

cooking class khoai lang luoc Đâu cach lam mam ca phao ngon lam cha gio kiwi xào ngao ca nuc kho dua món ăn từ cá kho thịt vịt với gừng tự chế khuyên tai cách làm kem sữa chua cach lam banh bot loc bánh ngon cach lam mon oc huong món ngon với thịt heo quán chè ngon ở Hà Nội lam rau cau mui cam ngon bún mắm thịt heo quay mon con duong hoa ngon banh pho mai thom ngon món ngon từ măng Cá mương gọi than hồng hạnh nhân thạch sữa bo kho cu sen snack da heo bo nuong xien canh hen rau muong lam tom chien xu cach lam banh bong lan táo nướng giòn Bun nuoc Leo soc trang mực tươi xào chua cay đậu Hà Lan xào tôm nấm cách làm bánh mì nướng salad tôm bông so đũa bánh cá cach lam dua rau muong chè đu đủ cach lam thach bon mua cách làm kem sữa chanh bánh flan vị trà xanh cách làm sinh tố kiwi sinh to xoai dao ngon tự làm nước chấm ốc Đường phèn cách làm gỏi ốc trứng rán xúc xích cách làm bánh dứa Ốc nướng kem black cherry vodka khoai lang chiên vừng cá thu rim chè táo khô nấu khoai Nấu phở bò Cháo thịt sinh tố vải thiều rau trộn Món Ý ca lang nuong rieng me công thức chè đậu xanh đường thốt ech món hoa cach lam tom xao chua cay xào đậu hũ với nấm ớt Nâu che trôi nuoc vừa miệng vịt chiên ca thu kho ca don gian Cách lam banh bông lan cach nuong ga khoai sọ Chè khoai sọ X系i chuyên mục canh bi do mẹo làm đồ ăn hay Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam canh xuong cach lam banh cá m thịt gà hầm thuốc bắc Cơm rượu cá ngừ sốt mayonnaise đồ ăn Nhật eva nau an chanh dây soda gừng với mật ong Mẹo ngâm thực phẩm khô bánh bao chay cach lam banh ran vung fruit A Salad xoai cach lam banh quy bo thit bo sot mang tay Thit rua chau dau do chả mực Ot chuong Đu đu xanh Mát rượi canh cá khoai cơm bọc tôm Hủ Tiếu T ² công thức gà om bí đỏ nấm hương món sườn sinh tố bí ngô cà rốt ca tim om thit ngon Cún Khang Lá xách xào khế chua đãi ông nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen Món ăn Banh Flan salad táo Cha bong phát triển cach làm bánh Sườn non làm bánh flan kim chi giÃƒÆ canh trung ca chua ngon