Cháo giò heo không những thơm ngon béo ngậy mà còn có tác dụng giải cảm và tăng nhờn cho khớp. Nhưng món cháo này nhà mình chỉ thích ăn khi mát trời thôi, các mẹ cùng thử nhé!

Nguyên liệu nấu cháo giò heo

• 3 nắm gạo tẻ
• 1 giò heo nhỏ (chặt miếng vừa ăn)
• Hành lá
• Tiêu, muối, nước mắm và bột nêm.

Cách nấu cháo giò heo

Bước thứ nhất(1): Cho giò heo vào nồi, thêm 3 tô nước vào hầm, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước được trong. Khi hầm nếu cạn nước bạn cho thêm nước sôi vào nhé.

Bước thứ hai(2):

• Gạo vo sạch ngâm với nước ấm khoảng 10 phút hay dùng tay bóp thử thấy gạo vỡ ra…

• …thì gạn bỏ nước ngâm gạo và bóp gạo cho tơi vụn ra.

Bước thứ ba(3): Giò heo hầm mềm thì thêm gạo vừa ngâm vào đun cho mềm nhừ.

Bước thứ tư(4):

• Nêm thêm muối, bột nêm cho vừa ăn.

• Thêm hành lá, tiêu vào là thơm phức ngay!

• Múc ra tô thêm chút tiêu, ớt ăn kèm với nước mắm cay.

Giò heo mềm, chấm với nước mắm cay vừa ăn vừa hít hà ngon thật là ngon.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu cháo giò heo béo ngậy thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn ngày mát trời mà 123monngon.com vừa chia sẻ nhé. Mong các bạn ngon miệng!

Theo Afamily