Có nhiều người nghĩ nấu cháo gà giản đơn là luộc gà, bỏ gạo và nấu sôi. Nhưng để nấu được nồi cháo gà thơm ngon cần phải hết sức tỉ mỉ. Hãy cùng thực hành với Hạnh phúc của mẹ để có nồi cháo thơm ngon chất lượng. Cháo gà là món ăn thơm
Cách nấu cháo gà thơm ngon - Ẩm Thực Hà Nội

Có nhiều người nghĩ nấu cháo gà giản đơn là luộc gà, bỏ gạo và nấu sôi. Nhưng để nấu được nồi cháo gà thơm ngon cần phải hết sức tỉ mỉ. Hãy cùng thực hành với Hạnh phúc của mẹ để có nồi cháo thơm ngon chất lượng.

Cháo gà là món ăn thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất, đặc biệt cháo gà tốt cho sức khỏe của trẻ em vì nó cung cấp một lượng dưỡng chất cũng như năng lượng đủ để trẻ em hoạt động vui chơi. 

Để có một nồi cháo gà thơm ngon nứt mũi chiêu đãi cả nhà cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con gà khoảng 1 kilogram . Để đảm bảo vị ngọt tự nhiên nên lựa thịt gà tươi, tốt nhất là nên mua gà sống.
  • Gạo tẻ: 100g
  • Gạo nếp: 100g
  • Gia vị
  • Hành lá
  • Rau mùi
  • Chanh

Chế biến

  • Ngâm gạo trong khoảng 1 tiếng để gạo nở
  • Thịt gà sau khi làm sạch thì bỏ vào nồi luộc khoảng 45 phút đến khi nào gà mềm. Lưu ý trong lúc luộc gà nên bỏ một tí muối để thấm vào thịt, làm miếng thịt mặn mà hơn.
  • Vớt gà ra để nguội
  • Dùng nước luộc gà nấu cháo: Vớt gạo ra, đổ vào nồi luộc gà. Nấu đến khi nào gạo nở ra. Khi nước sôi thì vớt bọt ra (nếu có)
  • Sau khi thịt gà nguội, bắt đầu xé lấy thịt. Phần xương còn lại có thể bỏ nấu chung với cháo để thêm vị ngọt.
  • Khi nồi cháo gà sôi lên thì bỏ ½ (một phần hai) thịt gà đã xé nhỏ vào.
  • nếm nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa
  • Hành lá cắt nhỏ bỏ vào cháo
  • Múc cháo ra tô, xếp thịt gà còn lại lên trên.
  • Rau mùi cắt nhỏ trải lên trên cho tăng thêm mùi thơm.

Trường hợp bạn muốn bổ sung thêm Vitamin thì có thể nấu chung với rau củ, ví dụ như nấu chung với cà rốt. Sau bước luộc gà, bạn có thể bỏ chung cà rốt và gạo vào chung một lần, nấu nhừ. Như vậy ta vừa có món cháo gà nấu với cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng.

Nếu như nhà bạn có em bé thì tốt nhất bạn nên bằm nhỏ thịt để bé không bị mắc cổ. Và cứ trình tự thực hiện giống như các bước ở trên, nhất định bé nhà bạn sẽ được thưởng thức một tô cháo gà thơm ngon, kích thích bé ăn ngon miệng hơn.

Cháo gà có nhiều tác dụng, theo nghiên cứu cho thấy chất protein từ cháo gà không chỉ giúp chữa cảm lạnh thông thường, mà cũng có thể giúp chống lại bệnh cao huyết áp.

Ngoài ra, cháo gà còn có khả năng hạn chế thời gian virus gây bệnh tiếp xúc với niêm mạc mũi.

Cháo gà là món ăn ngon và rất dễ ăn nhưng không quá khó nấu, mà lại tốt cho sức khỏe. Hãy nấu món cháo gà thơm ngon nứt mũi này để chiêu đãi cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu cháo

cách làm nước ép mận Bí kíp sơ chế ốc sạch sẽ ngon lành tiện lợi Ca kho rieng cach lam banh mochi cháo lươn cho bé Bí quyết cho món sữa chua ngon Banh que tinh hoa am thuc hue mousse Ca hap Bờ Làm sa tế bún riêu cua ngon khoai lang nướng sốt kiểu Nhật Cà c thit ga chien xu nuoc cham banh bánh sầu riêng mon ngon ca tu nau sua dau nanh ngon hướng dẫn hấp tôm salad nui mì ý sốt thịt bò bí ngô bí ngòi xào cà Mì bò 5 món kho rim không đến 40 000 đồng thit bo xao bong he matcha chocolate Dùng vị thanh Dạ dày trung hap kieu nhat thom Dễ Làm lạm chè hoa căch nấu cháo thịt bò cỗ cúng Ông Công Ông Táo Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh Che cu nang cach goi banh chung Tet cho bà bánh da lợn dai su hào Dưa món cho ngày Tết tom cang cuon bun den bot sua khoai lang cho be quả mây gai công thức nước ép đu đủ mật ong che bap dau xanh thậm cẩm tôm rim cay mặn Biến tấu dưa hấu theo phong cách teen cocktail cà chua canh lam banh bao ngotphp?q=chà o Ä áº u">chà o Ä áº u lươn nấu lẩu mojito rượu sakean bo ngon">bap non tron gan bo ngon lam banh mi thit nguoi salad gà Gợi ý ăn chơi ngày Tết ở Sài Gòn Đậm tôm rán sốt chanh leo GIA XAO làm bánh crepe Giáng Sinh sưng sa bo nhung giam dien khoai tây nướng phô mai Liên Ròm trung chung ca chua giải nhất xào lòng heo với cải chua nem chua kho Xoi vi chuoi pho mai dut lo pha trà ngon sup thom ngon Giải Nhiệt cach lam chao tom chien me quay thịt gà nấm xào cà rốt sườn lợn om tỏi kem trà xanh homemade thịt viên xôi má ³ chay mon vit luoc mon ca com tam bot chien cách làm bánh quy mèo che banh cach lam tuong dau bánh bong lan canh ngót giay ga rô ti nươc dưa cách làm bánh tráng trộn mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu thậm cẩm bánh chuoi đậu hũ non hấp trứng cookies bơ đậu phộng bánh mì quế Hương Đặng cá hòi sót cam mut ca phe ngon Dung sườn chiên nước mắm chiên bánh súp lơ quà tẠng Giảm Cân Cách ngâm rượu tỏi thực phẩm không chứa calorie dưa hấu Mẹo Vặt Lườn vịt nướng cach lam gỏi mit non nộm bap cai pha nước chấm Nam xao ga sa te Bất ngờ dễ thương bên trong những Bún gà Hoàng Mai bà nh tam già c gia vÃƒÆ suon nuong cay