Bước thứ nhất(1):

- Xương bò chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch để ráo. Đặt nồi nước, cho xương vào hầm khoảng 10 phút. Nhớ hớt bọt trong quá trình nấu.

Bước thứ hai(2):

- Gạo nếp và gạo thơm vo sạch. Khi chảo nóng cho ít dầu, hành tây thái lát và gừng thái sợi vào phi thơm, tiếp đến cho phần gạo vào đảo 5 phút tắt lửa.

Bước thứ ba(3):

- Trút phần gạo và phần nước xương hầm vào nồi cơm điện. Bật điện, nấu khoảng 20 phút.

Bước thứ tư(4):

- Nấm rửa thật sạch, cắt đôi đem xào sơ.

- Khi cháo đã gần được cho nấm vào, nêm lại gia vị và rút điện.

Bước thứ năm(5):

- Món cháo xương bò thơm vị hành, ngọt nước xương, khi ăn bạn có thể làm thêm ít thịt bò băm cho bé.