Nguyên liệu gồm có:
- 80 gram gạo tẻ
- 1,5l nước
- 50 gram vừng đen
- 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh mật ong (không bắt buộc)
Bước thứ nhất(1): Ngâm gạo vài tiếng hoặc qua đêm. Sau đó bạn vo sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn với 500ml nước. Bạn có thể xay qua hoặc xay nhuyễn tùy theo ý thích. | |
Bước thứ hai(2): Xay vừng thành dạng bột. | |
Bước thứ ba(3): Đổ gạo xay vào nồi, thêm 500 - 600ml nước nữa. | |
Bước thứ tư(4): Bạn bật to lửa đun đến khi sôi cháo thì vặn nhỏ bếp lại và ninh đến khi gạo nhừ hẳn. Trong khi ninh cháo, bạn nhớ khuấy thường xuyên để không bị cháy nồi. | |
Bước thứ năm(5): Đổ vừng vào nồi cháo cùng với muối, khuấy đều. Cho thêm mật ong nếu muốn. | |
Đổ cháo ra bát, ăn nóng |
Hy vọng bạn thành công!
Món bột vừng đen uống liền làm 1 lần có thể dùng được khá lâu, bạn cùng thử nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)