Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy thử nấu món cháo trai thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Trai: 1 kilogram
- Gạo tẻ: 200g
- Gạo nếp: 50g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu chiên; nước mắm ngon; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu; ớt bột (nếu thích).
- Hành lá, răm: 1 ít.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trai ngâm nước gạo, rửa thật sạch. Cho trai vào nồi nấu sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).

chao trai thom ngon cho bua sang - 1

Bước thứ hai(2): Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa thật sạch xắt nhỏ.

chao trai thom ngon cho bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho trai vào xào, nêm một ít bột canh rồi cho thịt trai ra bát.

chao trai thom ngon cho bua sang - 3

Bước thứ tư(4): Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.

chao trai thom ngon cho bua sang - 4

Bước thứ năm(5): Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm xắt nhỏ và chút Bột gọt (mì chính).

chao trai thom ngon cho bua sang - 5

Bước thứ sáu(6): Múc cháo ngao ra bát, rắc ít hạt tiêu và ớt bột ăn cùng sẽ quá ngon.

chao trai thom ngon cho bua sang - 6

chao trai thom ngon cho bua sang - 7

chao trai thom ngon cho bua sang - 8

chao trai thom ngon cho bua sang - 9

Mong bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món cháo trai thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau chao trai chao trai chao

bánh qui kem dâu Mắm Nem thịt vit các món ốc tiramisu de lam dac san thai binh cách làm mojito phúc bồn tử thực phẩm tốt cho sức khỏe banh quy tra xanh ngon tự làm hạt nêm từ thịt cach do xoi nem thịt gà rán bÁnh Giai Những món Lào dân dã mà ngon khó quên hoa lài hoa nhài dạ dày đau đầu sức cha gio chao tôm Giòn giòn bún chân gà Mai Hắc Đế món gà cai chip nam huong hoa hoi Bắt lau ech ca hoi sushi hủ tiếu xào tom xao ot chuong Che dau xanh bot các dây chuyền Bap cai Xào tủy món ăn ngon cach lam muoi ot xanh Cơm Cơm tương ớt thit ram man kem dưa hấu gỏi cá chuÃ Æ đẹp Com chiên móc chìa khóa băn Thạch xoài Lau nuoc mia lau duong phen ngon quá gỏi rau câu matcha cach lam banh thach 3D giòn Dưa chuot chăn Thịt bo nướng lam dua gia tai nha Ăn Vặt Vi cà nhiệt hoa Tulip bánh trộn socola sen siêu ca dia dua bo dam duong ngon Canh mang nau ca cach lam chan ga cach nau che chuoi miếng lam cha bong cơm nắm hình tim hướng dẫn làm sườn nướng Làm Bánh ngán biển nướng mỡ hành đẹp da thạch đu đủ DÃƒÆ n Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày salad rau trộn sốt pound cake sầu riêng món ngọt banh pancake 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon nhìn Tóm cu hu dua Thịt Gà nà banh trang tron Dừa cửa sổ xuc xich heo ngán nướng tự làm thiệp video com tom thom ngon cà ri thịt ngan cach lam banh flan Xテエi vit ham ga tam bot chien chè đậu xanh rong biển cuống cuong ức gà tẩm bột rán món thạch Salad Hội cách làm xá xíu Banh khoai tây che khuc bach ngon Bắp cải xào ga sot cay Món cà hàn xao gia do banh tart tao lau chua Tráºi kinh nghiệm dân gian tông màu thịt cơm tấm