Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy thử nấu món cháo trai thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Trai: 1 kilogram

- Gạo tẻ: 200g

- Gạo nếp: 50g

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên; nước mắm ngon; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu; ớt bột (nếu thích).

- Hành lá, răm: 1 ít.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trai ngâm nước gạo, rửa thật sạch. Cho trai vào nồi nấu sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 1

Bước thứ hai(2): Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho trai vào xào, nêm một ít bột canh rồi cho thịt trai ra bát.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 3

Bước thứ tư(4): Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 4

Bước thứ năm(5): Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm xắt nhỏ và chút Bột gọt (mì chính).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 5

Bước thứ sáu(6): Múc cháo ngao ra bát, rắc ít hạt tiêu và ớt bột ăn cùng sẽ quá ngon.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 6

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 7

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 8

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 9

Mong bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món cháo trai thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món cháo ngon các món cháo ngon

Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm