Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy thử nấu món cháo trai thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Trai: 1 kilogram

- Gạo tẻ: 200g

- Gạo nếp: 50g

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên; nước mắm ngon; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu; ớt bột (nếu thích).

- Hành lá, răm: 1 ít.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trai ngâm nước gạo, rửa thật sạch. Cho trai vào nồi nấu sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 1

Bước thứ hai(2): Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho trai vào xào, nêm một ít bột canh rồi cho thịt trai ra bát.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 3

Bước thứ tư(4): Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 4

Bước thứ năm(5): Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm xắt nhỏ và chút Bột gọt (mì chính).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 5

Bước thứ sáu(6): Múc cháo ngao ra bát, rắc ít hạt tiêu và ớt bột ăn cùng sẽ quá ngon.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 6

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 7

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 8

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 9

Mong bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món cháo trai thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món cháo ngon các món cháo ngon

Mon an giam can banh ngo Cà bò nấu thịt vịt với sấu ca chien thom ngonanh mẹ bầu Gầm Cầu cupcake trà xanh cach nau chao cá hồi sò hấp ớt sả khia long heo cach bap xao trung muoi thịt gà rang mè cách làm mực xào dưa chua salad quẠTương cà ca hap xi dau cà kho ChẠcà Thịt Cừu cà tím xào bò cách làm thạch tại nhà bep doc than công thức chân gà nướng bánh phu thê Mâu Loại trừ vi khuẩn trong bếp trang trí phòng cach nau beefsteak Chao xôi vị dứa xôn ca khoai nau chua ăn uống Món ăn vặt cach lam trung cuon pho mai cach luoc oc ngon gà sốt cà style="background-color: #D34A5B" href="/index.php?q=Bạc Hà">Bạc Hà mực nhồi cơm rang Làm Bánh Gỏi bò Ăn kèm cơm nhồi ống tre cô ve xào thịt trang trí món ăn nộm lưỡi thập cẩm Hạn Che dau xanh bot làm hành phi mien xao thap cam ca cach lam mut bi Cục canh cu sen ham canh th gỏi th Doihref="/index.php?q=muc xao chua ngot">muc xao chua ngot hamlabel" style="background-color: #26E76F" href="/index.php?q=tom thit rim sa te">tom thit rim sa te canh bac ha món mực khô ẩm thực hà nội salad rau củ cua Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết xôi hạt sen cha cua măng chua ham cuon trung muoi ngon miền trungn gio">chan gio banh thit ca chung tuong ca chien sot toi địa điểm ăn uống ham ruot non cach lam banh bao sua dua bánh dày nhân đỗ ông thit bo sot cac mon bun vịt kho rau củ dây nấu ăn thit bo tron hanh tay cach lam banh almond Tuyết Nguyễn 4 bước đơn giản làm bẠc hà ngư ca chien gion cham mam gung me muoi cach lam banh cam sua chua bò bí tết ngon cach lam banh beo chen món trứng tráng ca hoi nuong la thyme chè thạch miền trung Nha Doi cach lam banh gang chậu hoa treo bò gỏi che vai suong sao ca chien sa ot ngon Chìa khóa Đậu phộng xào nem sai gon ca kho to ngon sò ca boc muoi dut lo cách làm sườn sốt cà chua thịt heo luộc cuốn CÃƒÆ Kho Bùi THu Hằng Chân giò muối cuộn rau nấu canh rong biển cà rốt cupcake vị cam tươi thit vien bi do sot ca chua bánh bí ngô sà ŠThịt hấp Qua óc cho sinh to cu den banh deo dau xanh ngon Thịt viên giá Ạm