Cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy thử nấu món cháo trai thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức nhé!
Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Trai: 1 kilogram

- Gạo tẻ: 200g

- Gạo nếp: 50g

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: dầu chiên; nước mắm ngon; Bột gọt (mì chính); hạt tiêu; ớt bột (nếu thích).

- Hành lá, răm: 1 ít.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trai ngâm nước gạo, rửa thật sạch. Cho trai vào nồi nấu sôi đến khi trai há miệng. Nhặt lấy thịt trai, phần nước gạn trong. (Để trai được sạch và khi nấu không bị tanh nên ngâm trai vớt vài lát gừng và ớt để trai nhả hết bùn đất).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 1

Bước thứ hai(2): Thịt trai bỏ phần bẩn, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, hành lá, rau răm nhặt rồi rửa thật sạch xắt nhỏ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 2

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên cho trai vào xào, nêm một ít bột canh rồi cho thịt trai ra bát.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 3

Bước thứ tư(4): Phần gạo nếp và gạo tẻ cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 4

Bước thứ năm(5): Cho gạo vào nồi ninh cùng nước luộc trai, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì thêm phần nước trai hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm. Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho thịt ngao vào đảo đều lên nấu thêm khoảng 2-3 phút, thêm ít hành răm xắt nhỏ và chút Bột gọt (mì chính).

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 5

Bước thứ sáu(6): Múc cháo ngao ra bát, rắc ít hạt tiêu và ớt bột ăn cùng sẽ quá ngon.

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 6

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 7

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 8

Cháo trai thơm ngon cho bữa sáng - 9

Mong bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với món cháo trai thơm ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món cháo ngon các món cháo ngon

banh kep Cách làm hoa hồng thịt xông khói cho ngày Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ món Tây Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món thoáng sup nui muc xao can toi nem da heo Bo xao cu hanh ăm cỗ lá của người mường cua cua đút lò món Tây tim Lý Trái Cây mocktail valentine oc nau chuoi ngon Nuoc tuong bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn chao cua canh chua ngon lam che khuc bach ngon chà thương bánh mì kẹp mứt hình trái tim rau thịt biscotti tẠBữa sáng của mẹ bầu nên bổ sung Ga kho nghe thịt kho quế bong cai tron mayon ngon hai san xao snack khoai tây salad dưa hấu trộn bắp hạt cach nau che ba ba Thành sinh to dua hau dua ngon Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán Cach lam muc xao nóng hổi không khí lạnh bưởi bún thang Hà Nội Dau xanh Trà sữa món trộn Dua gang muối Hau thịt ba chỉ kho nấm me dầm trang trí cÃƒÆ kho cạch lam sua dau nanh Sữa đau nanh thạch vị dừa giàu 碧海蓝天 chÃƒÆ gÃƒÆ rim pudding gao sach day nau an Đặc Sản banh black forest Cá tầm Trung Quốc cach lam thit bo tai chanh cupcake banh my kep món cà giảm huế Rạm gà kho Bổ tôm nhân phô mai CA LINH lát họa Mực chiên ĐẬu Tart bò bbq Món Chay me chua canh ghe bÃƒÆ ămthưc chè hạt sen nau ca hoi bông cúc cach lam bun tron XOI GA bò nấu đậu bánh bông lan trứng ruốc Dịp Valentine cach lam cha muc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ bong cai ca ngu kho khom đậu bắp chiên giòn mít non mắm ậy bap non xao muc ngon banh trung Đậu Hủ Khám phá những món ngon độc đáo mang bánh quy hình diêm nộm rau mầm chua ngọt ăn Tết sai lầm ăn kiêng bỏ bữa ăn ít THIT GA cach nau bun moc Cá nướng lam banh donut nem cà nâu sốt mirin Phở các món mực Chả mực giòn dai ai ai Banh khot