Cháo trai là món ăn quá ngon và bổ, thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn nhất là các bé vì cháo trai rất mát, tốt cho các bé hay bị đổ mồ hôi trộm và giúp các bé tránh bị rôm, mụn nhọt trong những ngày hè nóng nực. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên nên bạn hãy học cách nấu cháo trai để bồi bổ cho gia đình nhé!

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 1

Nguyên liệu nấu cháo trai

  • 1 kilogram trai
  • 300gr gạo tẻ
  • 1 củ hành khô, hành lá, rau răm

Cách nấu cháo trai

  • Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 2

  • Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 3

  • Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 4

  • Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 5

  • Thái trai thành từng miếng nhỏ.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 6

  • Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 7

  • Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 8

  • Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 9

  • Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 10

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 11

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 12

Trên đây là chi tiết cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè mà chúng tôi vừa chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên chân váy ngắn cach lam dau rong Mon an bo duong 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài hủ tiếu bò viên Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ cach Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt ca chep nau mang Đi ăn hủ tíu bò kho cực chuẩn và cà ri goi rau mam thom ngon Miền Nam kem bong atiso do Canh ga rim banh tart tao pho mai Tuyết Nguyễn Canh bí đỏ đậu phộng món salad nga kem trÃƒÆ xanh thịt gà luộc phết mỡ hành giảm cân nhanh Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn kho cá diếc với tiêu Cá lóc chiên giòn thịt chiên xá xíu Dự đoán xu hướng ẩm thực trong năm công thức nấu ăn Đậu phụ sốt thịt canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát suon nau đau banh donut kieu xop canh rau cang cua khoai sọ nấu tôm trang trí đồ ăn làm thịt xá xíu nướng nước ép chanh dứa vị tự món giả cầy cu sen sot me cay đắng giò heo quay cá hồi xào đậu cove mỳ óng hải sản mon canh bun cảm hứng mứt quả mận cách làm chè bưởi đơn giản bÃ Æ mức củ cải nấu sườn cÃƒÆ ba sa che dau ngu ngô luộc độc đáo Thử cach lam chuoi mon giai nhiet Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao margarita canh bí nấu thịt tôm Món Hap mi cha ca lam tim bo nuong Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Canh Xuong mã³n cach kho ca nuc ngon cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm trầm cảm chất béo troi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo