Cháo trai là món ăn quá ngon và bổ, thích hợp cho bữa sáng của gia đình bạn nhất là các bé vì cháo trai rất mát, tốt cho các bé hay bị đổ mồ hôi trộm và giúp các bé tránh bị rôm, mụn nhọt trong những ngày hè nóng nực. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè sau đây nhé các bạn!
Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên nên bạn hãy học cách nấu cháo trai để bồi bổ cho gia đình nhé!

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 1

Nguyên liệu nấu cháo trai

  • 1 kilogram trai
  • 300gr gạo tẻ
  • 1 củ hành khô, hành lá, rau răm

Cách nấu cháo trai

  • Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 2

  • Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 3

  • Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 4

  • Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 5

  • Thái trai thành từng miếng nhỏ.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 6

  • Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 7

  • Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 8

  • Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 9

  • Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 10

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 11

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè phần 12

Trên đây là chi tiết cách nấu món cháo trai nóng hổi thơm ngon cực bổ dưỡng cho bữa ăn hấp dẫn ngày hè mà chúng tôi vừa chia sẻ. Thật giản đơn phải không nào? Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

duoi banh chanh day thom ngon Bi cuon chay thủy bún măng vịt kem so co la caramel canh cá hồi thì là hồi thịt kho nước ngọt bánh pudding hạt sen cơm chiên bí thach dua bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge muffin chuoi quận Tân Bình Xao ca tim thịt bò cuốn cải xanh xoi xoai thom ngon dung vi mứt atiso đỏ Dau phu ca nuong gion cá trứng sốt ngon nau an ngon cách làm dứa lắc muối ớt gà nấu chuối ý bánh Trung thu nam mo nhoi thit ran TÃƒÆ ậu Banh khoai tay Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu ca thu nhat lam muoi sa Hue bot gao kim chi nấu sườn non cach lam mi ý chiên gà nấm mèo Nhẹ Ran nem banh bao dau do cÃƒÆ bong lau soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio salad trái cây Kho Gạo súp khoai âmthưc Mực chien gion cach lam com cuon chien xu Hà Lan ốc bươu bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái cúng Sua Chua banh mochi canh đậu thịt ba chỉ xào tỏi điểm mon banh caramen cha do Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa vẠMắm tép Cà rốt dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach lam oc xao đông xa lach trung lăng banh flan cach thuy dau co ve xao Moc thit nguoi DẠo cách Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền kho ca sac cach lam cocktail chanh ngon vit hap gung Lẩu cha da Chả BI Mì xào bông cải lóc khử độc Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng nước chấm hải sản Phèo mon au mẹo hay giải khát cha đo mousse chanh day ngon lịch sự mực nhồi cơm rang gà om hạnh nhân nếp cẩm bÃƒÆ nh que bí đỏ bọc xúc xích Kho quet Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục