Cách làm chao tôm nướng mía nướng với chút ngọt từ mía, thịt tôm mềm tỏa hương thơm nức mũi khiến chẳng ai có thể chối từ được. Cách làm chạo
Cách làm chạo tôm thịt nướng mía giản đơn mà vẫn ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250gr tôm tươi loại to
+ 100gr bột năng
+ 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường 1 lòng trắng trứng gà, 5 thanh mía nhỏ
+ 2 muỗng canh cà rốt thái hạt lựu, 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu

Cách làm chạo tôm thịt nướng mía giản đơn mà vẫn ngon

Cách làm chạo tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm tươi và trộn hỗn hợp nhân

  • Tôm tươi mua ngoài chợ về rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ lưng. Sau đó cho tôm vào máy xay nhuyễn.
  • Trong một chiếc bát to, cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào và hạt tiêu vào trộn thật đều sao cho tôm quyện đều với các gia vị và bột và để ướp khoảng 10 phút.
  • Tiếp tục cho hành lá, cà rốt và trộn cùng bát nguyên liệu trên rồi đặt bát vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút để tôm hơi cứng lại sẽ dễ viên hơn.

Bước thứ hai(2): Làm chạo tôm và pha nước chấm

  • Lấy bát nhân trong tủ lạnh ra, đeo bao tay nilon và bọc phần nhân tôm xung quanh thanh mía và xếp ra đĩa.
  • Tiếp theo, bạn đặt đĩa chạo tôm này vào trong xửng hấp khoảng 5-7 phút rồi lấy ra.
  • Đặt một chảo dầu lên bếp, đợi đến khi dầu chiên đã nóng thì cho từng miếng chạo tôm vào chiên vàng đều với lửa vừa phải.
  • Sau đó vớt chạo tôm ra, để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu. Cuối cùng bạn trang trí các miếng chạo tôm với rau sống, cà chua sao cho đẹp mắt.
  • Bạn pha nước chấm chạo tôm theo công thức sau: 3 muỗng canh tương ớt ngọt + 1 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh giấấm + 4 thìa canh nước hòa tan sau đó cho ít cà rốt và củ cải trắng thái sợi nhỏ vào và 1 ít đậu phộng rang giã dập.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món chạo tôm thơm phức, chấm cùng nước chấm chua ngọt cực kì hấp dẫn. Đảm bảo cả gia đình mình sẽ thích mê món ăn này cho mà xem. Đây có thể làm một món ăn mặn cùng bữa cơm chính hoặc làm món ăn chơi trong những ngày rảnh rỗi, chiêu đãi bạn bè. Mong các bạn thành công với công thức nấu ăn đơn giản của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

trai cay nuong Bắp cải xào бє món ăn dễ làm sốt dầu trứng bánh mì kẹo socola Bánh bí ngô thuc lam cha ca thu ngon tam uop ngao sot kem ngon Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh Hường Nguyễn Sinh tố chuối xoài xua LAU công thức bánh trung thu rau câu đậu gỏi cuốn cách làm rau củ hầm cải chua dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà