Cách làm chao tôm nướng mía nướng với chút ngọt từ mía, thịt tôm mềm tỏa hương thơm nức mũi khiến chẳng ai có thể chối từ được. Cách làm chạo
Cách làm chạo tôm thịt nướng mía giản đơn mà vẫn ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250gr tôm tươi loại to
+ 100gr bột năng
+ 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường 1 lòng trắng trứng gà, 5 thanh mía nhỏ
+ 2 muỗng canh cà rốt thái hạt lựu, 1 nhánh hành lá xắt nhỏ
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu

Cách làm chạo tôm thịt nướng mía giản đơn mà vẫn ngon

Cách làm chạo tôm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm tươi và trộn hỗn hợp nhân

  • Tôm tươi mua ngoài chợ về rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ lưng. Sau đó cho tôm vào máy xay nhuyễn.
  • Trong một chiếc bát to, cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào và hạt tiêu vào trộn thật đều sao cho tôm quyện đều với các gia vị và bột và để ướp khoảng 10 phút.
  • Tiếp tục cho hành lá, cà rốt và trộn cùng bát nguyên liệu trên rồi đặt bát vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút để tôm hơi cứng lại sẽ dễ viên hơn.

Bước thứ hai(2): Làm chạo tôm và pha nước chấm

  • Lấy bát nhân trong tủ lạnh ra, đeo bao tay nilon và bọc phần nhân tôm xung quanh thanh mía và xếp ra đĩa.
  • Tiếp theo, bạn đặt đĩa chạo tôm này vào trong xửng hấp khoảng 5-7 phút rồi lấy ra.
  • Đặt một chảo dầu lên bếp, đợi đến khi dầu chiên đã nóng thì cho từng miếng chạo tôm vào chiên vàng đều với lửa vừa phải.
  • Sau đó vớt chạo tôm ra, để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm dầu. Cuối cùng bạn trang trí các miếng chạo tôm với rau sống, cà chua sao cho đẹp mắt.
  • Bạn pha nước chấm chạo tôm theo công thức sau: 3 muỗng canh tương ớt ngọt + 1 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh giấấm + 4 thìa canh nước hòa tan sau đó cho ít cà rốt và củ cải trắng thái sợi nhỏ vào và 1 ít đậu phộng rang giã dập.

Vậy là các bạn đã hoàn thành món chạo tôm thơm phức, chấm cùng nước chấm chua ngọt cực kì hấp dẫn. Đảm bảo cả gia đình mình sẽ thích mê món ăn này cho mà xem. Đây có thể làm một món ăn mặn cùng bữa cơm chính hoặc làm món ăn chơi trong những ngày rảnh rỗi, chiêu đãi bạn bè. Mong các bạn thành công với công thức nấu ăn đơn giản của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau xe ô tô thit heo nuong la lot cach kho thit Italia mut man Đậu bắp chè gạo nếp Cách làm vịt om sấu mặt mục cách làm rau củ hầm nấu bí ngòi với thịt thach hoa qua làm hoa giả sáng hôm sau muống cach nau chao luon cong thuc phở phở gà Liên Ròm giảm cân thực phẩm tỏi nướng om gion bi oc nhung tà m thá t dưa góp các món ốc 7 Chè Táo Xọn soup bí ngô dac san con dao cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá ngừ kho Bánh no banh ran bánh trung thu rau câu cach lam bun nem cua bienTúi Xách dẻ"> bánh quy mật ong hạt dẻchua ngọt Rau muống ngâm nước mắm ớt tỏi nướng bánh mì nấm phô mai sa Mì thịt bám mon an ky nhau mo thực đơn cho ngày miến nấu lươn lam gio bo nem bi khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc hôm nay nhà mình ăn gì mon thach ngon cach lam canh ga chiên nươc măm che bap dau co ve xao thom trộn gỏi tép Cách làm bánh khoai lang mề làm vịt om sấu Món ngon từ giò heo oc buou hap me ngon cheesecake trà xanh 4 món ốc với nước sốt cực ngon hai san nuong giá mon ga bo xoi công thức mứt khế Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Chè chuoi Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn bánh mỳ whole wheat thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt 3 món bánh canh ngon đất miền Trung bánh mì whole wheat ho dao thịt bò xào chua ngọt cach lam che bi trai cay cach muoi sung canh ca nau khe chua bun mắm hình trái tim nước soda thit ba chi thom ngon 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé kem khoai mon Dam bong mon ngon barona 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở gio heo nau mang Thái Lan canh hạt sen xương heo muc nhoi khoai lang