Một món cháo dễ ăn, dễ nấu, thích hợp cho những buổi sáng cuối tuần thong thả, trời hơi se se lạnh.
Cháo tôm thịt ngọt mát - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có: (cho 2 người ăn):

Tôm tươi: 300 g, mực tươi: 200 g, cà rốt: 1 củ cỡ vừa, khoai tây: 1 củ cỡ vừa. Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu hào. Gạo, hành ngò, hành tím khô.

chao-ingre-00855-1-JPG-6705-1418030076.j

Nguyên liệu cho món cháo tươi ngon. Ảnh: Hà Thu

Cách chế biến:

Gạo vo sạch, ngâm nước vài giờ (hoặc để qua đêm). Cà rốt, khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Tôm bóc vỏ, mực làm sạch, rửa thật sạch. Tôm chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen. Mực cắt thành khoanh tròn. Ướp với ít muối, đường, bột ngọt, tiêu, hành tím khô băm thật nhỏ.

IMG-6730-JPG-8862-1418030076.jpg

Bước sơ chế tôm. Ảnh: Hà Thu.

Gạo sau khi ngâm bắt lên nấu với nước. Nấu khoảng 10 phút, cho cà rốt thái hạt lựu vào. Khi thấy gạo nở vừa vừa cho tiếp khoai tây vào, nấu tiếp. Tôm mực sau khi ướp đủ, đem xào sơ và cho thêm ít dầu hào vào. Cháo gần chín, cho hỗn hợp tôm mực vừa xào sơ vào, khuấy đều nhẹ tay. Để lửa thêm chút nữa và nếm nêm gia vị vừa ăn.

rice-soup-9909-1-8181-1418030076.jpg

Múc ra tô, rắc hành ngò xắt nhỏ và tiêu lên rồi bắt đầu thưởng thức. Ảnh:: Hà Thu.

Hà Thu


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cháo ngon Tôm thịt Cháo tôm thịt những món cháo ngon

Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon Mong che bien mon xao banh tranh ca thu rim cách làm thịt đông banh tart chẠcà cách làm chè món trung trộn kem bánh quy thịt khô thịt viên hấp nau rau chan vit bánh cookies baci di dama cẠch lam kim chi cuon bà củ đậu xào thịt bò bong chè thập cẩm sữa dừa bÃƒÆ c cach lam banh mi nuong Phap com chien trung han quoc cháo thịt heo bằm cÃƒÆ bong lau kem sữa chua đào cha bong chè đậu ván cach lam dau phu hap muc kho gà kho nước dừa GÃ Æ Bánh pizza độc đáo Mì ý thịt bò củ hồi xào bò món chiên Súp lơ xào tôm nhãn khô Cah lam quay Cách lam pate ăn gì hôm nay thịt vịt xào măng trúc mực sốt me cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh cach lam pate ngon canh kim chi đậu hũ Kho nguồn gốc nau canh baung Nguyễn Nem hạt sen bùi thơm sinh tố rau bắp cải Bí quyết luộc gà ngon lam dau bap sot ca hoa giấy hoa mùa hè Mực chiên bơ tỏi cach nau ca chep om dua cach nau bun suon doc mung canh bí ngô nấu sườn tôm Măng Là A kho mắm ruốc lamtyle="background-color: #1D1918" href="/index.php?q=kem trà thái ngon">kem trà thái ngon tặng Món ăn cải thiện đường tiêu hóa chè hoa nhài Chọn thực phẩm an toàn ngày Tết mía lau nấu củ năng già i Ngất ngây trước món ngon truyền thống công thức nước mận Trung Thu Khám phá công dụng thần kỳ của rau gà hấp sen Dau hu chien snack cà rốt chay cach lam ga xao khe kẹo gừng Rau muống dua chuot tron lam sup dua leo gan âmthực Dùng cach lam salad macedonia kem kiwi cach lam sua ngo ca ri dac biet Bắp rang bơ ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò caramen thập cẩm à i cách nấu cháo lòng che bi do dau phong cach lam bun rieu cua cha hai san nau canh bau nướng khoai nước ép dưa lưới sữa đặc canh thịt bò bánh nếp trái đào Diệu Kim Tôm rang muối bach tuot trứng chiên phomai 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó công thức tương cà dạ dày hầm cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ bông súng nấu tôm tươi lam pho cuon chien ngon trang trí trứng rán củ cải Bún thit nuong khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm BI NGOI Cá ngừ Hột vịt lộn thịt kho tầu Tart trái cây cach lam thach den