Cháo tôm sò lông nóng hổi, bổ dưỡng đặc biệt cung cấp nhiều canxi cho cơ thể rất thích hợp để chiêu đãi cả nhà vào ngày cuối tuần này đấy. Với chất dinh dưỡng cao của gạo, trong sò lông và đậm đà của vị nếm nêm. Thì một chén cháo cũng làm ấm lòng trong tim bao người.
Cách Làm Món Cháo Tôm Sò Lông Cực Kỳ Bổ Dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 1 kilogram sò lông tách vỏ - 200 gram tôm tươi - 200 gram xương heo - 100 gram gạo - Gia vị: 7 gram muối; 50 gram bột nêm; 20 gram đường; 15ml dầu mè; 10ml dầu hào; 1 củ gừng nhỏ.  

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):  Vo sạch gạo rồi đem nấu cơm, cho lượng nước nhiều hơn bình thường để gạo nhão,vặn lửa vừa đến khi gạo nếp, gạo tẻ chín, nở bung.  

Bước thứ hai(2): rửa thật sạch xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương và một lượng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, nấu khoảng 5 phút để xương nhả cặn dơ. Đổ bỏ phần nước dơ này.  

Bước thứ ba(3): rửa thật sạch, bóc vỏ tôm, tách riêng phần đầu và thịt. Đặt nồi xương lên bếp, cho đầu tôm và 1.5 lít nước sạch vào, mở lửa vừa, hầm trong khoảng 30 phút rồi tắt lửa.  

Bước thứ tư(4): rửa thật sạch sò lông. gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ gừng. Cho sò lông và tôm vào một tô lớn, ướp cùng gừng, 2 gram muối, 15ml dầu mè, 10ml dầu hào.  

Bước thứ năm(5): Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, mở lửa lớn. Khi chảo nóng, cho hỗn hợp tôm và sò lông vào, đảo đều khoảng 3 phút để sò lông, tôm chín.  

Bước thứ sáu(6): Lược nước xương qua rây để bỏ xương và đầu tôm. Lóc lấy sạch thịt trên xương heo.  

Bước thứ bảy(7): Cho nước xương vào một chiếc nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khi nước sôi, cho cơm chín cùng thịt xé, hỗn hợp xào sò lông và tôm vào. Nêm 5 gram muối, 50 gram bột nêm, 20 gram đường, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa.  

Dọn cháo cùng sò lông, tôm ra chén. Có thể rải một ít hành lá lên trên để tạo thêm mùi vị. Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé !  

Bữa sáng thưởng thức món cháo ngon như thế này ai chẳng thích! Món cháo tôm sò lông  hấp dẫn, màu sắc hài hòa, mùi thơm đặc trưng, vị ngọt ngon vừa ăn. Hy vọng với hướng dẫn này các bạn sẽ có bữa ăn thật đầm ấm  bên gia đình !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cháo tôm sò lông này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc