Món chạo tôm bọc mía vừa dễ làm lại vô cùng thơm ngon, chỉ nhìn thấy thôi là không thể chối từ được.
Chạo tôm nóng hổi, thơm nức mũi

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gr tôm xay nhuyễn (tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn)

- 25 gr tinh bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương hay gần 1 muỗng canh nước mắm, 1 lòng trắng trứng gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- 5 tấm mía chẻ thành các thanh nhỏ, 2 muỗng canh cà rốt xắt nhỏ, 1 nhánh nhỏ hành lá xắt nhỏ

- Nguyên liệu làm nước sốt: 3 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dấm, 4 muỗng canh nước hòa tan, 1 chút đậu phụng rang vàng giã nhỏ. trộn thật đều tất cả

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 1

Tham khảo cách làm chạo tôm dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào, tiêu vào 1 cái tô, mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 2

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 3

Bước thứ hai(2): Cho hành lá, cà rốt vào bát tôm, trộn chung thêm 5 phút nữa. Sau đó, cho vào ngăn đá tủ lạnh để 25-30 phút cho tôm hơi dính và cứng dẻo để dễ nặn trên cây mía. Qua 30 phút, lấy bát tôm ra và bọc tôm quanh thanh mía đã chẻ nhỏ và xếp ra dĩa.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 4

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 5

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước sôi, cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng phần chạo tôm bọc mía vào chiên với lửa hơi cao. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 6

Qua vài bước giản đơn bạn sẽ có chạo tôm thơm ngon dai, ngọt như ý.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 7

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chạo tôm!

Xem thêm tin liên quan:

Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Tôm nướng phô mai thơm ngon

Mực nướng cà ri cay cay hấp dẫn

Cách làm ruốc cá hồi bông ngon

Thịt viên củ cải sốt tương cà

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chạo tôm chạo tôm chạo tôm bọc mía

thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần bánh chocolate lava cuối tuần cách Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn món ngao ngon lam thit xong khoi ngon cơm gà lam bun cha ha noi xuong món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối cha mam ngon để xoi nhoi thom ngon ruoc kho nau am gà nướng mè xốt bơ ngò ga xao sa ot U MẠcach nau chè thap cam cách nấu phá lấu chè đậu xanh khoai lang viên nui gio heo ngon suon nuong ngu vi xúc xích cách nấu chè ỉ dễ nước chấm ốc ca nuong gion cách làm bánh rán nau bun suon uop mat ong cách làm đậu bo ngăm mắm canh cá quả nấu su hào cà rốt làm kem chuối ngon he lam sua chua mướp xào cật heo làm mứt mận Xa xiu gà kho xả ớt suon xao chua ngot ngon salad trái cây Khâu Mon thit heo cach lam mi tron cua chien gion cơm nấu thập cẩm xa lach hanh nhan cach kem trứng chocolate đen lam tra dao