Món chạo tôm bọc mía vừa dễ làm lại vô cùng thơm ngon, chỉ nhìn thấy thôi là không thể chối từ được.
Chạo tôm nóng hổi, thơm nức mũi

Nguyên liệu gồm có:

- 250 gr tôm xay nhuyễn (tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn)

- 25 gr tinh bột bắp, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu trắng, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương hay gần 1 muỗng canh nước mắm, 1 lòng trắng trứng gà, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường

- 5 tấm mía chẻ thành các thanh nhỏ, 2 muỗng canh cà rốt xắt nhỏ, 1 nhánh nhỏ hành lá xắt nhỏ

- Nguyên liệu làm nước sốt: 3 muỗng canh tương ớt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dấm, 4 muỗng canh nước hòa tan, 1 chút đậu phụng rang vàng giã nhỏ. trộn thật đều tất cả

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 1

Tham khảo cách làm chạo tôm dưới đây.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Cho tôm xay, bột năng, lòng trắng trứng gà, đường, nước tương, dầu hào, tiêu vào 1 cái tô, mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 2

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 3

Bước thứ hai(2): Cho hành lá, cà rốt vào bát tôm, trộn chung thêm 5 phút nữa. Sau đó, cho vào ngăn đá tủ lạnh để 25-30 phút cho tôm hơi dính và cứng dẻo để dễ nặn trên cây mía. Qua 30 phút, lấy bát tôm ra và bọc tôm quanh thanh mía đã chẻ nhỏ và xếp ra dĩa.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 4

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 5

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước sôi, cho dĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng phần chạo tôm bọc mía vào chiên với lửa hơi cao. Khi chiên nhớ trở đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. 

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 6

Qua vài bước giản đơn bạn sẽ có chạo tôm thơm ngon dai, ngọt như ý.

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 7

chao tom nong hoi, thom nuc mui - 8

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chạo tôm!

Xem thêm tin liên quan:

Chả tôm cốm thơm lừng, nóng hổi

Tôm nướng phô mai thơm ngon

Mực nướng cà ri cay cay hấp dẫn

Cách làm ruốc cá hồi bông ngon

Thịt viên củ cải sốt tương cà

Cá hồi mắm gừng cay siêu ngon ngày Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chạo tôm chạo tôm chạo tôm bọc mía

thuc cach nau dau bap mực làm chả Nộm ngon thịt xá xíu đậu hũ om nấm chay nhung mon xao canh chua bap cai cach lam keo dua boc socola CA KHO>bánh nhân mặna>ho chua ngọtng sup rau cu cuon cha lua goi nam âu xào thịt gà với sả ớt ốc hương nướng ớt goi bo bop thau ngon muc kho sot me ngon dinh cách làm spaghetti xốt nghêu ẹp mắt ga luc lac la chanh thit than heo chien Mut khoai mi ngon phải cách làm cháo óc heo sạch động mạch nho khoai lang lươn rim nấm dấp cá thịt xá xíu cach lam churros khoai lang mon ngon tu man rau củ trộn xôi thịt gà Mong cach lam goi xoai cha bap bo nuong mexico ngon NhÃƒÆ kích thước canh kim chi nấu đậu phụ suon uop dau hao nau xoi nep chim cút mousse cam tự làm thạch trứng tac xi muoi cach lam muc xao ot chuong canh riêu mon ngon tang can gà nấu chuối cơm chiên cá mặn mi quang vit bo nuong cay thom ngon Mẹo vặt lap xuong tuoi Sáng sua chua nep cam ngon công thức chè pudding bột báng canh đậu lam ca ri bo Su bo nau tieu lam mon trung hap van canh măng nấu cá trê banh mochi khoai lang mon pudding dau do mực làm chả lau giay hai san giảm cân thực phẩm tỏi nướng đẹp da tom hum nuong ngon Ca nuong cá nục kho mơ muối canh khoai tây giá điện ca trung tron goi thực phẩm đau dạ dày sức khỏe mam chung hot vit ngin nau sam bo luong ngon Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát bánh xốp kem cach lam tom nuong bao tu tron cu kieu nam xao thit bo canh bó rợ nấu mọc món Ấn Bánh khoai mì nướng vịt xiêm nấu lagu cơm vo cu sen lan bot chien thai phụ choline tôm đồng Băng nước lá sen Tôm càng kho tàu thơm ngon ngày Tết mon ngon tra vinh tôm bọc Các loại nước ép sinh tố được sao kem trái cây mực xào món chính vừng