Nguyên liệu

Nếu như các món bún, phở, bánh mì, xôi... dường như đã quá quen thuộc trong các bữa ăn sáng của bạn thì hôm nay, ngày 8/3, bạn hãy nấu một bát cháo tôm thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.

Cách nấu cháo tôm không khó, điều quan trọng, bạn phải loại bỏ được mùi tanh của tôm. Có như vậy. món cháo của bạn mới ngọt và hấp dẫn. Nếu chưa biết, thì hãy xem hướng dẫn dưới đây nhé.

Nguyên liệu để bạn có thể thực hiện cách nấu cháo tôm giản đơn.

Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách nấu cháo tôm nhé:

- Gạo tẻ ngon: 1 bát con

- Sườn non: 150g

- Tôm đồng có trứng: 150g

- Hành, mùi, rau răm

- Gia vị vừa đủ

• 1

  Bước đầu tiên, bạn mang tôm đồng đi rửa thật sạch, cắt bỏ râu, bóc vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

  

  Tôm đồng rửa thật sạch, bỏ râu, bóc vỏ.

  Cắt thành miếng nhỏ.

• 2

  Bây giờ, bạn bóc vỏ và thái lát hành củ rồi phi thơm cùng dầu chiên. Khi hành vàng thì cho tôm vào đảo đều.

  Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn cho tôm. Xào khoảng 3 phút khi thấy tôm săn lại chuyển màu đỏ hồng thì tắt lửa.

  

  Xào tôm săn lại đến khi thấy màu hồng thì tắt lửa.

• 3

  Tiếp theo, bạn rửa thật sạch và chặt sườn non thành từng miếng vừa ăn, chần qua nước sôi rồi cho vào ninh nhỏ lửa.

  

  Cho sườn non vào ninh.

• 4

  Sườn khi ninh được 10 phút thì bạn vo sạch gạo rồi đổ vào ninh cho nhừ. Lưu ý là quá trình ninh cháo bạn cũng để lửa nhỏ kẻo cháo trào ra ngoài nhé!

  Khi cháo chín, sườn mềm thì bạn nêm gia vị cho vừa ăn. Rồi bạn múc cháo ra bát. Cho tôm xào lên trên và thêm chút hành, tiêu, rau mùi là ăn được rồi.

Món cháo tôm thơm ngon, nóng hổi, giàu dinh dưỡng, ai cũng thích mê.