Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên. Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 1")
Nguyên liệu gồm có:
10 con tôm
100gr đậu nành tươi
1 quả trứng
500gr cháo trắng
Chút muối, dầu chiên và rượu trắng.
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 2")
|
Bước thứ nhất(1):
Trước tiên bạn cần nấu sẵn 1 nồi cháo trắng.
bóc vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi tôm, làm sạch, xong sau đó dùng muối và 1 ít rượu để ướp tôm. Công đoạn này bạn có thể làm từ tối hôm trước.
|
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 3")
|
Bước thứ hai(2):
Cho phần tôm đã được ướp vào nồi cháo. |
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 4")
|
Tôm khi gần chín sẽ chuyển dần sang màu hồng. |
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 5")
|
Bước thứ ba(3):
Cho đậu nành đã bóc vỏ vào cùng. Sau đó bật bếp lên (bạn có thể dùng nồi cơm điện hay nồi bình thường với bếp gas đều được), không cần phải đậy nắp, dùng muỗng khuấy nhẹ để hỗn hợp cháo, tôm và đậu nành hòa cùng nhau.
Khoảng 5 - 6 phút sau, khi thấy tôm đã thấm dần với cháo và săn lại thì bạn tắt lửa, đồng thời cho thêm ít gia vị, nếm nêm lại cho vừa miệng. |
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 6")
|
Bước thứ tư(4):
Làm nóng chảo với chút dầu chiên, đánh tan trứng với một ít muối và dầu chiên để sau khi chiên trứng sẽ không bị khô. Khi chảo đã nóng thì cho trứng vào tráng chín. |
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 7")
|
Bước thứ năm(5):
Múc cháo ra bát, sau đó cho phần trứng đã cắt mỏng vào ăn cùng. |
Đây mà món ăn giản đơn nhưng giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để đổi khẩu vị cho những bữa sáng hàng ngày của bạn. Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên. Bạn hãy thử nhé!
-e4c4e/chao-tom-nong-hoi-cho-bua-sang-thanh-nhe.jpg "Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ 8")
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Mời bạn cùng tham khảo thêm cách nấu cháo thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
