Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, đậm, nhiều nhựa, hàm lượng vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể và góp phần đảm bảo cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram tôm sú
• 20 gram gạo dẻo thơm
• 80 gram cải ngồng
• 1 cây ngò rí
• 1muỗng cà-phê hành tím băm
• ½ (một phần hai) muỗng cà-phê nước mắm
• 2 muỗng súp dầu chiên dinh dưỡng

Hướng dẫn cách làm:

Cháo tôm cải ngồng

• Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm thật nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm.
• Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng.
• Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, xắt nhỏ.
• Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào nấu sôi thêm khoảng 5 phút, tắt lửa.
• Trộn dầu chiên dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

Mong bạn ngon miệng với Cháo tôm cải ngồng !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)