Khi được chế biến thành món ăn, lớp thịt nhiều dinh dưỡng và có độ mềm vừa phải, ngọt tự nhiên của ốc vòi voi luôn khiến người thưởng thức cảm thấy ngạc nhiên và thú vị.
Cháo ốc vòi voi

Nguyên liệu cần có:

300 gram thịt bụng ốc vòi voi

1 chén gạo tẻ loại ngon

1 muỗng súp hành phi

1 củ gừng non

1 nắm giá sống

Ít hành lá

Bột gà, đường, nước mắm, tiêu

Hướng dẫn cách làm:
chao-oc-voi-voi

Cháo ốc vòi voi

 

  • Vo gạo thật sạch, để ra rổ cho ráo nước.
  • Thịt bụng ốc vòi voi đem trần trước qua nước sôi, dùng dao rạch làm đôi rồi cắt lát mỏng, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) để nguyên.
  • Hành lá, giá sống rửa thật sạch. Gừng non gọt bỏ vỏ, cắt lát rồi cắt sợi.
  • Thịt ốc vòi voi ướp sơ với 1 muỗng cà-phê bột gà, 1 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng súp nước mắm, chút tiêu.
  • Bắc nồi cháo trắng lên bếp, nấu đến khi cháo nở thì cho toàn bộ thịt ốc vào, quậy đều, nấu đến khi cháo nát.
  • Múc ra tô, rắc hành phi, hành lá băm, tiêu, gừng sợi, lựa những miếng ốc nguyên xếp trên bề mặt.
  • Dùng kèm giá sống.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chao oc chao oc voi voi ngon mon chao ngon oc voi voi

nau ruou thit trau xao la lot đùi gà chiên giòn bi goi Tuyết Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt cơm nhà lop PhẠcá tẩm bột chiên sake chien gion ngon CÃÆu cach lam thit rang chua cay man ngot Ẫm mì xào giòn tôm mực mÃƒÆ banh mung nam moi duc kem đá canh ga tam chien ngon cánh gà xào cay lòng chè khoai môn viên banh uot thit nuong cach làm gỏi ốc cánh gà rán vừng banh mi bo toi nuong cach pha nuoc cham banh cuon sấu ngâm đường mắm sandwich cuon bánh cầu vồng Cách cắm hoa đẹp món ăn mùa đông bí quyết kho cá ngon ớt thạch sữa đậu nành ga chien nuoc tuong Mon an mua thit bo hap gỏi củ su hào thạch dâu kẹo mè lạc Pate gan gà ca chua nhoi ca hoi ngon cá nướng nuoc chanh mat ong ngon thịt heo đút lò nấu canh rong biển với nghêu xay sinh tố bơ chocolate há cảo hành tây cocktail dứa Các món goi quay gà bằng chảo vịt om sấu Vịt om sấu thit heo ngam cơm chiên xoài xanh các món chè nước ép táo rau củ mẹo nấu nướng ruốc chay đồng nộm măng chua trung ga Banh mi thịt CA hap tart buom buom kem que dưa hấu tom kho quet mi pham handmade quẠkim chi nẠu ngao Miền Bắc cách làm món cá chiên giòn Cach Lam Banh Khọt Huyet heo cach lam mam co cung Gan gà cupcake gừng gà xé phay cay thảo nước gừng bánh gạo làm thế nào quên Thit lon chà loét dạ dày dầu thực vật long heo xao dua chua xa xiu chay Cách chọn hải sản tươi ngon mùa đi chuoi chien gion pasta Cún Khang Cá bống trắng kho nước dừa mieng xao lam banh mi cuon bầu nấu canh cua banh doremon thịnh tôm rim lạc THIT HEO KHO bi quyet nau che dau den ngon Cơm gà Hải Nam ngheu xao goi cuon ngon trê salad cà rốt củ cải lam lap xưong sơ chế lươn Ä Ã¹i thanh lọc cơ thể thịt ba chỉ pizza bò Tự làm pizza bò tại nhà vừa Banh xop banh gato ngon canh rau má nấu hải sản 3 món ngon không thể bỏ qua khi đến Nam cach lam nuoc cham ngon cách làm pancake com chien duong chau chè hạt sen nha đam hàu nấu