Thanh đạm, dễ làm. Có thể ăn sáng được. Mùa này buổi sáng trời se lạnh, món này rất thích hợp cho cả gia đình bạn .
Cháo nghêu

Nguyên liệu cần có:

  • 1 kilogram nghêu
  • ½ (một phần hai) chén gạo ngon
  • Hành tím, rau răm, gừng, chanh, tiêu, nước mắm ngon, cà-ri bột, ớt hiểm.
Hướng dẫn cách làm:
chao-ngheu

Cháo nghêu

  • Bắt nồi nấu cháo cho nở.
  • Ngêu mua về ngâm nước vo gạo hoặc ớt hiểm (4 – 5 trái) khoảng 1h cho ra cát và nhớt.
  • Sau đó hấp chín, tách lấy thịt.
  • Ướp thịt nghêu với gia vị + ít cà-ri bột.
  • Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi nhỏ, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ, chanh cắt miếng, ớt cắt lát.
  • Bắt chảo phi hành tím cho vàng, trút ra dĩa, giữ lại dầu thừa.
  • Cho nghêu đã ướp vào xào sơ với lửa lớn.
  • Cháo nở, cho nghêu xào vào khuấy đều.
  • Múc ra tô rắc hành tím phi + rau răm + gừng. Dọn kèm nước mắm ớt và chanh.
  • Dùng nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món cháo nghêu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun gao xao ngheu bun ngheu cach nau chao ngheu cha ngheu bong bi

Nui xào kỳ tử cá linh kho cay chè bơ xay chả nấm rán cocktail bellini đào nướng sinh tố thanh long vải táo ngon hồng Canh ghẹ nấu rau muống Tôm đất xóc bơ tỏi gà nướng mật ong cach lam cha ram trứng chiên nấm mèo canh chua ca dieu hong lòng heo xào món ăn nước ngoại snow Phần bột sương sáo nấu cốt dừa công thức pudding khoai lang hành tây chiên măng xào ếch sinh tố đậu xanh rau củ nấu thịt vịt với sấu bánh phở cuốn bánh trôi bảy sắc cach lam dua chuot muoi banh bao thit banh bong lan kem pho mai thịt sốt cà chua banh xep nuong cá cơm kho xoài cach lam bo xao nam cach nau banh canh tom canh cá nấu đậu hũ canh khoai tím canh rau den do nau trung bac thao chà gio thit che bien mon banh gao ngon che bot san hat sen khoai tây thịt muối sườn hầm rau củ Bánh canh Christine Hà thịt băm rang lam khoai lang chien rang rong biển sinh tố dứa và dưa leo Cach lam bánh bèo dạ dày hầm Hòe Nhai banh chung thom ngon banh sinh nhat thach rau cau cách làm hành tây muối chua ngọt chè sen phố cổ hiểu biết nau canh moc tha nem nắm Giao Thủy Nam Định món Bắc trung cut chien xu xÃƒÆ rau củ nướng nấu xôi nếp cẩm Y chà m mận lắc kim chỉ chả giỏ ba rọi kho đậu hũ lam cha bi canh muop nau nam rom mochi nướng chanh dây atiso tự làm nước hàng tại nhà trộn salad đậu hũ cà rốt Bún mầm ca sạc Mẹo sử dụng trứng an toàn cơ thể ăn chay giảm cân sinh to chuoi so huyet luoc gãƒæ ta ca kho rieng cach lam vit quay xao ot chuong cach nau canh mang mong gio lam com bo xoi so diep miến xào chay Món ăn giải nhiệt công thức nấu ăn Món mít tố nữ chiên oc buou nhoi thit nuong Ngón tự nấu xôi bắp tại nhà bánh bông lan hương cam Cai do o banh mi món hải sản đậu hũ nhân nấm chiên canh sườn nấu nấm banh flan dua thom ngon Măng kho mướp đắng Ngõ Nộm su hào dầu cach lam che troi cach nau oc len nem rau ngon canh đu đủ hạt bí bờm tóc banh quy hanh nhan banh bao nhan kem cua chien gion banh flan dua mật ong thật giả Mách nÃƒÆ u viên Chả lụa mang tay Bánh bao xá xíu