Cháo nấm thịt bò viên

• Nấu 1 nồi cháo đậu xanh tùy theo số lượng người ăn. Cháo nấu càng nhuyễn càng ngon.
• Thịt bò băm nhuyễn(có thể mua thịt bò băm sẵn ở siêu thị ), ướp gia vị, vo thành từng viên, mỗi viên kèm theo 1 hạt tiêu trắng. Vị cay nhẹ và mùi thơm của tiêu sẽ làm thịt bò viên ngon hơn.
• Cà-rốt cắt hạt lựu.
• Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 8.
• Bắt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, khi dầu nóng cho hành củ vào khử, sau đó cho nấm đông cô xào sơ qua nêm gia vị nắm Bột gọt (mì chính), ớt tươi.
• Cháo chín cho cà-rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho thịt bò viên , đậu hũ đợi vào, chờ thêm 4 phút rồi cho thêm nấm đông cô vào.
• Chờ cho nồi cháo sôi lại nêm gia vị cho vừa ăn.
• Thế là món cháo đã xong rồi và đừng quên ăn kèm với cải xanh cắt nhỏ nhé. Không có cải xanh sẽ làm giảm hẳn hương vị của món này đó…

Mong mọi người ngon miệng!