Nấm rơm là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, D, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin, rất tốt cho sức khỏe. Nấm rơm có thể nấu thành nhiều món ngon như nấm rơm xào sả ớt, nấm rơm kho tiêu. Và hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo nấm rơm thơm ngon nhé.
Nguyên
- Gạo tẻ: 150 gr
- Ngô ( Bắp) : 100 gr
- Nấm rơm: 150 gr
- Gừng: ½ (một phần hai) củ ( cắt sợi)
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ ( cắt hạt lựu)
- Gia vị: dầu mè, tiêu, muối, nước mắm, bột nêm
Cách làm món cháo nấm rơm:
- Gạo vo sạch để ráo nước, xóc đều với 1 muỗng cafe muối.
- Cho gừng vào nấu sôi với nước, rồi cho nấm vào trần qua rồi để ráo. Cà rốt đem luộc sơ, bắp xào chín với dầu.
- Trút gạo vào nồi cùng với 300ml nước, đun nhừ rồi cho cà rốt, nấm rơm và bắp vào đun thêm khoảng 10 phút nữa là chín. Nêm 1 muỗng dầu mè và gia vị vừa ăn. Có thể cho thêm chút hành lá để trang trí cho bắt mắt.
Cháo nấm rơm vừa giản đơn vừa ngon, lại không sợ béo. Đây thực sự là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những người thích ăn chay. ^^. Ngoài cháo nấm rơm chay, các bạn cũng có thể tham khảo cách nấu cháo gà nấm rơm siêu ngon nữa nhé.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
