Cháo nấm chay là món ăn thanh tịnh bổ dưỡng rất tốt. Hướng dẫn cách nấu cháo nấm chay cực kỳ giản đơn giúp thay đổi thực đơn cho bữa sáng thêm ngon miệng
Cách làm cháo nấm chay, hướng dẫn làm món cháo nấm chay thanh tịnh

Nấm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt mình bị hấp dẫn bởi vị giòn giòn, ngọt ngọt tự nhiên và hương thơm thơm của nó. Mình thường trổ tài nấu món canh nấm chay cho cả nhà cùng thưởng thức vừa thanh mát vừa mới lạ. Vừa rồi mình mới học được cách nấu cháo nấm chay bổ dưỡng và đã thực hành thành công. Cả nhà ai cũng khen ngon nên hôm nay mình chia sẻ với các bạn món ăn bổ dưỡng này nhé!

cách nấu cháo nấm chay cách nấu cháo nấm chay Bữa sáng bổ dưỡng với món cháo nấm chay chao nam chay

Nguyên liệu cho món cháo nấm chay gồm có:

  • Nấm rơm: 200 gam
  • Gạo tẻ: 100 gam
  • Đỗ xanh: 100 gam
  • Các loại gia vị: hành khô, hành lá, gia vị, dầu chiên

Các bước chế biến món cháo nấm chay

  1. Sơ chế: 
    – rửa thật sạch nấm rơm, bổ đôi đối với các cây nấm to. Một bí quyết mách nhỏ cho bạn để nấm không bị hôi là bạn bóp dấm với rượu rồi rửa thật sạch.
    – Hành khô cắt bỏ gốc và bóc vỏ, rửa thật sạch rồi xắt thành lát mỏng
    – Gạo nếp và đậu xanh đem vo kỹ
  2. Ninh cháo:
    – Gạo nếp và đậu xanh cho vào nồi, cho nước vào ngập mặt đậu và gạo khoảng 2 đốt ngón tay.
    – Bật bếp ban đầu lửa to, khi cháo sôi bật nhỏ và ninh nhừ. Để tiết kiệm điện hoặc gas bạn có thể ninh thành 2 lần, sôi cháo rồi tắt lửa khoảng 10 phút lại ninh tiếp.
    – Trong khi chờ ninh cháo, hành khô bạn đem phi thơm rồi cho nấm vào xào. nếm nêm gia vị hơi đậm một chút bạn nhé vì mình còn cho vào cháo mà.
    – Vì ban đầu bạn cho hơi ít nước nên trong quá trình ninh bạn có thể cho thêm nước vào để cháo đạt độ sánh vừa phải nhé.
  3. Khi cháo đã nhừ bạn cho nấm vào đảo đều, nêm lại xem gia vị cho đã vừa chưa. Rắc hành lá đã được xắt nhỏ lên trên rồi múc ra bát.

Các bước thực hiện món cháo nấm chay thật giản đơn phải không các bạn. Giờ thì bạn hãy cùng gia đình thưởng thức tô cháo khói bay nghi ngút, hương thơm của hành phi, hành lá, thơm dịu dịu của nấm nữa

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao bap cai xao thom ngon Tạ kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua