Ngoài cháo gà, cháo thịt, cháo sườn thì cháo nấm bào ngư cũng là một món ăn ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay, Ẩm thực gia đình sẽ cùng vào bếp và thực hiện món cháo thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu của món cháo nấm bào ngư:
- Nấm bào ngư: 500 gr
- Thịt nạc heo: 300 gr
- Gạo tẻ: ½ (một phần hai) bát con
- Hành tím : 1 củ băm nhuyễn
- Gia vị: dầu chiên, muối, đường, tiêu, nước mắm.
Các bước nấu món cháo nấm bào ngư:
- Nấm bào ngư ngâm muối, rửa thật sạch, rồi cắt bỏ chân ướp với hành tím cùng với gia vị vừa ăn.
- Thịt heo đem ướp gia vị đầy đủ.
- Cho gạo và nồi ninh nhừ với 2 bát con nước lọc sạch. Khi nào gần chín,cho thịt heo vào khuấy đều cho khỏi vón cục, tiếp tục cho nấm vào. Đun khoảng 15 phút thì cho gia vị vừa miệng cùng với 2 muỗng dầu oliu vào, đảo đều. Múc cháo ra bát tô, rắc hành mùi lên trên.
Cuối cùng thì món cháo thơm ngon, đủ dinh dưỡng cũng đã nấu xong. ^^. Rất giản đơn phải không các bạn. Món cháo này phải ăn ngay khi còn nóng nha.
Mong các bạn ngon miệng.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
