Cháo mực khô đậm đà thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Hướng dẫn cách nấu cháo mực khô thơm ngon nhất
Cháo mực khô, hướng dẫn nấu cháo mực khô thơm ngon cho ngày mát trời

Với thời tiết mát mẻ của mùa thu không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng nhâm nhi món cháo mực khô thơm ngon, nóng hổi, cay nồng. Hãy cùng amthucgiadinh vào bếp, cùng nấu món cháo mực này nhé

cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê chao muc kho

Nguyên liệu cho món cháo mực

  • Một con mực khô to
  • Tôm khô sẽ giúp món cháo của bạn thêm ngọt, thơm
  • Cà rốt: 4 củ
  • Cải trắng: 1 củ
  • Gạo tẻ: 150g
  • Xương gà: 1 bộ
  • Gừng, hành lá, rau ngò
  • Huyết lợn: 200 g
  • Nước mắm, muối, tiêu, đường.

Directions

  1. Bạn dùng nước có pha một chút rượu để ngâm mực. Như vậy giúp mực mềm và giảm bớt mùi nồng của mực. Sau khi mực đã mềm, vớt mực ra, dùng kéo cắt thành sợi nhỏ và xào qua với một chút mắm , đường
    mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê muc kho
  2. Gừng rửa thật sạch, thái sợi
  3. Cho dầu vào chảo đén khi nóng già, cho gừng vào phi thơm. Sau đó vớt hành ra tô nhỏ để riêng. Dùng dầu còn dư đem rang gạo.
    xào mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê xao muc
  4. Đun sôi nước, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào ninh lấy nước dùng. Sau đó bạn vớt xương gà ra và cho gạo, tôm khô vào nồi ninh tiếp. Khi gạo đã nhừ cho mực đã xào sơ vào. Bạn Lưu ý để món ăn được nhừ ban nên đun nhỏ lửa, tốt nhất là đun hai lửa.
    nấu cháo mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao
  5. Luộc huyết lợn cho chín, sau đó cắt quân cờ.
    luộc tiệt lợn cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê tiet lon
  6. Khi cháo được bạn cho huyết và da lợn vào đu sôi lại rồi tắt lửa
    nấu cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao muc
  7. Múc cháo ra bát rắc hành phi, gừng, hành, ngò, một chút tiêu. Đặc biệt món này không thể thiếu hương vị của gừng vì nó sẽ làm cản mùi tanh của mực và làm cho món ăn ấm hơn

Món cháo mực thơm ngon cuối cùng cũng ra lò. Bạn có thể ăn kèm với một chút quẩy, giá sống. Bát cháo nóng bốc hơi nghi ngút, khói thơm lừng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của tôm, mực, vị béo ngậy của da heo, huyêt heo,  cay cay của gừng và tiêu. Mong bạn sẽ thành công với món cháo mực này nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là gao te khoai so cach lam com hoa giả thạch cho bé cach lam keo hong tuyet thịt gà xao Bột năng lam duong fondant sả nướng thịt heo Gà chien Bí quyết nấu bún mọc ngon lẩu gà chấn gà bưởi mбє Chiên cach lam ga ac ham thuoc bac banh te người Tây Ban Nha cach nau canh nhu y vá thanh canh atiso ham xuong canh bò rong biển tôm ướp rượu rán giòn pudding cà phê ăn gì tối nay Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó hamburger thuan viet ăn vặt cua ocani tron ga cafe trứng mon au banh so co la man salad chay kieu Thai Thái Bình đui công thức làm bánh tôm ca ngu bánh mì kẹp chuối cách làm đậu hủ Sửa cách lam sinh to bo món gà sốt ngon loãi mon ăn sang sinh tố bơ đậu phộng chuối canh nam trung cut đậu om Nướng Trè æ½ bánh bằng nồi cơm điện pha cà phê cách làm hamburger Tự làm hamburger ngon rang muối cách xào rau muống giòn Phượt ẩm thực xứ Gò cà chua kho cá lóc nấu vịt cà ri thế nào đậu bắp sa tế tôm khô món xào bao quan đón tết ai len chiên xôi nuoc bac ha dua leo cach lam banh trung thu tiramisu ăn ngon mỗi ngày Mon an cắt tỉa quả mi chay Các thit quay banh hoi ngon cơm gà sốt nấm nam dong co nhoi hai san ngon mì trộn cá ngừ sốt chua ngọt Văn hóa ẩm thực cach lam cupcake kem trung cháo gà f5 phong cách cach lam tom chien sushi trứng cuộn Bí đỏ hấp mojito mâm xôi à cha ca nau rieu trứng rán mì tôm lau ca tam cách làm kẹo 7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê trứng cút xào cách pha detox cÃƒÆ rÃƒÆ Cà kho Bánh chưng koibito matcha lá lốt chuoi dot ruou thom cach xay sinh to bo mì ý xúc xích sushi cà banh canh sot ot Thai Luộc gà cách làm mực xào sinh to bo du du cách kho thịt ngon kem rau củ ngô chiên trứng banh bong sot chua ngot cá lăng kho canh rau ngót mon de lam Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà cu Ä Æ giàu canh cải bánh nậm gà nướng xá xíu