Cháo mực khô đậm đà thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Hướng dẫn cách nấu cháo mực khô thơm ngon nhất
Cháo mực khô, hướng dẫn nấu cháo mực khô thơm ngon cho ngày mát trời

Với thời tiết mát mẻ của mùa thu không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng nhâm nhi món cháo mực khô thơm ngon, nóng hổi, cay nồng. Hãy cùng amthucgiadinh vào bếp, cùng nấu món cháo mực này nhé

cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê chao muc kho

Nguyên liệu cho món cháo mực

  • Một con mực khô to
  • Tôm khô sẽ giúp món cháo của bạn thêm ngọt, thơm
  • Cà rốt: 4 củ
  • Cải trắng: 1 củ
  • Gạo tẻ: 150g
  • Xương gà: 1 bộ
  • Gừng, hành lá, rau ngò
  • Huyết lợn: 200 g
  • Nước mắm, muối, tiêu, đường.

Directions

  1. Bạn dùng nước có pha một chút rượu để ngâm mực. Như vậy giúp mực mềm và giảm bớt mùi nồng của mực. Sau khi mực đã mềm, vớt mực ra, dùng kéo cắt thành sợi nhỏ và xào qua với một chút mắm , đường
    mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê muc kho
  2. Gừng rửa thật sạch, thái sợi
  3. Cho dầu vào chảo đén khi nóng già, cho gừng vào phi thơm. Sau đó vớt hành ra tô nhỏ để riêng. Dùng dầu còn dư đem rang gạo.
    xào mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê xao muc
  4. Đun sôi nước, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào ninh lấy nước dùng. Sau đó bạn vớt xương gà ra và cho gạo, tôm khô vào nồi ninh tiếp. Khi gạo đã nhừ cho mực đã xào sơ vào. Bạn Lưu ý để món ăn được nhừ ban nên đun nhỏ lửa, tốt nhất là đun hai lửa.
    nấu cháo mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao
  5. Luộc huyết lợn cho chín, sau đó cắt quân cờ.
    luộc tiệt lợn cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê tiet lon
  6. Khi cháo được bạn cho huyết và da lợn vào đu sôi lại rồi tắt lửa
    nấu cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao muc
  7. Múc cháo ra bát rắc hành phi, gừng, hành, ngò, một chút tiêu. Đặc biệt món này không thể thiếu hương vị của gừng vì nó sẽ làm cản mùi tanh của mực và làm cho món ăn ấm hơn

Món cháo mực thơm ngon cuối cùng cũng ra lò. Bạn có thể ăn kèm với một chút quẩy, giá sống. Bát cháo nóng bốc hơi nghi ngút, khói thơm lừng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của tôm, mực, vị béo ngậy của da heo, huyêt heo,  cay cay của gừng và tiêu. Mong bạn sẽ thành công với món cháo mực này nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp thịt kho tiêu thơm lừng Ăn Vặt muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i lam mut chuoi ngao duong cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm chua cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà canh thịt gà