Cháo mực khô đậm đà thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng. Hướng dẫn cách nấu cháo mực khô thơm ngon nhất
Cháo mực khô, hướng dẫn nấu cháo mực khô thơm ngon cho ngày mát trời

Với thời tiết mát mẻ của mùa thu không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng nhâm nhi món cháo mực khô thơm ngon, nóng hổi, cay nồng. Hãy cùng amthucgiadinh vào bếp, cùng nấu món cháo mực này nhé

cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê chao muc kho

Nguyên liệu cho món cháo mực

  • Một con mực khô to
  • Tôm khô sẽ giúp món cháo của bạn thêm ngọt, thơm
  • Cà rốt: 4 củ
  • Cải trắng: 1 củ
  • Gạo tẻ: 150g
  • Xương gà: 1 bộ
  • Gừng, hành lá, rau ngò
  • Huyết lợn: 200 g
  • Nước mắm, muối, tiêu, đường.

Directions

  1. Bạn dùng nước có pha một chút rượu để ngâm mực. Như vậy giúp mực mềm và giảm bớt mùi nồng của mực. Sau khi mực đã mềm, vớt mực ra, dùng kéo cắt thành sợi nhỏ và xào qua với một chút mắm , đường
    mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê muc kho
  2. Gừng rửa thật sạch, thái sợi
  3. Cho dầu vào chảo đén khi nóng già, cho gừng vào phi thơm. Sau đó vớt hành ra tô nhỏ để riêng. Dùng dầu còn dư đem rang gạo.
    xào mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê xao muc
  4. Đun sôi nước, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào ninh lấy nước dùng. Sau đó bạn vớt xương gà ra và cho gạo, tôm khô vào nồi ninh tiếp. Khi gạo đã nhừ cho mực đã xào sơ vào. Bạn Lưu ý để món ăn được nhừ ban nên đun nhỏ lửa, tốt nhất là đun hai lửa.
    nấu cháo mực cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao
  5. Luộc huyết lợn cho chín, sau đó cắt quân cờ.
    luộc tiệt lợn cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê tiet lon
  6. Khi cháo được bạn cho huyết và da lợn vào đu sôi lại rồi tắt lửa
    nấu cháo mực khô cháo mực khô Sáng cuối tuần làm cháo mực khô ngon miễn chê nau chao muc
  7. Múc cháo ra bát rắc hành phi, gừng, hành, ngò, một chút tiêu. Đặc biệt món này không thể thiếu hương vị của gừng vì nó sẽ làm cản mùi tanh của mực và làm cho món ăn ấm hơn

Món cháo mực thơm ngon cuối cùng cũng ra lò. Bạn có thể ăn kèm với một chút quẩy, giá sống. Bát cháo nóng bốc hơi nghi ngút, khói thơm lừng, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đặc trưng của tôm, mực, vị béo ngậy của da heo, huyêt heo,  cay cay của gừng và tiêu. Mong bạn sẽ thành công với món cháo mực này nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon