Hãy cùng xem hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo móng giò hạt sen ngon nhất để gia đình thưởng thức bữa sáng bạn nhé.,Cách nấu cháo móng giò hạt sen ngon...
Cách nấu cháo móng giò hạt sen ngon tuyệt cho bữa sáng

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Cháo móng giò hạt sen là một món ăn ngon tuyệt với thịt chân giò mềm, ngọt xương, hạt sen bùi bùi bở tơi cùng cháo đậm hương vị. 

Gạo tẻ - 100 gr

Chân giò - 1 cái

Hạt sen khô - 100 gr

Bột canh, nước mắm, mì chính... - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu để nấu món cháo móng giò hạt sen ngon tuyệt

– Gạo tẻ các bạn vo sạch rồi ngâm khoảng 2 tiếng cho gạo nở.

– Chân giò các bạn rửa thật sạch rồi chặt miếng vừa ăn.

– Hạt sen khô các bạn ngâm trong nước đun sôi khoảng 25-30 phút cho hạt sen nở to và đều

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

– Trước tiên, các bạn cho móng giò vào luộc sơ. Đến khi nước sôi thì các bạn tắt lửa rồi đổ nước bẩn đi, rửa lại móng giò cho sạch. Sau đó các bạn xào móng giò với một chút nước mắm và mì chính cho thấm gia vị.

- Tiếp theo, các bạn cho gạo, chân giò chặt miếng, hạt sen đã ngâm vào nồi nấu cùng một ít nước và nêm gia vị cho vừa ăn. Các bạn nên cho nhiều nước hơn so với khi nấu cháo bình thường vì khi ninh chân giò dễ cạn nước.

– Các bạn nấu cho đến khi cháo thật nhuyễn, chân giò và hạt sen thật mềm. Khi nấu bạn nhớ thỉnh thoảng đảo đều cháo lên để gạo nở đều, cháo không bị dính đáy nồi và nhanh nhừ hơn.

– Khi cháo chín thì các bạn múc cháo ra bát, có thể thêm hành lá, rau thơm và hạt tiêu tùy theo ý thích.

Cách 2

Nguyên liệu:

Móng giò 2 chiếc khoảng 1,5 kilogram

Hạt sen 300 gram (tươi), 100 gram (khô)

Rau mùi, hành tươi.

Gia vị: muối, đường, tiêu, mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Hạt sen ngâm vào nước ấm cho nở (bỏ tâm, nên để tâm sen hãm trà uống tốt hơn là nấu sẽ có vị đắng vào món ăn mất ngon).

Rau mùi thái nhỏ để sẵn. Móng giò làm sạch, sát muối, chặt miếng to.

Bước thứ hai(2): Cho móng giò vào nồi luộc qua, sôi được khoảng 2 phút thì bắc ra đổ bỏ nước luộc đầu đi cho đỡ hôi. Sau đó, tiếp tục thực hiện cách nấu móng giò hầm hạt sen ngon nhất.

Bước thứ ba(3): Cho móng giò đã luộc qua và hạt sen vào nồi áp suất, cho 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mắm và 1 bát tô nước (sấp sấp mặt thịt là được). Đậy vung hầm cho đến khi nước cạn bớt, móng giò chín nhừ (khi thấy nồi phì hơi thì vặn nhỏ lửa, đun nhỏ lửa như thế khoảng 20 – 30 phút là được).

Khi móng giò chín tắt lửa, cho ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, rắc hành và rau mùi vào. Múc ra bát và thưởng thức khi còn nóng

Chỉ vài bước giản đơn chúng ta đã có cách nấu móng giò hầm hạt sen ngon nhất rồi. Món ăn này phù hợp cho tất cả mọi người, nhất là những người mất ngủ, mệt mỏi, suy nhược cơ thể đều dùng rất tốt. quá ngon, bổ và rẻ các bạn ạ.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa qua Hoc nau ăn muối mè thạch vải sốt mù tạt say thực phẩm nước gừng cá nướng nghệ cách làm nộm rau muống bắp cải trộn gà xiên que nướng thành phố làm đồng hồ đậu phụ sốt xì dầu com xao ngon chè xoài gà trộn wasabi gỏi gà cay nồng cơm xào bánh gạo gà xé phay cay chậu hoa để bàn kem kiwi bọc chocolate tôm chấm mù tạt sốt dầu ôliu cách nấu xôi ngon Bánh gối Hà thành mê mẩn người Sài com ga la dua chè khúc bạch com xao Cách trang trí bàn ăn Tất niên Hái nho ở Phan Rang salad bắp cải ngày tết tôm mù tạt mì căn kho lạc nÃƒÆ u goi ga xe xot ngon món xào cách làm cơm nắm SÃƒÆ tối nay nhà mình ăn gì mực rim jumpsuit món chính mì căn kho chay ếch ếch đồng rơm sả cây cach lam com ga thap cam món ếch sống dạ dày trộn cà Basa vườn mini dua leo cuon tom sot kem chua tử vong f5 phong cách nem tai ba hong xu CAC đậu bắp sốt cà salad trái cây sò điệp kieu sứa hải triết gỏi sứa muối mè cahc lam goi ga trứng rượu cà phê phà Šbap bo tiem thuoc bac món ngon từ sa kê lam sushi cuon bê xào sả ớt Lam Giang Thơm nồng cá mối kho sả ớt nướng cánh gà cay cach lam đâu hủ Thịt kho măng gムgoi bánh quy bò ăn uống bệnh gout ngũ cốc sữa trái trÃƒÆ atiso Phớ bò quà tặng Canh bầu Cháo mè đen ếch chiên vừng Bùn riêu Patê gãƒæ ta CÃƒÆ Kho cách cắm hoa trong nhà món ăn vặt ngày lạnh Cá bống dầu thi nhau gọi sả TP Cà Mau bánh bao chiên ngừa bệnh ung thư vú ung thư quả giã rượu nước gừng cach xao dau dua thit bo ăn Địa Trung Hải ngũ cốc rau hướng dẫn làm hoa giấy ăn uống gút bánh mì ngũ cốc chạo cá chạo cá nướng sả Bánh bao chay sữa dừa tom kho to phi lê cá hồi mận hà nội dầm muối ớt sot bo chanh ĂN VẶT VỈA HÈ mang sat xao thit bo soup quán chả cá ngon ở Hà Nội chiên cơm banh doughnut ngũ cốc bánh bao chay Ngày Tết nam de ngon há cảo hinh Kẹo dừa bánh công thức kem sữa chua