Cách nấu cháo lươn môn là món ăn có cái tên nghe rất mới lạ, hương vị cũng vô cùng độc đáo nhưng lại chỉ sử dụng những nguyên liệu rất giản đơn
Cách nấu cháo lươn với khoai môn siêu mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh: ½ (một phần hai) bát con
+ Khoai môn: 1 củ nhỏ
+ Gạo: ½ (một phần hai) bát con
+ Lươn: 1 - 2 con to
+ Hành tím: 1 củ
+ Ớt xay: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Sả: 1 cây
+ Mắm ruốc: nửa thìa

Cách nấu chao lươn với khoai môn siêu mới lạ

Hướng dẫn cách làm: cháo lươn môn

– Cho lươn vào nồi cùng 1 nắm muối, đậy kín nắp vung để lươn quấy hết nhớt.

– Rửa lại bằng nước cho sạch, mổ bụng và cắt khúc hay để nguyên tùy ý.

– Khía thân lươn rồi cho vào chảo dầu chiên sơ, vớt ra để ráo.

– Làm sạch khoai môn, thái móng lợn và chiên qua.

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi vỏ.

– Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu nhừ thành cháo.

– Hành tím thái lát, sả đập dập, băm thật nhỏ.

– Phi thơm hành, sả và ớt cùng chút mắm nêm đảo sơ

– Trút cháo vào, cùng khoai môn, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho lươn vào.

– Nấu chín thì múc cháo ra bát, rắc tiêu lên trên và ăn nóng.

Cách nấu cháo lươn môn không giống như những món cháo thông thường nên chắc chắn sẽ khiến cho cả nhà bạn có thể thưởng thức thêm một món ngon vô cùng độc đáo nữa rồi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nướng bánh mì táo cach lam sushi xuc xich nuong cách làm bim bim cai thia xao nam ngon gà sốt mayonnaise muc rim moi bánh tart táo những món soup ngon Điểm danh 3 loại cháo hải sản ngon lưỡi lợn nấu cà ri tráng miệng cách nấu chè kho chả cốm chiên cach nau che nhan thit cuon mi May vÃƒÆ Từ Thịt gà cach lam thach dau nanh ngon Canh ngon cua chien gion mon cHIEN lau kem ngon đậu xanh bột báng cà chua nhồi thịt lá lốt cách làm banh cuon ngon Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom nhàndex.php?q=nhan">nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca Cay nồng bún tiêu Sóc trăng nhi Cách Lam khoai mi hap che khoai lang tim ngon cách làm gỏi banh bach tuoc tự chế giá treo đồ trang sức sốt bò bằm y đón trung thu cơm nắm bọc mè canh bong cuon tôm tươi rim lạc banh hoi binh dinh mon thit bo trứng chiên thịt heo bằm ngộ nho cuối nấm kim châm đùi gà chiên chiên cà chua nhồi thịt heo công thức canh bầu nấu tôm ca phe voi cách làm chà bông salad trứng bún thịt nướng cơm rượu cuốn lá chuối cơm nắm tôm chè hạt sen cốm bánh oi nước ép trái lựu tăng testosterone thit xong khoi khỏe Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn đùi gà chiên bơ tỏi Thịt vịt công thức sườn xào chua ngọt Nêm om ga chien mam Chien nha Ä am oc huong xao tuong Banh trang cach lam ga cuon cu nang cach lam mut bi đao đơn gian Ha Noi đùi gà nướng sốt hoisin Long ga chạy thịt heo kho xơ mít Thì là bồn cầu Huế thịt viên cơm nếp kem hoa quẠbo nau nam salad thịt pat nghêu