Cách nấu cháo lươn môn là món ăn có cái tên nghe rất mới lạ, hương vị cũng vô cùng độc đáo nhưng lại chỉ sử dụng những nguyên liệu rất giản đơn
Cách nấu cháo lươn với khoai môn siêu mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh: ½ (một phần hai) bát con
+ Khoai môn: 1 củ nhỏ
+ Gạo: ½ (một phần hai) bát con
+ Lươn: 1 - 2 con to
+ Hành tím: 1 củ
+ Ớt xay: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Sả: 1 cây
+ Mắm ruốc: nửa thìa

Cách nấu chao lươn với khoai môn siêu mới lạ

Hướng dẫn cách làm: cháo lươn môn

– Cho lươn vào nồi cùng 1 nắm muối, đậy kín nắp vung để lươn quấy hết nhớt.

– Rửa lại bằng nước cho sạch, mổ bụng và cắt khúc hay để nguyên tùy ý.

– Khía thân lươn rồi cho vào chảo dầu chiên sơ, vớt ra để ráo.

– Làm sạch khoai môn, thái móng lợn và chiên qua.

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi vỏ.

– Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu nhừ thành cháo.

– Hành tím thái lát, sả đập dập, băm thật nhỏ.

– Phi thơm hành, sả và ớt cùng chút mắm nêm đảo sơ

– Trút cháo vào, cùng khoai môn, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho lươn vào.

– Nấu chín thì múc cháo ra bát, rắc tiêu lên trên và ăn nóng.

Cách nấu cháo lươn môn không giống như những món cháo thông thường nên chắc chắn sẽ khiến cho cả nhà bạn có thể thưởng thức thêm một món ngon vô cùng độc đáo nữa rồi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nui nấu xương heo Gừng đùi gà om dầu mè goi cuon rau ma thom Nêm ga Nướng gà luộc ít chút hoc lam banh lamington am thuc cach nau pho chay ngon Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị đá lạnh bà nh à u salad cá xông khói khô bò Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất sua dau tay thức uống giải cảm burger đậu hủ lam dau hu sot hai san lam banh bà lai lam sua lam mut quat deo ngon Viet cach lam sup thit bo sua bap ngon canh bí Chế biến cá điêu hồng thạch đậu nành mon rang nấu ngon cà rốt nấu thịt viên xuong kem chien xu Trang trí bánh bông lan cuộn bánh cookies bơ mềm thạch rượu vang đỏ xúc xích heo xào nui cach lam banh kep kem chien sinh tố xoài bò trứng Cơm rang tiền lam trung cuon thit huế cách phân biệt mật ong thật giả bóng khoáng chất bi cuon sử dụng gỏi do dung hoc tap cach lam ga chien tom yum sươn ngon mà gà chiên tỏi món ngon từ lòng lợn gà nướng vừng så² ç ž Thập tuộc êm bo dut lo canh cá mocktail trai cay Ấn Nặn đất sét văn hóa ẩm thực cach lam lassi dao dạy nâu ăn nộm thịt gà Cai chua làm thạch dừa ẩm thực bun thit bo xao ga kho gung lẩu bao tử núm Bí quyết nấu món kho thơm ngon đúng Banh da lon củ khoai chẳm nón mực một nắng chiên giòn chè gừng mứt miếng táo cac món nướng là dang đêm che dau xanh thom ngon hạt sen hầm sặc rau cau cach nâu cách nấu cơm nước luộc gà soup bông cải xanh cá bống trứng kiểm Hot ga nướng tỉa hoa Chế cách làm cá om dưa chua thiệp 3D mẹo bảo quản sấu cả năm cach lam mi tron han quoc cơm cháy vùng gió lam mut ca rot mì gói nội tạng heo che dau ngu thom cai bo xoi gà chiên sốt cà Tái chế đồ đạc