Cách nấu cháo lươn môn là món ăn có cái tên nghe rất mới lạ, hương vị cũng vô cùng độc đáo nhưng lại chỉ sử dụng những nguyên liệu rất giản đơn
Cách nấu cháo lươn với khoai môn siêu mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh: ½ (một phần hai) bát con
+ Khoai môn: 1 củ nhỏ
+ Gạo: ½ (một phần hai) bát con
+ Lươn: 1 - 2 con to
+ Hành tím: 1 củ
+ Ớt xay: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Sả: 1 cây
+ Mắm ruốc: nửa thìa

Cách nấu chao lươn với khoai môn siêu mới lạ

Hướng dẫn cách làm: cháo lươn môn

– Cho lươn vào nồi cùng 1 nắm muối, đậy kín nắp vung để lươn quấy hết nhớt.

– Rửa lại bằng nước cho sạch, mổ bụng và cắt khúc hay để nguyên tùy ý.

– Khía thân lươn rồi cho vào chảo dầu chiên sơ, vớt ra để ráo.

– Làm sạch khoai môn, thái móng lợn và chiên qua.

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi vỏ.

– Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu nhừ thành cháo.

– Hành tím thái lát, sả đập dập, băm thật nhỏ.

– Phi thơm hành, sả và ớt cùng chút mắm nêm đảo sơ

– Trút cháo vào, cùng khoai môn, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho lươn vào.

– Nấu chín thì múc cháo ra bát, rắc tiêu lên trên và ăn nóng.

Cách nấu cháo lươn môn không giống như những món cháo thông thường nên chắc chắn sẽ khiến cho cả nhà bạn có thể thưởng thức thêm một món ngon vô cùng độc đáo nữa rồi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

long nhà n thit kho ruoc sa mứt anh đào tă m canh chẠcà tart tao so long xao nam ngon gà tây giăm bông món Tây chè đậu xanh long nhãn đậu hũ sốt cánh gà chiên chanh sả Thịt heo CÃƒÆ Kho Cháo mè đen tự khâu bao tay ca rim củ sắn xào thịt bò Đọt mây lá nhíp là đặc sản phã cá chÃƒÆ suon nuong bang lo vi song Phá Ÿ trà chanh mật ong nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cách làm xá xíu người hoa cupcake cho noel trộn kem dâu tây măng chua muối banh da xuc nam dau phòng ngừa dễ làm cach lam Enchilada Stromboli mận bắc thủy World trái cây củ cải nhồi hải sản cach lam me ngao duong ngon bim bim gạo sữa tươi Nấu lẩu pha mocktail ngon Những loại trái cây tốt từ vỏ đến làm gỏi đậu bắp xào lồng chim Le Parfum món tráng miệng phù làm cháo củ sen canh cà khó chocolate truffer trung cut đồ nguội Dưỡng bánh cuốn cà chua pha nước chanh xoài mướp xào vải biển món xào nhút nuoc dua nước mắm pha nuoc cham ngon ga kho la que banh bo nho kho ngon công thức cá diêu hồng sốt cà video lòng bò CHÃƒË lau vit ham sa thom ngon măng tây quấn thịt mon banh bot loc hue Canh bi ngoi gio song ngon thạch găng pha trÃƒÆ canh ga chiên nươc măm mì ý thịt bò băm cháo trắng cá chép gà nấu rượu trắng cach lam kem chanh day rau câu hương cà phê ot da lat nhoi bo ngon banh bong lan pha trà gừng lòng đỏ cÃƒÆ ri cách làm thịt xiên nướng hong Gà nướng đất tuong cÃƒÆ chua cá xào tháºch tre dep trang trí nhà cửa ăn uống tai biến thực phẩm bài mì ý sốt thịt bò cà chua cách làm đậu nhồi thịt phai màu khử mùi hôi mẹo hay cach lam mut ngay Tet Sà ng cá sốt cà ong mong tay xao sa te Trải Bun reu banh bo nuong banh tart spaghetti cà chua toi chua ho thạch sữa chua phan thiết banh trưng dưa hấu cá hồi Ca cách làm kem xoài ngon bong lan cuon cach lam xoi gac hap nuoc cot dua phi banh