Cách nấu cháo lươn môn là món ăn có cái tên nghe rất mới lạ, hương vị cũng vô cùng độc đáo nhưng lại chỉ sử dụng những nguyên liệu rất giản đơn
Cách nấu cháo lươn với khoai môn siêu mới lạ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh: ½ (một phần hai) bát con
+ Khoai môn: 1 củ nhỏ
+ Gạo: ½ (một phần hai) bát con
+ Lươn: 1 - 2 con to
+ Hành tím: 1 củ
+ Ớt xay: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
+ Sả: 1 cây
+ Mắm ruốc: nửa thìa

Cách nấu chao lươn với khoai môn siêu mới lạ

Hướng dẫn cách làm: cháo lươn môn

– Cho lươn vào nồi cùng 1 nắm muối, đậy kín nắp vung để lươn quấy hết nhớt.

– Rửa lại bằng nước cho sạch, mổ bụng và cắt khúc hay để nguyên tùy ý.

– Khía thân lươn rồi cho vào chảo dầu chiên sơ, vớt ra để ráo.

– Làm sạch khoai môn, thái móng lợn và chiên qua.

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi vỏ.

– Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu nhừ thành cháo.

– Hành tím thái lát, sả đập dập, băm thật nhỏ.

– Phi thơm hành, sả và ớt cùng chút mắm nêm đảo sơ

– Trút cháo vào, cùng khoai môn, nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho lươn vào.

– Nấu chín thì múc cháo ra bát, rắc tiêu lên trên và ăn nóng.

Cách nấu cháo lươn môn không giống như những món cháo thông thường nên chắc chắn sẽ khiến cho cả nhà bạn có thể thưởng thức thêm một món ngon vô cùng độc đáo nữa rồi nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Năm mới lam banh day the nao ga quay sot nam ăn ngon ca cá đãi xích dua mam miến xào Miến xào nấm và măng tây bột khoai âmthực chiên cà tím cách làm cà chua sấy hũ tị bò cuôn ap chao bà ng Hấp dẫn như bún bò niêu phố Hòa Mã súp rau cau la dua nuoc cot dua thịt chân giò heo xào lăn fruit an Hướng dẫn mẹo hay khi chế biến thịt mâm cơm DIY and Story lam banh mi khoai tay Mon Phap thit lon nuong bach tuoc chè đậu phộng bún chẠmưt cửu long bánh beo trứng kho lagu gÃƒÆ kem đậu hũ om nấm Đậu hũ cua chien gion ý Súp lơ Moo Beef Steak bun suon nau chua="label" style="background-color: #29F8CA" href="/index.php?q=ăn rau quả đúng cách">ăn rau quả đúng cách cá chẽm nấu lẩu mon chao ngon bong lan cuon giấy trắng Da lợn cach lam thinh gao nau ca ri Mực xao khoai tay voi thit bo cách làm giò heo ninh kem dây tây Coca kem làm từ trứng tăng lực làm món hàu sống BÃƒÆ ng Bánh đa nướng bò bía món tôm rang thịt miền trung hải phòng ga cuon bánh tiêu Tự làm bánh đổ rau câu chân vịt Ca chien Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon chè bột báng lá dứa hạt dẻ kho chocolate sÃƒÆ cach lam mien ga thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món má ³ ngon kem chocolate trà xanh khó ThÃnh Khóm Bắp mực chiên mắm nhật bản trúng Từ Salad bo xoai sot sua chua ngon Độc đáo nghêu kho tộ thịt heo xào mặn cuộn bánh phô mai với kem trứng xào gi canh giÃƒÆ đẹp công thức bánh brownie công thức làm cheesecake thoà che khoai môn cực chè đào cha dau thit Trứng cá hồi salad bạc hà mon oc xao ngon cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau gà chien làm hoa cài tóc Tra chuoi kho trang trí nhà cửa chân gà quái thú kiểu hong kong ga om cha gio xôi lá sen cách làm bánh khoai mỡ cơm văn phòng Nêm bánh bắp rán trứng