Hoa cúc không chỉ được dùng pha trà mà còn có thể sử dụng để nấu món ăn rất thanh nhiệt cho mùa hè. Mời bạn cùng vào bếp để nấu món cháo thanh nhiệt này. Cháo hoa cúc
Cháo hoa cúc

Nguyên liệu gồm có:   - 20 gram hoa cúc trắng - 20 gram lá dâu - 20 gram hạ cô thảo - 20 gram đậu ván - 50 gram gạo tẻ - Đường phèn   Thực hiện:

 

Bước thứ nhất(1): Nấu lấy nước dùng

- Hoa cúc trắng, lá dâu, hạ cô thảo đem rửa thật sạch, nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút. Lọc bỏ bã, lấy nước.    

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

- Cho đậu ván và gạo tẻ vào nồi, đổ nước dùng và nấu cháo loãng. Khi đã chín, cho đường phèn vào nêm vừa ăn.

- Múc ra chén, dùng nóng.  

Mẹo vặt:

- Chọn hoa cúc khô có màu trắng ngà, khô ráo, không chuyển sang màu vàng sậm hay ẩm.

- Theo Đông y, hoa cúc trắng có vị ngọt hơi đắng, tính hơi hàn có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, sáng mắt, chóng mặt nhức đầu, mắt đỏ…

- Mỗi ngày dùng món cháo hoa cúc trong vòng khoảng 1 tuần sẽ có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là khi nóng trong người và mắt bị đổ ghèn. Tuy nhiên, những ai nhuận trường thì không nên ăn nhiều cháo hoa cúc.       Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

kem sữa chua Ý Tưởng chẠrà n Cach Nau Hai Sam ốc cà na che Sam bo luong món với bún cách làm lẩu ếch banh it tran sup ca diec khế xào ngọt cà rà trứng gà chiên cuộn trái tim nau canh bi do thit khoai so nau rau muong phÃƒÆ cà tình trạng banh canh bot gao tom thit heo kho tau ngon kẹo mút hoà mut hat sen salad ngÃƒÆ mẻ chua nấu cá món ốc tra vai phở xào mẹo làm thạch Mẹo nấu món Thái Lan ngon tuyệt quà valentine de mon ngon chả giò sống thịt bằm măng tây cua so long kho sa ca ngu kho cách làm nộm rau muống dạ dày hầm cua chien gion Mon ngon tu thit hormone tăng trưởng Ca Tim nuong ngam gung chua cá thu sốt mặn thiên nga Món ngon ngày tết việtnam cha dau thit cách làm giò kem khoai lang ghẹ tươi canh ghẹ nấu khế Trà Linh rim sườn cháo cua bí rợ cơm chiên thịt hoa khô Banh chuôi sinh tố bổ dưỡng bep gia dinh che thai thạch bọc trái cây Bánh Mặn thịt heo xào hành nguồn cari bap chien cá kho chuối miến xào mít canh cÃ Æ chua sinh tố xoài dâu tây làm bún sạch tự làm món trộn ngon bia gung mon canh ngon Thiết bị chà ngon Ca ri An Do mứt dẻo bí đỏ banh dua nuong ngon xa lach bo nuong canh khổ qua cÃƒÆ kho dua Cu cai man thịt hấp nước atiso thanh mát cách làm món chay Món kho chay ngon cho ngày Cach lam dau hu non đậu phụ nhồi chua ngọt Chưa món chua ngọt cach lam banh mi cuon ga xe nuoc mia lau ngon cá rán cach lam banh quy cach lam chanh day sua uc vit ap chao sot man mango Khéo tay trang trí nhà bằng hoa lẩu gà gÃƒÆ Toc bánh mỳ mt kem chuối sữa dừa cách làm bánh rôm ngu tương cách làm cơm hải sản đút lò thịt gà xào khoai tây canh mang suon non muối cà sườn heo thêu hoa canh bầu Ä mì gà rẠn cách làm ốc hấp tiêu xanh Về Cửa Lò thưởng thức món mực