Hoa cúc không chỉ được dùng pha trà mà còn có thể sử dụng để nấu món ăn rất thanh nhiệt cho mùa hè. Mời bạn cùng vào bếp để nấu món cháo thanh nhiệt này. Cháo hoa cúc
Cháo hoa cúc

Nguyên liệu gồm có:   - 20 gram hoa cúc trắng - 20 gram lá dâu - 20 gram hạ cô thảo - 20 gram đậu ván - 50 gram gạo tẻ - Đường phèn   Thực hiện:

 

Bước thứ nhất(1): Nấu lấy nước dùng

- Hoa cúc trắng, lá dâu, hạ cô thảo đem rửa thật sạch, nấu với 1 lít nước trong khoảng 30 phút. Lọc bỏ bã, lấy nước.    

Bước thứ hai(2): Nấu cháo

- Cho đậu ván và gạo tẻ vào nồi, đổ nước dùng và nấu cháo loãng. Khi đã chín, cho đường phèn vào nêm vừa ăn.

- Múc ra chén, dùng nóng.  

Mẹo vặt:

- Chọn hoa cúc khô có màu trắng ngà, khô ráo, không chuyển sang màu vàng sậm hay ẩm.

- Theo Đông y, hoa cúc trắng có vị ngọt hơi đắng, tính hơi hàn có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, sáng mắt, chóng mặt nhức đầu, mắt đỏ…

- Mỗi ngày dùng món cháo hoa cúc trong vòng khoảng 1 tuần sẽ có tác dụng giải nhiệt rất tốt, nhất là khi nóng trong người và mắt bị đổ ghèn. Tuy nhiên, những ai nhuận trường thì không nên ăn nhiều cháo hoa cúc.       Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cà tim xao toi canh chua cá ba sa cÃƒÆ ch lÃÆyle="background-color: #90B7D5" href="/index.php?q=tu lam dua gia">tu lam dua gia thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn LAU GA xôi xoài nếp cẩm tra giai cam tu lam xuc xich trứng rán Làm Kem xa lach bong dien dien ngon làm bánh chocolate xôi lá dứa ăn uống cÃƒÆ bÃƒÆ Hủ Tiếu trứng cút rim mặn trung chien cuon com tu lam sot barbecue Hầm.php?q=tom xao">tom xao banh canh bot cao trung chien t thịt bò kho khếss="label" style="background-color: #A53B40" href="/index.php?q=com chien dua ngon">com chien dua ngon tu lam chocolate Khéo Tay thit heo xao khoai tay Món ngon mỗi ngày xôi tôm khô lạp xưởng Hoa qua tron6E3AC3" href="/index.php?q=cách làm bánh rán xào đường">cách làm bánh rán xào đường thịt băm rang riềng cÃƒÆ bong lau trứng chiên dam duong Làm Bánh tran chau thom ngon tuổi#90619E" href="/index.php?q=cach tron goi mang tuoi">cach tron goi mang tuoi tiết la lot trẠng tu lam mam kho quet trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm sa te xôi gà xé xôi gà xé món Bắc tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây bánh mì tôm chiên Hầm trẻ con trà đen hồng trà sỏi thận tập tom rang thom thuc uong đến Hội An ăn ở đâu ngon trung ngon mi ngao tra xoai ngon thịt bò kho khế Nước tương cach lam com tam thit heo kho nuoc ngot cÃƒÆ chua viå³ å nam canh cà truyền cham Khai Vị trái tim ếch đồng Phụ kiện LÃƒÆ công thức đậu hũ nhồi thịt đậu tương trà đào tươi nau rieu ca trà chanh leo trái vải trời Nuoc cam tuổi thịt bò kho củ cải xôi dau xanh che dau xanh cÃƒÆ kho cÃƒÆ chua cach nau lau nam chay món chính trổ tài nấu nướng Nom Khô mực chân giò rán tự làm kem tại nhà nuoc vai thieu ngon Hạn thuốc LÃƒÆ tom cuon cách làm bánh khoai lang tom nuong tom rang muoi kieu an do Hàn Quốc canh cua thiên lý thà p Giảm Cân trúng canh bí đao nấu tôm cÃƒÆ kho coca cá hồi thit xong khoi cuon rau cu thit heo chien gion thit xao dau ha lan tom ram cach lam ca hu kho rieng lià tep rang me thịt bò băm phở xào chua ngọt trái cây bệnh nhân đái tháo đường thit hao lam cha bong tay trang thịt ếch trà xoài